Nebezpečenstvo pre pečeň, mozog a semenníky

Kam rasca a obilie, víno alebo whisky presakujú, keď vtekajú do ľudského žalúdka? A ako ovplyvňuje alkohol - chemicky: etanol - mozog a srdce, metabolizmus a cievy?

Článok ako PDF

V prvom rade: Tekutý jed sa rýchlo vstrebáva žalúdkom a črevnou sliznicou, preniká do krvi a okamžite zaplaví celé telo. Aj keď najskôr stimuluje činnosť nervových buniek v mozgu, potom ju čoraz viac paralyzuje a podľa lekárov vyvoláva „krátkodobé exogénne duševné ochorenie“, postupne sa opäť odbúrava v pečeni, centrálnom orgáne metabolizmu.

Tam špeciálny enzým (alkohol dehydrogenáza) štiepi molekuly etanolu na dve zložky: vodík a acetaldehyd, vysoko toxickú látku. Pomocou ďalších pečeňových enzýmov sa však zvyčajne okamžite zneškodní a potom sa rozloží na oxid uhličitý (CO2) a vodu. Pri degradácii sa uvoľňuje značné množstvo energie, čo z alkoholu robí vysokokalorické jedlo.

Ale výživný alkohol poskytuje iba „prázdne“ kalórie bez bielkovinových alebo vitamínových zložiek; Väčšina poškodení orgánov, ktorá je pravidlom u chronických pijanov, sa preto predtým interpretovala ako dôsledok podvýživy. V skutočnosti však vznikajú priamym vystavením etanolu alebo nepriamo v súvislosti s degradáciou alkoholu.

Vodík tvorený pri odbúravaní alkoholu spôsobuje, že sa nadbytočný tuk ukladá v pečeni pijana, čo je proces, ktorý často vedie k zväčšeniu a stuhnutiu orgánu a neskôr k strate pečene (cirhóza pečene).

Len čo sa zníži výkon pečene, je možné druhý produkt rozkladu alkoholu (acetaldehyd) detoxikovať iba nedostatočne, potom spôsobiť zápal pečene a ak sa dostane do krvi, poškodiť mozog a srdcový sval alebo zhoršiť účinok vitamínov: napríklad nedostatok vitamínov. necitlivosť rúk a nôh alebo dokonca ochrnutie u alkoholikov.

Zápal a cirhóza pečene zvyčajne vedú k mnohým príznakom, medzi ktoré patrí nedostatok bielkovín, poruchy zrážania krvi alebo vysoký krvný tlak v portálnej žile. Dôsledkami sú opuchy končatín, hromadenie tekutín v brušnej dutine, cievne slzy a vnútorné krvácanie.

Pod vplyvom tvorby vodíka v pečeni klesá aj hladina cukru v krvi, zatiaľ čo hodnoty kyselín stúpajú súčasne; prekyslená krv spôsobuje poškodenie obličiek, a tým tiež čoraz viac absorbuje močovinu - čo spôsobuje ďalší mor alkoholikov: dnu.

Alkohol zjavne priamo poškodzuje pankreas, ako aj mozog a semenníky: úplná intoxikácia nenávratne spôsobí smrť asi desiatich miliónov mozgových buniek (jedna desaťtisícina z celkového počtu); Zároveň vädnú pohlavné žľazy chronických pijanov - produkcia mužského pohlavného hormónu stagnuje, fúzy sú riedke, prsia majú ženské tvary.

Najnovšie správy z výskumu naznačujú, že obrázky s obsahom etanolu majú mierne zvýraznenie: Alkohol konzumovaný v miernom množstve podľa niektorých vedcov znižuje riziko vzniku stvrdnutých tepien alebo srdcových infarktov - za jednej podmienky: pri fajčení nefajčite.