Vitajte na stránkach DAZ.online

V našej online ponuke ponúkame vysoko kvalitný novinársky obsah. Dobrá žurnalistika stojí peniaze a ponuka, ako je tá naša, musí byť financovaná, aby vydržala. Aby ste si mohli prečítať obsah na webe DAZ.online bez toho, aby ste zaň priamo platili, zarábame naše peniaze reklamnými partnermi a sledovaním.

Sledovanie znamená: Vďaka informáciám uloženým vo vašom zariadení, ako sú napríklad súbory cookie alebo ID zariadenia, je možné prispôsobiť reklamy a obsah na základe vášho profilu používania. Z týchto informácií možno odvodiť poznatky o cieľovej skupine a použiť ich na vývoj produktu.

Podrobnosti o sledovacích zariadeniach použitých v našej ponuke nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Náš web je možné používať iba so súhlasom s použitím cookies.

Vážený užívateľ,
chápeme, že súkromie je vašou prioritou. Pochopte, prosím, aj nás, musíme si svojou prácou zarobiť peniaze, aby sme dokázali udržať našu ponuku.
Pri práci s údajmi našich zákazníkov sme maximálne citliví.

Medzi tieto opatrenia patrí kompletné moderné šifrovanie prostredníctvom protokolu HTTPS, použitie najnovšieho softvéru a hardvéru a starostlivý výber našich reklamných partnerov.

Našu ponuku preto v súčasnosti nemožno zobraziť bez súhlasu s vyššie popísanými reklamnými a sledovacími opatreniami. Stále pracujeme na alternatívnom riešení predplatného pre náš digitálny obsah. Na tomto mieste by sme chceli zdôrazniť, že predplatné tlače nie je zároveň digitálnym predplatným.

Výživa aktuálna

Aj keď sa počet štúdií o rôznych formách výživy pre diabetes mellitus v posledných rokoch zlepšil, stále nie je dostatok štúdií založených na dôkazoch, uviedol profesor Dr. Hans Hauner, držiteľ kresla pre výživovú medicínu v Centre pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove, na sympóziu na 47. ročníku konferencie Nemeckej diabetologickej spoločnosti (DDG) v Lipsku. Stále však zostáva nesporné, že v počiatočnej fáze cukrovky sú najdôležitejšími opatreniami životný štýl, ktorý zahŕňa zmeny stravovania.

Nízky glyx bez výhod

Napriek tomu, že majú rovnaký obsah uhľohydrátov, môžu potraviny zvyšovať hladinu cukru v krvi rôznymi rýchlosťami a úrovňami, a tým viesť k rôznym úrovniam sekrécie inzulínu. Jednou mernou jednotkou pre tento účel je glykemický index (GI), pre glukózu je to 100. Matematicky sa hodnota určuje vytvorením plošného kvocientu pod krivkou závislosti cukru od času v krvi dve hodiny po konzumácii príslušnej potraviny. Vysoký glykemický index je medzi 70 a 100, stredný medzi 55 a 70, nižší pod 55.

Dôležitosť glykemického indexu je veľmi kontroverzná; Pretože nielen sladkosti a pečivo, ale aj zemiaky, cestoviny a ryža, ktoré sú odporúčanými potravinami pre diabetikov, majú vysokú hodnotu. Nezávisle od toho zatiaľ vedecké štúdie nedokázali preukázať výhodu prevažnej konzumácie potravín s nízkym glykemickým indexom. Napríklad medzi tromi diétami porovnávanými v Kanadskej skúške sacharidov pri cukrovke [1] (s vysokým obsahom uhľohydrátov s vysokým glykemickým indexom, s vysokým obsahom uhľohydrátov s nízkym glykemickým indexom, s nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín) počas 52 týždňov, neboli významné rozdiely v hmotnosti a HbA1c u 162 pozorovaných diabetikov 2. typu. Jedným z účinkov bola iba o 30% nižšia hodnota CRP (C-reaktívny proteín, marker zápalu) pri liečbe „Low-GI“ v porovnaní s diétou s vysokým GI. Podľa Haunera by prístup s nízkym GI mohol priniesť iba určité účinky v „extrémnych formách“, ale potom by mohlo byť ťažké ho implementovať v každodennom živote.

Aktuálne odporúčania

Odporúčania týkajúce sa príjmu živín pre diabetikov

[1] Wolever ™ a kol. Kanadská štúdia sacharidov v cukrovke (CCD), 1-ročná kontrolovaná štúdia s nízkym glykemickým indexom diétnych sacharidov pri cukrovke typu 2: žiadny vplyv na glykovaný hemoglobín, ale zníženie C-reaktívneho proteínu. On J Clin Nutr 2008; 87 (1): 114-125.

[2] Holub I a kol. Nové poznatky o metabolických účinkoch izomaltulózy s nízkym glykemickým uhľohydrátom (Palatinose ™), Br J Nutr 2010; 103 (12): 1730-1737.

[3] Esposito K a kol. Účinky stravy v stredomorskom štýle na potrebu antihyperglykemickej farmakoterapie u pacientov s novodiagnostikovaným diabetom 2. typu: randomizovaná štúdia. Ann Intern Med 2009; 151: 306-314.

[4] Han S a kol. Cochrane Database Syst Rev 2013, CD009275.

[5] Pfeiffer AFH: Diéta s vysokým obsahom tukov pre diabetes mellitus. Dtsch Med Wochenschr 2013; 138: 964-966.