low carb

Schudnite rýchlo a zdravo pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov?

Rovnako ako vy s Schudnite rýchlo a zdravo. Menej sacharidov je viac! Vďaka tejto diéte a správnemu plánu výživy budete chudnúť rýchlo a zdravo. Nízkosacharidová diéta je jedným z najpopulárnejších dlhodobých hitov vo svete diét.

Dodržuje však diéta s nízkym obsahom sacharidov svoje sľuby? Aké sú riziká stravovania s nízkym obsahom sacharidov?

Čo znamená nízky obsah sacharidov a čo s tým majú spoločné sacharidy a bielkoviny, sa dozviete v nasledujúcom článku.

Nízkosacharidová diéta
Atkinsova, Logiho a Southbeachova diéta
sacharidy
Glykemický index
bielkoviny
Metabolická strava
Plán výživy s nízkym obsahom sacharidov
Kritika a riziko nízkosacharidových diét
Ketogénna „keto diéta“

Nízkosacharidová diéta

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov zjete čo najmenej sacharidov, aby ste rýchlo a zdravo schudli. Nasledujúci zoznam ukazuje, ktorým potravinám sa treba vyhnúť:

bochník
ryža
Cestoviny
Zemiaky
ovsené vločky
Sladkosti
cukor
med
alkoholu

Glykemický index

Glykemický index popisuje, ako potraviny s obsahom sacharidov ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Čím vyšší je glykemický index, tým viac cukru v krvi. Vysoká hladina cukru v krvi vedie k zvýšenému uvoľňovaniu inzulínu. To zase podporuje ukladanie cukru do svalov a tukových buniek, a tým tiež stimuluje ukladanie tukov.

Atkinsova diéta, Logi a South Beach

Atkinsova diéta, diéta Logi a South Beach sú modifikáciami nízkosacharidovej diéty. Tieto tri diéty sa snažia obmedziť príjem sacharidov.

Atkinsova diéta

Rovnako ako v prípade diéty s nízkym obsahom sacharidov, aj Atkinsova diéta je diétou, ktorá sa snaží prijať čo najmenej sacharidov. Tuky a bielkoviny majú byť dodávateľmi energie.

Atkinsova diéta je rozdelená do niekoľkých fáz:

Atkinsova diéta je veľmi kontroverzná diéta. V oblasti nízkosacharidových diét je to veľmi prísna a radikálna strava. Odborníci na výživu tu kritizujú jednostrannosť tejto diéty. Vzhľadom na vysoký obsah tukov je strava veľmi jednostranná.

Logiho diéta

Rovnako ako Atkinsova diéta, aj Logiho diéta alebo metóda LOGI predstavuje diétu, ktorá podporuje znížený príjem sacharidov. V zásade je však dovolené používateľovi jesť všetko, iba v obmedzenej miere však konzumuje určité jedlá. Napríklad obilné výrobky z bielej rafinovanej múky, cukroviniek a múčnych zemiakov by sa mali jesť iba zriedka.

Výhodou diéty Logi oproti Atkinsovej je, že tento typ diéty s nízkym obsahom sacharidov vytvára rovnomernejšiu hladinu cukru v krvi. Štúdia zverejnená v roku 2010 ukazuje, že táto diéta v kombinácii s vhodným cvičením môže výrazne znížiť telesný tuk a veľkosť pásu. Pri mierne vyššom podiele ľadovej bielej by malo byť možné schudnúť rýchlo a zdravo.

sacharidy

Pri nízkosacharidových diétach sa zvyčajne vyhýbame sacharidom, alebo ich je v strave výrazne obmedzených. Sacharidy sú zdrojom energie v tele. Ak tento dodávateľ energie zmizne, telu nezostáva nič iné, ako túto energiu vyrobiť z tukových zásob. Takto rýchlo chudnete.

bielkoviny

Ľadobiele bielkoviny, ktoré sa nachádzajú hlavne v mäse, budujú svaly a podporujú sýtosť. Najmä pri diétach s nízkym obsahom sacharidov sa spotrebuje viac bielkovín.

Metabolická strava

Jeden hovorí o metabolickej strave, keď sa snaží stimulovať metabolizmus jedlom bohatým na bielkoviny a tuky. Zároveň sú obmedzené sacharidy podľa nízkosacharidovej diéty.

Plán výživy s nízkym obsahom sacharidov

Pri pláne výživy s nízkym obsahom sacharidov by ste sa mali vyhnúť sacharidom, pokiaľ je to možné. Výživový plán pre stravu s nízkym obsahom sacharidov by mohol vyzerať takto:

Raňajky: zeleninová omeleta s paprikou a paradajkami alebo marinovaná mozzarella s olivami a sušenými paradajkami.
Obed: Kurací rezeň so šampiňónmi alebo mrkvová zázvorová polievka s pomarančom
Večera: kari okra s čerstvým kokosom alebo carpaccio s rukolou

Kritika a riziko nízkosacharidových diét

Pri nízkosacharidových diétach existuje nebezpečenstvo, že diéta bude príliš jednostranná. Akýkoľvek druh jednostrannej stravy predstavuje určité riziko. Preto by sa strava, v ktorej sa človek mimoriadne zrieka určitej živiny, ako sú napríklad sacharidy, nemala vykonávať bez odborníka. Z tohto dôvodu sa môžete poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu. Každá forma extrémov musí byť v strave implementovaná profesionálne.

Štúdie o diétach s nízkym obsahom sacharidov však vo všeobecnosti naznačujú, že redukciu sacharidov, a teda diétu s nízkym obsahom sacharidov, je možné u zdravých ľudí vykonať bez váhania.

Alternatívna strava: Ketogénna „keto diéta“

Ketogénne diéty, Keto diéta je zastrešujúcim výrazom pre nízkosacharidové diéty. Keto diéta je najmodernejšia odnož zo všetkých nízkosacharidových diét. Zvyčajne spaľujeme sacharidy na energiu. Keto diéta sa snaží stimulovať ketózu. Ak nie je k dispozícii dostatok sacharidov, telo prejde na ketózu. To znamená, že telo teraz namiesto sacharidov spaľuje tuky. Keto diéta by vám mala pomôcť schudnúť rýchlo a zdravo.

Mám nadváhu?

To, či máte nadváhu, zistíte pomocou našej kalkulačky BMI. Jednoducho zadajte svoju váhu a výšku a budete vedieť, či vôbec potrebujete nízkosacharidovú diétu! Možno nie ste príliš tuční:-)