Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča hydinové mäso

Pestrá a vyvážená strava hrá v dnešnom svete čoraz dôležitejšiu úlohu. Nedávno publikovaných „10 pravidiel“ DGE je založených na najnovších vedeckých výsledkoch a ponúka spotrebiteľom užitočnú podporu pri zdravom stravovaní.

nemecká

Pokyny poskytujú užitočné tipy pre zdravú a vyváženú stravu. Nie je prekvapením, že rozmanitá kombinácia rôznych potravín a dostatočná fyzická aktivita majú zdraviu prospešné účinky. Správna výživa začína starostlivou prípravou rastlinných potravín, ako sú celozrnné výrobky, zemiaky alebo ryža. Tieto potraviny majú vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny, čo môže znížiť riziko chorôb spojených so stravou. Ale mlieko a mäsové výrobky sú tiež dôležité pre vyváženú stravu a sú výslovne uvedené.

Hydina je zdravá a chutná

Podľa posledných výživových a zdravotných poznatkov okrem iného aj biele mäso. Výhodnejšia je hydina, červené mäso, napríklad hovädzie alebo ovce. Podľa DGE je hydina podľa DGE nielen všestranná a chutná, ale aj zdravá. Nízky obsah tuku a vyvážený pomer nasýtených a nenasýtených mastných kyselín majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Hydina obsahuje vysoký podiel bielkovín s najdôležitejšími aminokyselinami, ktoré budujú kosti a svaly. Okrem toho sa v hydinovom mäse nachádza veľa minerálov a vitamínov, ktoré majú dôležité funkcie v zásobovaní kyslíkom, metabolickej rovnováhe alebo imunitnom systéme. Obzvlášť dôležité sú podiely železa, zinku, draslíka a vitamínov skupiny B.

Hydina je veľmi populárna

Zostáva zistiť, či tieto zdravotné výhody hydinových výrobkov alebo iba lahodná chuť vysvetľujú zvyšujúci sa dopyt. Jedna vec je istá: prvé odhady pre aktuálny rok ukazujú zvyšujúcu sa spotrebu hydinového mäsa na obyvateľa v Nemecku. Podľa MEG (Marktinfo Eier und Geflügel) každý Nemec zje v priemere 19,3 kg hydiny ročne, a teda o 500 g viac ako v roku 2012 (na základe údajov o počte obyvateľov zo sčítania obyvateľstva z roku 2011). To zdôrazňuje veľkú popularitu hydinového mäsa u nemeckých spotrebiteľov.

Spravodaj

Zaregistrujte sa zadarmo a získajte aktuálne informácie o WIESENHOF!