41 najzdravších druhov ovocia a zeleniny

Kde je v skutočnosti viac výživných látok: v mrkve, v citrónoch alebo dokonca v petržlenovej vňati? Kto v tomto rebríčku 41 zdravotných bômb dopadne najlepšie, prekvapí vás.

Šialenstvo, tento výber, ktorý nám neskorý letný sortiment ovocia a zeleniny v súčasnosti stále ponúka! Bobule, mrkva a šaláty a šaláty ... Ale ktoré potraviny by ste si mali zvoliť, ak sa chcete stravovať zdravo - a nízkokaloricky - čo najefektívnejšie?

Pomôže vám pohľad na zoznam od Jennifer Di Noia. Je vedkyňou na Univerzite Williama Patersona v New Jersey v USA a skúmala otázku, ktoré druhy ovocia a zeleniny možno považovať za skutočné „energetické jedlá“: teda tie, ktoré obsahujú obzvlášť veľké množstvo dôležitých živín na ochranu nášho tela pred chronickými. Chráňte choroby. Patria sem vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E a K, ale aj látky ako draslík, vápnik, železo, bielkoviny, kyselina listová, zinok a vláknina.

Zoznam bol potom zostavený nasledovne: Najmenej 10 percent dennej potreby určitej dôležitej látky je základnou požiadavkou na jedlo, aby bolo možné zaradiť ho do kategórie „Powerhouse Food“. Ale samozrejme neexistuje žiadny horný limit výživových hodnôt. Navyše tie potraviny, ktoré mali nižšie kalorické hodnoty, sa umiestnili vyššie. Ďalším dôležitým bodom: aké sú vstrebateľné výživné látky pre ľudský organizmus po jedle. Nakoniec, načo je dobré, keď sa stravujeme zdravo, ale telo jednoducho vylúči všetky skvelé ingrediencie?

Zoznam zverejnili okrem iného americké CDC, Centers for Disease Control and Prevention. Takže od orgánu, ktorý sa skutočne stará o verejné zdravie - a prijíma opatrenia proti niekedy nebezpečným infekčným chorobám. Keď takýto orgán povie „Jedzte zeleninu!“, Naozaj by ste si to nemali rozmyslieť ...

Tu nájdete zoznam vzostupne - až po číslo 1, absolútneho kráľa medzi „Powerhouse Foods“.

41. Grapefruit (žltý)

40. Sladký zemiak

39. Pór

38. Blackberry

37. okrúhlica (biele mäso)

36. Švéd (žlté mäso)

35. Grapefruit (ružový)