Nedostatok vitamínu K: pri liečbe antibiotikami je potrebná opatrnosť

Vitamín K sa nachádza v mnohých potravinách a nedostatky sú zriedkavé. Pretože pri nedostatku vitamínu K je narušená zrážanlivosť krvi, môže dôjsť k krvácaniu.

Nedostatok vitamínu K nájdeme v mnohých potravinách

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) považuje odhadovaný denný príjem vitamínu K vo výške 70 až 80 mikrogramov (µg) za dostatočný pre mužov a 60 až 65 µg pre ženy. Vitamín K sa nachádza vo veľkom množstve potravín, zeleninových aj živočíšnych. Napríklad 100 gramov karfiolu a 100 g pečeného kurčaťa obsahuje 300 µg vitamínu K. Niektoré baktérie v ľudskom čreve tiež produkujú vitamín K. Je však kontroverzné, či je tento bakteriálny vitamín K vo významnej miere zapojený do prísunu vitamínu K. Proti tomu napríklad skutočnosť, že vitamín K sa tvorí v časti čreva, kde môže byť vitamín absorbovaný telom iba v obmedzenej miere. V prípade umelej (parenterálnej) výživy, ktorá obchádza tráviaci trakt, následne existuje a Nedostatok vitamínu K., pokiaľ sa nepodáva žiadny vitamín K. To by nebol prípad, ak by sa na dodávke významne podieľal bakteriálny vitamín K.

Keď sa krv nezrazí

Telo nevyhnutne potrebuje vitamín K pre neporušený systém zrážania krvi. V prípade nedostatku vitamínu K je koagulácia krvi inhibovaná, takže zastavenie krvácania trvá dlhšie a môže dokonca viesť k krvácaniu z nosa, krvácaniu z gastrointestinálneho traktu a krvácaniu do mozgu. Najjednoduchší spôsob, ako zistiť nedostatok vitamínu K, je použiť testy na schopnosť zrážania krvi, napríklad takzvaný Quick alebo PTT test (čiastočný tromboplastínový čas).

Príčiny nedostatku vitamínu K.

Ako už bolo spomenuté, umelá výživa môže viesť k výraznému nedostatku vitamínu K. Skutočnosť, že liečba antibiotikami môže viesť aj k nedostatku vitamínu K, naznačuje, že produkcia vitamínu K v črevných baktériách má aspoň určitý podiel na zásobovaní - ak antibiotikum zabíja baktérie v čreve, môže Ani tam sa netvorí vitamín K. Závažný črevný zápal môže tiež viesť k nedostatku vitamínu K.

Prevencia je ľahká

Normálna a rozmanitá strava môže ťažko viesť k nedostatku vitamínu K. Obzvlášť vysoké hladiny vitamínu K sa nachádzajú v kyslej kapuste, ružičkovom keli, špenáte, kuracom mäse, pšeničných otrubách, ovsených vločkách a masle. Mimochodom, vitamín K je veľmi stabilný voči svetlu, kyslíku a teplu. Aj keď dlho varíte, zničí sa maximálne 5% obsiahnutého vitamínu K.
Nedostatok vitamínu K sa môže vyskytnúť pri umelej výžive, pri liečbe antibiotikami a pri závažných zápaloch čriev. Nedostatok sa prejavuje poruchami zrážania krvi. Zdravá výživa je najlepšou prevenciou pred nedostatkom vitamínu K.