Nápoje: Obezita v USA - boj proti librám

To sa však pomaly mení. Nápojový priemysel reaguje na trend iniciatívou.

V „krajine slobodných“ bola výživa dlho otázkou vkusu. Medzitým sa vietor otočil. Nedostatok zdatnosti veľkej časti populácie predstavuje nesmierne bremeno pre najväčšiu ekonomiku sveta. Ekonómovia vypočítali, že obezita stojí zdravotnícky systém približne 200 miliárd dolárov ročne.

USA však napredujú, tvrdia odborníci Risa Lavizzo-Mourey z Nadácie Roberta Wooda Johnsona a Jeffrey Levi z Trust for America's Health. Dvojica sa téme venuje už viac ako desať rokov. „Našou prvou štúdiou bola reakcia verejnosti na krízu, ktorá dosiahla rozmery epidémie.“

Cukorové nápoje sú dnes na mnohých školách zakázané a kalórie sú uvedené na mnohých obaloch. Iniciatíva prvej dámy Michelle Obamovej „Poďme sa hýbať“ má pomôcť deťom s problémami s nadváhou. V poslednej dobe dokonca aj nápojoví giganti Coca-Cola, Pepsi a Dr. Spoločnosť Pepper Snapple sľúbila, že národu prinesie zdravšie nealkoholické nápoje.

Vedci Lavizzo-Mourey a Levi tiež tvrdia, že niektoré veci sa zlepšili. „Po desaťročiach alarmujúceho nárastu tohtoročná správa ukazuje, že detská obezita sa stabilizovala.“ U dospelých bol nárast spomalený po prvýkrát za 30 rokov. To znie povzbudivo.

Pohľad na ich analýzu však ukazuje, že situácia zostáva kritická. V ponuke naďalej dominuje lacné rýchle občerstvenie, najmä medzi etnickými menšinami a rodinami s nízkymi príjmami. A kampaň v priemysle nealkoholických nápojov, ktorá sa predáva ako iniciatíva proti obezite, sa ukazuje ako PR kúsok v priemysle s problémami s imidžom.

Korporácie chcú pomôcť obéznym ľuďom v Amerike schudnúť pomocou menších fliaš. Okrem toho sa má zvýšiť predaj nízkokalorických nápojov. Nápoje, ktoré nie sú uvádzané na trh pod značkou výživy, sú aj tak „vo voľnom páde“, vysvetľuje Michael Jacobson z Centra pre vedu vo verejnom záujme, spotrebiteľskej organizácie so sídlom vo Washingtone.

„Potrebujeme oveľa väčšie a rýchlejšie kroky,“ hovorí Jacobson. Je zrejmé, že to nie je také ľahké. Jedným z tých, ktorí sa rozhodli zneškodniť kalorickú bombu, je bývalý primátor mesta New York Michael Bloomberg. V roku 2012 bola metropola Hudson prvým mestom v krajine, ktoré zo zdravotných dôvodov zakázalo predaj nealkoholických nápojov vo veľkých pohároch („Big Gulp“).

„Myslím si, že ide o najväčší jediný krok, aký mesto kedy v boji proti obezite urobilo,“ uviedol vtedy Bloomberg. Matematiku však zvládol bez Miltona Tinglinga. Newyorský sudca zákon na poslednú chvíľu zrušil - jeho veľkosť bola svojvoľná a v rozpore s ústavou Spojených štátov, uviedla ako dôvod. Triumf pre nápojový priemysel.

Americká asociácia nápojov v tom čase žalovala Bloombergov plán. Mimochodom, je to rovnaká organizácia, ktorá v utorok rozposlala tlačovú správu s názvom „Aliancia za zdravšiu generáciu“, v ktorej Coca-Cola, Pepsi a Dr. Spoločnosť Pepper Snapple sa „historicky zaviazala“ k nižšej kalorickej americkej budúcnosti.