Nízko-sacharidový koláč bez pečenia: 3 vynikajúce recepty

Pojem low carb je na perách každého človeka a mnohí si ho spájajú s nejedením sladkostí, napríklad koláčov. Nízko sacharidové recepty na koláče, ktoré môžu dokonca vypnúť rúru, vám uľahčia stravu s nízkym obsahom sacharidov.

Nízkosacharidový citrónový koláč bez pečenia

Tento koláč s nízkym obsahom sacharidov nechutí príliš sladko a stane sa letným dezertom aj bez pečenia.

Potrebujete na dno: 150 gramov mandľovej múky, 100 gramov kakaového masla, 2 lyžice kakaa a 2 lyžice xylitolu.
Na krém potrebujete: 500 gramov tvarohu, 300 mililitrov smotany, 100 gramov masla, kôru a šťavu z dvoch citrónov, 10 plátov želatíny a 6 lyžíc xylitolu.
Premiešajte všetky prísady na základňu a potom ich rozdeľte do okrúhlej formy na jar. Všetko pevne zatlačte a vložte formu s pružinou na niekoľko minút do chladničky.
Šľahačku vyšľaháme dotuha a želatínu zjemníme v studenej vode.
Do misky dáme maslo, tvaroh, citrónovú kôru a xylitol a tyčovým mixérom všetky ingrediencie opatrne premiešame.
Zahrejte citrónovú šťavu a rozpustite v nej vytlačenú želatínu. Do tvarohovej zmesi rýchlo zamiešajte rozpustenú želatínu.
Nakoniec krém poskladajte do svojho krému a natrite ním tortový základ. Po niekoľkých hodinách ochladenia je letný citrónový sen hotový.

Ľahký čokoládový koláč bez pečenia

Ak vám napriek diéte a vzdaniu sa sacharidov nechce chýbať čokoláda, tento koláč je pre vás to pravé.

Na základňu budete potrebovať: 150 gramov pekanových orechov, 150 gramov datlí, 1 čajovú lyžičku kakaa a 1 štipku soli.
Na krém potrebujete: 500 mililitrov mlieka, 1 balíček práškového čokoládového pudingu s nízkym obsahom sacharidov, 60 gramov xylitolu, 500 gramov tmavej čokolády nastrúhanej xylitol, 6 plátov želatíny, 400 gramov šľahačky a kakao na posypanie.
Datle namočte aspoň na hodinu do vody. Potom nakrájajte datle a orechy spolu s ostatnými ingredienciami v kuchynskom robote. Spodnú časť formy na vyloženie formy vyložíme zmesou.
Z čokoládového pudingového prášku, xylitolu a mlieka uvarte puding.
Želatínu namočte, potom rozpustite v horúcom pudingu.
Do pudingu tiež vmiešajte nastrúhanú čokoládu.
Šľahačku preložíme do vychladnutého krému a potrieme ním koláč. Tento koláč musí byť tiež niekoľko hodín v chladničke, kým je pripravený na konzumáciu.
Pred podávaním koláč posypeme kakaovým práškom.

Malinový tvarohový koláč s nízkym obsahom karbónov

Tento koláč, ktorý si môžete pripraviť rýchlo a po ktorom si nemusíte pochutnať na vine, je ovocný a ľahký.

Suroviny na dno: 100 gramov mletých mandlí, 50 gramov nasekaných mandlí, 25 gramov xylitolu, 25 gramov erytritolu a 60 gramov masla.
Krém pozostáva z: 150 gramov krémového syra, 250 gramov mascarpone, 200 mililitrov smotany, 250 mililitrov pyré z malín, 100 gramov xylitolu, 1 lyžice citrónovej šťavy, 1 balenia želatíny a 100 gramov celých malín.
Na základ si rozpustíme maslo a vmiešame zvyšné suroviny. Potom hmotu vtlačte do formy s pružnými formami.
Na krém si želatínu pripravíme podľa návodu na obale.
Celé maliny rovnomerne rozložíme na pripravený základ.
Všetky ostatné suroviny spolu s krémom zmiešame dokopy. Do zmesi tiež vmiešate tekutú želatínu.
Smotanu vyšľahajte dotuha a potom zložte do krému. Teraz natrite krém na podlahu a dajte koláč do chladničky - to je všetko!

Tieto recepty na koláče obsahujú veľmi nízke percento sacharidov, ale vyšší obsah tuku. Určite si preto kupujte nízkotučné výrobky. V nasledujúcom článku si môžete prečítať, čo by nemalo chýbať na vašom nákupnom zozname s nízkym obsahom sacharidov.