Výživové hodnoty: takto označujeme naše výrobky

Chceli by ste mať vyváženú stravu a stravu svojej rodiny? Pomôžeme vám poskytnutím užitočných informácií. Výživová tabuľka vás informuje o obsahu energie a tukov, nasýtených mastných kyselín, sacharidov, cukru, vlákniny, bielkovín a kuchynskej soli na 100 g alebo 100 ml a na porciu. Dozviete sa tiež, do akej miery pokrm pokrýva referenčné množstvo výživových hodnôt pre dospelého človeka za deň.

Ďalšie informácie vám poskytnú ďalšie výživové informácie vo forme ikon, ktoré vám uľahčia výber jedla.

Informácie na prednej strane produktu

S našimi informáciami na obale produktu by sme vás chceli podporiť pri navrhovaní vášho denného menu. Na všetky naše obaly sme zaviedli rozšírené nutričné informácie. Tieto ikony výživových hodnôt sú jasne viditeľné, ľahko pochopiteľné, jasne formulované a zmysluplné. Základom sú referenčné množstvá pre denný príjem zdravých dospelých osôb, ktoré sú uvedené v nariadení o informáciách o potravinách.

Naše obaly poskytujú na prednej strane informácie o množstve energie v potravinách v kilokalóriách a kilojouloch (kcal a kJ) na jednu porciu. Existujú právne ustanovenia na vykonávanie, ktoré sú upravené aj v nariadení o informáciách o potravinách. Zobrazené ďalšie percento udáva, koľko percent z referenčnej sumy dospelého prijímate s týmto produktom za deň. Energetický obsah na 100 g alebo 100 ml je teraz tiež pod ikonou. To vám uľahčuje porovnávanie výrobkov s inými výrobkami. Ďalšie informácie o výživovej hodnote výrobku sú uvedené na zadnej strane obalu.

Ako čítať informácie v príklade nižšie:

Jedna porcia produktu má energetický obsah 48 kcal. Toto množstvo energie zodpovedá približne 2% referenčného množstva pre priemerného dospelého človeka s 2 000 kcal. To znamená: Jedlo poskytuje približne 2% energie, ktorú by ste mali v priemere zjesť každý deň. Produkt obsahuje 19 kcal alebo 82 kJ na 100 ml.

U niektorých výrobkov nájdete informácie o energetickom obsahu (v kcal a kJ) na prednej strane, ďalšie výživové informácie o tukoch, nasýtených mastných kyselinách, cukre a kuchynskej soli (soľ). Vždy sa zobrazuje množstvo každej živiny v gramoch na porciu a jej percento z referenčného množstva pre dospelú osobu na deň.

Informácie na zadnej strane produktu

Od konca roku 2014 prebehla celoeurópska štandardizácia vyhlásenia o výživovej hodnote na všetkých obaloch. Energetický obsah (v kcal alebo kJ) a šesť výživných látok tuk (vg), nasýtené mastné kyseliny (vg), sacharidy (vg), cukor (vg), bielkoviny (vg) a soľ (vg) ) uvedené.

Okrem týchto povinných informácií vám naše produkty poskytujú aj informácie o obsahu vlákniny (vg). Okrem zákonom predpísaných informácií o množstvách na 100 g alebo 100 ml produktu uvádzame aj energiu a obsah živín na porciu alebo kus. To znamená, že presne viete, aké množstvo energie alebo živín prijímate pri bežnej konzumácii produktu. Môžete tiež zistiť, aké percento referenčnej sumy pre dospelú osobu dosiahnete konzumáciou produktu (na porciu alebo na pripravenú porciu) za deň. Tieto informácie vám uľahčujú porovnanie s inými výrobkami. Pre deti by sa veľkosť porcie mala upraviť podľa ich veku.

Správne si prečítajte obal produktu

100 g tohto produktu obsahuje 6,1 g tuku. S jednou pripravenou dávkou (30 g so 125 ml mlieka) produktu absorbujete 1,9 g tuku. Toto množstvo zodpovedá približne 3% referenčného množstva tuku pre dospelého človeka za deň. 100 g susedného produktu obsahuje 8,7 g bielkovín. Pripravenou časťou produktu (pozri vyššie) absorbujete 7,0 g bielkovín. To zodpovedá 14% referenčného množstva bielkovín u dospelého človeka za deň.

Ako si vybrať!

Nutričné označovanie na obaloch Nestlé vám môže pomôcť pri výbere potravín. Napríklad, ak musíte venovať pozornosť nasýteným mastným kyselinám, môžete zvoliť konkrétne výrobky s nízkym podielom referenčného množstva.