Nebezpečenstvo pre zdravie: Pediatri varujú pred rizikami diétneho humbuku

Pediatri varujú pred zdravotnými dôsledkami „diétneho humbuku“
Je ťažké presne určiť, ako by mala zdravá strava vyzerať. To sa stáva ešte problematickejšie, pokiaľ ide o deti. Niektorí rodičia ale dávajú svojim potomkom to, čo považujú za zdravé. To môže mať zdravotné následky pre najmenších. Pediatri teraz varovali pred takzvaným „diétnym humbukom“.

Stále viac ľudí venuje pozornosť svojej strave
Stále viac ľudí venuje osobitnú pozornosť tomu, aké jedlá konzumujú. Niektoré z mojich celých zŕn nás robia zdravšími, iné prisahajú na najlepšie zdroje bielkovín. A ešte stále sa iní čoraz viac spoliehajú na takzvané „čisté stravovanie“ bez spracovaných potravín, na vegánske jedlá alebo paelo diétu, pomocou ktorej človek môže schudnúť konzumáciou doby kamennej.

Rodičia, ktorí si zvolili určitú stravu, ju často predpisujú aj svojim deťom. Následky môžu byť niekedy vážne. Asociácia pediatrov, ktorí sa špecializujú na gastrointestinálne choroby, teraz varovala pred „diétnym humbukom“.
Pediatri varovali pred „diétnym humbukom“. Radikálne zmeny v stravovaní by mohli viesť k významným poruchám u detí. (Obrázok: Svetlana Fedoseeva/fotolia.com)
Zmeny stravy môžu viesť k poruchám u detí
Podľa odborníkov by drastické zmeny v stravovaní, ako napríklad bezlepková diéta alebo vynechanie určitých druhov cukru, mohli viesť k významným poruchám u detí bez dôkladnej diagnózy odborníka, informuje tlačová agentúra dpa. Predseda Spoločnosti pre detskú gastroenterológiu a výživu (GPGE) Michael Melter podľa správy uviedol: „Existujú rozumné diéty a existujú aj diéty, ktoré sú čisto mystické.“

Regensburský profesor však sebakriticky pripustil, že pred 30 rokmi sama medicína odporúčala nespočetné množstvo diét. „Dnes by sme s 90 percentami týchto vecí povedali, že ide o formu ohrozenia dobrých životných podmienok detí, ktorú sme tam spôsobili.“ Teraz je známe, že ľudia môžu bežne tráviť a používať extrémne veľa rôznych látok. Podľa Meltera je črevo „pánom integrácie“.

Mnoho ochorení nemá organické príčiny
Pediatr a gastroenterológ Martin Claßen z Brém rozumie rodičom, ktorí chcú pomôcť svojim deťom pri bolestiach žalúdka, plynatosti a hnačkách a siahnuť po každej slamke. Prevažná väčšina týchto stavov u detí a dospievajúcich však nemá organickú príčinu.

U detí sa opakovane vyskytujú intolerancie potravy, ale podľa správy DPA mnoho alternatívnych lekárov diagnostikovalo alergie nevedeckými metódami. „Potom sa vynechá kravské mlieko a potom sa vynechá pšenica,“ povedala Claßen.

Ak však deti mlieko nedostanú, môže nastať nedostatok vápnika a v dospelosti sa môže vyvinúť osteoporóza. „Bezmliečna výživa bez toho, aby bola nevyhnutná, predstavuje pre deti riziko,“ hovorí Claßen.

Bezlepková strava nie je dobrá pre všetkých ľudí
Ďalším problémom, s ktorým sa stretávajú, je bezlepková diéta. Aj keď je to veľmi užitočné pri chronickej črevnej chorobe celiakia (intolerancia lepku), existuje trend vzdať sa potravín s lepkovým proteínom aj bez tejto diagnózy. Už dlho je známe, že bezlepkové jedlá nie sú pre každého rovnako zdravé.

Claßenová vyjadrila znepokojenie nad sociálnymi dôsledkami: „Existuje riziko, že sa zníži účasť týchto detí na aktivitách primeraných veku.“ Napríklad pri jedení na detských narodeninových oslavách alebo v reštauráciách s priateľmi.

Podľa odborníka môžu mať diéty, ktoré nemajú lekársky význam, placebo efekt. V takýchto prípadoch by ste sa mali po určitom čase pokúsiť zjesť jedlo, ktoré ste vynechali, a zistiť, či sa príznaky vrátia. "A v mnohých prípadoch sa nevrátia," hovorí Claßen.

Deti jedia príliš veľa cukru
Zásadným problémom je, že deti jedia podstatne viac cukru. Keďže stravovacie správanie detí výrazne ovplyvňuje aj reklama, niektorí odborníci požadujú okrem iného zákaz televíznej reklamy na sladké nápoje a sladkosti v detských programoch.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) iba vlani upravila svoje usmernenie a odporučila nižší príjem cukru s cieľom znížiť riziko nadváhy, obezity, zubného kazu alebo cukrovky.

Priemerná spotreba cukru u západoeurópskych dospelých je stále takmer dvakrát vyššia, ako odporúča WHO. Podľa agentúry dpa detský endokrinológ z Kalifornskej univerzity Robert Lustig vysvetlil: „Teraz konzumujeme toľko pridaného cukru s našou potravou, že náš metabolický systém si s tým už nevie rady.“

Žiadne hladovkové diéty pre deti a dospievajúcich
Lekárka Christiane Petersenová, zakladateľka a vedúca projektu „Moby Dick“ (teraz premenovaného na „Moby Kids“), striktne odmieta hladové diéty pre deti a dospievajúcich. „Mnoho detí, ktoré majú nadváhu a ktoré k nám prichádzajú, mali za sebou veľa diét. Často sa stáva, že rodičia, ktorí sami stravujú, navrhujú svojim deťom to isté, “uviedol lekár v rozhovore pre portál výživy„ Jedz múdrejšie “.

"Dieťa musí byť vždy schopné najesť sa!" Radikálna strava pre deti poškodzuje zdravie a vývoj. Koniec koncov, deti nie sú dospelí; pre svoj rast potrebujú veľa výživných látok. ““

Sledujte vývojový stav mladých ľudí
Podľa Petersena je treba dohliadať na úroveň vývinu dieťaťa, kde je mierne priberanie úplne normálne. Je lepšie prenechať stanovenie hmotnosti pediatrovi a nepoužívať index telesnej hmotnosti (BMI), ktorý je výslovne určený pre dospelých.

Podľa organizácie „Moby Kids“ má asi 15 percent detí a dospievajúcich na celom svete nadváhu, viac ako tretina z nich je dokonca obéznych. Podľa vlastných vyhlásení si sieť „dala za úlohu pomôcť chudnúť deťom a dospievajúcim s nadváhou alebo obezitou vo veku 8 - 17 rokov. Tento program je založený na troch pilieroch: výživa, pohyb a tréning správania “. (reklama)

Autor a zdrojové informácie

Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.