Nízkosacharidové maslo

Chutné, pomerne vysoké percento tukov a veľké množstvo kalórií: počkajte chvíľu - ako sa takýto produkt hodí do online obchodu s doplnkami výživy a produktmi súvisiacimi s fitnes? Aspoň na prvý dojem totiž nevyzerá, akoby išlo o jedlo, ktoré sa dá ľahko zladiť s stravou športovca. Ale to je presne to, čo je arašidové maslo. Považuje sa za zdravé a je možné si ho vychutnať s čistým svedomím.

Či už ako nátierka na chlieb, ako prísada do lahodných receptov alebo ako doplnok k dochuteniu občerstvenia - toto je len niekoľko spôsobov, ako môžete z tohto zdravého všestranného benefitu profitovať. Jedna výhoda by mala byť úplne zrejmá: matica je všeobecne známa ako zdroj rastlinných bielkovín. Ale pozor: arašid je v skutočnosti strukovina a nie oriešok. To však nič nemení na skutočnosti, že má vysoký obsah bielkovín. S podielom 26 gramov na 100 gramov je dokonca pred skutočnými zástupcami, ako je makadamia. V každom prípade robíte niečo dobré pre svoje svaly pred alebo po tréningu.

Na tejto stránke vám poskytujeme komplexné informácie o arašidovom masle. Povieme vám, aké výhody vám dáva, či sa dá bezpečne konzumovať v strave, a dáme vám jeden alebo dva návrhy na recept.

1 Čo je to arašidové maslo?

Arašidové maslo teraz nájdete takmer v každom supermarkete a v každom online obchode s doplnkami výživy a výživou vhodnou pre fitnes. V USA je o tomto lahodnom produkte veľa humbuku a odtiaľ si sem nakoniec našiel cestu. Američania dokonca zachádzajú tak ďaleko a doprajú šíreniu veľmi zvláštnu poctu: 24. januára oslavujú „Deň arašidového masla“.

Z dnešnej perspektívy už nie je možné presne povedať, kto prišiel s myšlienkou vyvinúť toto jedlo z arašidov. Existuje niekoľko ľudí, ktorí sa chystajú debatovať. Najčastejšie s Dr. John Kellog lekár hore. Hovorí sa, že pre svojich bezzubých pacientov hľadal niečo, čo by bez problémov mohli jesť a stále im dodávali vysoký obsah energie. Matica je na to všeobecne veľmi vhodná, pretože v nej sú Okrem bielkovín obsahujú aj zdravé, nenasýtené mastné kyseliny. A lekár by mal byť aj tak dobre informovaný o zdravom stravovaní.

Najdôležitejšou zložkou sú - ako by to mohlo byť inak, pod menom - arašidy. Po zbere sa najskôr pražia so šupkou a potom vychladnú. Ďalším krokom je odstránenie škrupiny a červenej vnútornej kože. Potom sú pripravené na brúsenie a sú súčasne vyhrievané. Medzi ďalšie zložky patria tuky a oleje. Zabraňujú oddeleniu pevných častí matice od oleja. Cukor a soľ tiež vylepšia chuť.

V skutočnosti je termín arašidové maslo zavádzajúci. V EÚ sa maslom dajú nazvať iba výrobky, ktoré obsahujú mlieko. A okrem krémovej konzistencie má v skutočnosti len málo spoločného s maslom v klasickom zmysle. Toto pomenovanie je však povolené. Oficiálne správny výraz je „Arašidový krém“ - ale veľmi málo ľudí ich tak nazýva. Občas sa vyskytne otázka, či je rozdiel medzi arašidovým maslom a arašidovým maslom. Odpoveď je veľmi jednoduchá, pretože ide o ten istý lahodný produkt s obsahom tuku a rastlinných bielkovín. Arašidové maslo sa stalo alternatívnym názvom. Záverom je, že tento výraz nenaznačuje inú receptúru alebo iné zloženie obsahu.

V ponuke sú tiež rôzne odrody arašidového masla. S poznámkou „krémová“ alebo „jemná“ vám je jasné, že jeho konzistencia je ekvivalentná krému. Označenie ako chrumkavé arašidové maslo vám napovie, že má trochu väčšie sústo, a preto stále obsahuje jednotlivé kúsky orecha.

2 Aké zdravé je arašidové maslo?

A tu je dobrá správa pre všetkých vášnivých fanúšikov arašidového masla: Áno, pražený arašidový výrobok je skutočne zdravý. Prečo? Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú tiež známe ako dobré tuky alebo zdravé tuky. Súhlasím tieto majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Zdravé tuky znižujú riziko srdcovo-cievnych ochorení. Ale nielen to: Tieto mastné kyseliny tiež zvyšujú produkciu testosterónu, a teda aj hormónu par excellence, pokiaľ ide o budovanie svalov. A keď sa už bude venovať téme budovania svalov: Nezabudnite na rastlinné bielkoviny z arašidov.

Okrem toho sú draslík, horčík, arginín, niacín a vitamín E ďalšími zložkami arašidového masla, ktoré majú tiež pozitívny vplyv na zdravie. Na záver je potrebné spomenúť vlákninu, ktorá predstavuje asi desať percent. Podporujú črevnú činnosť a môžu znižovať hladinu lipidov v krvi. Môžu existovať aj iné potraviny, ktoré poskytujú oveľa viac vlákniny, ale prinajmenšom arašidové maslo uspokojí túto potrebu.

3 Dá sa to urobiť aj bez cukru?

Áno, existuje arašidové maslo bez cukru, aj keď spolu so soľou funguje ako dôležitý nosič chutí. V bežných supermarketoch sa však vyskytuje len zriedka. Vo väčšine prípadov používajú výrobcovia pre svoje recepty buď klasický biely priemyselný cukor, ale príležitostne používajú aj alternatívne sladidlá, ako je med alebo trstinový cukor. To však nemení nič na fakte, že vo výsledku je celkovo viac sacharidov, a teda aj viac kalórií.

V online obchodoch s výživovými doplnkami je pravdepodobnejšie, že nájdete arašidové maslo bez cukru - alebo aspoň vo veľmi malom množstve. Avšak tieto množstvá na pohár alebo vedro sú stále také malé, že sa vaša rovnováha kalórií nezmenila, ak chcete zjesť jednu alebo dve porcie lyžičkou denne. Najmä pri organickom arašidovom masle je veľká šanca, že je nesladené. Títo výrobcovia navyše vo svojich receptoch nepoužívajú umelé prísady, ktoré majú optimalizovať chuť. Palmový olej, ktorý sa pre svoje nasýtené mastné kyseliny nepovažuje za zdravý, je tiež vynechaný. S organickým arašidovým maslom získate obzvlášť prírodný produkt a sprievodnú prírodnú chuť.

Všeobecne je správne, aby sa nákup závisel od obsahu cukru. To sa veľmi líši. Pokiaľ ide o obsah tuku, populárne arašidové nátierky sú zvyčajne veľmi blízko pri sebe.

4 arašidové maslo, zatiaľ čo držíte diétu?

Spočiatku sa môže zdať trochu rozporuplné zahrnúť do stravy pomerne vysoko kalorický výrobok. Ide predsa o to, venovať pozornosť energetickej rovnováhe a v priebehu určitého časového obdobia skonzumovať viac, ako prijímať jedlo. Chudnutie s arašidovým maslom nie je v žiadnom prípade také absurdné. Podiel bielkovín a vlákniny vedie k pocitu sýtosti. To výrazne znižuje riziko chute na jedlo.

Tí, ktorí jedia bielkoviny, zvyšujú svoju termogenézu. To znamená, že telo musí zvýšiť svoj výdaj energie. Potom, čo si pochutíte na arašidovom masle, sa vaše spaľovanie tukov skutočne rozbehne. Je však dôležité, aby bol obsah cukru čo najmenší. V opačnom prípade sa zvyšuje množstvo sacharidov, čo následne zvyšuje hladinu inzulínu - a to spomaľuje spaľovanie tukov. Potom je arašidové maslo aj tak vhodné pre nízkosacharidovú stravu. Odporúča sa dokonca vychutnať si niekoľko gramov arašidového masla pred spaním. Existuje na to niekoľko argumentov. Na jednej strane sú vaše svaly cez noc zásobované vysoko kvalitnými bielkovinami, zatiaľ čo Stopové prvky podporujú vaše telo v regenerácii. Ráno začínate svoj deň čo najviac fit a bez pocitu chute. A samozrejme by ste to nemali preháňať. Výrobok z arašidov si užívajte s mierou, aby sa vaša rovnováha kalórií neskĺzla.

Tí, ktorí trénujú a stravujú veľmi opatrne, môžu tiež použiť vhodný recept na prípravu vlastného arašidového masla. Takýto recept môže vyzerať ako 400 gramov pražených, nesolených arašidov ako základ a potom zmiešaných s repkovým alebo slnečnicovým olejom. Môžete sa zaobísť úplne bez cukru alebo použiť niekoľko gramov alternatívy sladenia. Termíny sú na to ideálne. Môže byť pridaná čajová lyžička, ak by podiel soli nemal byť tiež 0. To zodpovedá asi 2 až 3 gramom. Pre špeciálny nádych je možné do receptu pridať korenie, ako je vanilka, škorica alebo kakao. Ak máte radi trochu pálivejšie, môžete pridať čili. Celé sa to potom rozdrví v mixéri. Podľa toho, či má byť výsledok krémovejší alebo chrumkavejší, trvá tento proces dlhšie alebo kratšie.

Kúpte si 5 arašidových masiel

Existuje jedno, najlepšie arašidové maslo? Tak ako pri mnohých výrobkoch, aj tu platí: O tomto nemožno urobiť všeobecné vyhlásenie. Dôvodom je to, že každý má od jedla mierne odlišné očakávania. Niektorí uprednostňujú arašidové maslo vo fáze budovania, aby absorbovalo extra kalórie. Ostatní si to vážia požiadavka na nízky obsah sacharidov je splnená a následne je obsiahnutých menej sacharidov. Jednoznačne patria do cieľovej skupiny arašidového masla s nízkym obsahom sacharidov.

Iní pripisujú organickej kvalite veľký význam. Chcete, aby bola nátierka vyrobená z organických arašidov a bola čo najprirodzenejšia, a preto neobsahovala žiadne umelé prísady. Je tiež možné, že by doň nemali byť zahrnuté žiadne soli a len malé množstvo cukru.

Čo vám však môžeme sľúbiť: V našom internetovom obchode nájdete širokú škálu arašidových masiel za rozumnú cenu, vždy s vhodnými výživovými hodnotami vhodnými pre fitness a bez palmového oleja. Sortiment zahŕňa naše vlastné interné služby ESN Chrumkavé arašidové maslo, ktorý žiari vysokým obsahom bielkovín, je prírodný a dá sa vynikajúco konzumovať aj pri nízkosacharidovej strave. Ako špeciálnu vlastnosť vám ponúkame alternatívu, ktorej receptúra bola vylepšená kokosovým krémom a má tak veľmi krémovú konzistenciu. Dôrazne odporúčame aj: The Arašidové maslo PB2 zo skla v rôznych príchutiach.

6 Záver

Napriek tomu, že arašidové maslo neobsahuje niekoľko kalórií, odporúča sa každému milovníkovi fitnes a všetkým športovcom v kulturistike. Môže sa používať ako v strave, tak v každom prípade počas fázy budovania. Ak s ním chcete schudnúť, mali by ste sa radšej uchýliť k variantom so zníženým množstvom sacharidov.

Presviedča však predovšetkým svojou všestrannosťou. Nemôžete si ich vychutnať len tak ráno na rolke alebo krajci chleba. Ak si občas kúpite srvátkový proteín bez chuti, môžete si s koktailovým krémom do koktailu pridať niečo. Porcia je mysliteľná aj ako obsah smoothie. Je tiež vynikajúcou ingredienciou pri pečení s nízkym obsahom sacharidov. Muffiny, košíčky, sušienky, malé koláče alebo dokonca tyčinky - to všetko je možné a k tomu existuje veľa receptov. Nemusí to však byť iba sladká verzia, pretože najmä ázijská kuchyňa žije z omáčok s arašidovou príchuťou. A ak sa vám to všetko zdá príliš ťažkopádne: Potom už len chyťte lyžičku a doprajte si pár gramov čistej. Či už je chrumkavá alebo krémová, je to samozrejme na vás. Arašidové maslo je vždy zdravé. Pokiaľ to so svojimi porciami nepreháňate, nie je dôvod cítiť sa previnilo, najmä ak pravidelne cvičíte.