Odmastite riad pomocou Ralfs FatPad - kúzelný alebo štíhly?

Pre mňa je pri varení sotva niečo nechutnejšie ako (prebytočný) tuk, ktorý zostáva napríklad na mäse alebo v polievke. Doteraz som ako skoro každý iný otieral mäso & Co. kuchynskými utierkami a odtučnil som tuk v polievke. Ale od novembra 2014 existuje nový „zázračný liek“, ktorý akoby mágiou („Je to kúzlo“) má odstrániť až 90% obsahu tuku v našich pokrmoch, zatiaľ čo 100% chuti zostane zachované. Hovoríme o Ralfovom FatPade, ktorý je oslavovaný ako inovácia a ktorý si vybral sám vynálezca Ralf Bos ako jeden z 10 kulinárskych superlatívov.

Moja počiatočná zvedavosť sa rýchlo zmenila na veľkú skepsu. Pretože, tak ako to často býva v prípade inzerovaných „zázračných liekov“, neexistujú takmer žiadne kritické príspevky. Namiesto toho veľa tlačových správ a čisto reklamných predmetov. Keď sa v každom článku objaví slovo „mágia“, zazvonia moje poplašné zvony. Po všetkých pozitívnych ohlasoch a všetkej mágii človek očakáva zázrak. Ďalej sa dozviete, či Ralfov FatPad urobil v mojej kuchyni naozaj zázraky a či sú jedlá odmasťované akoby mágiou.

Ralfov FatPad

Ceny a dostupnosť:
FatPad je možné kúpiť priamo v online obchode Bos Food *. Existuje celkovo päť rôznych veľkostí (S, M, L, XL a XXL) a tiež rola.

Veľkosť S (13,5 cm ø), 12 kusov = 5,90 EUR (približne 50 centov za podložku)
Veľkosť M (18,5 cm ø), 12 kusov = 8,65 EUR (približne 72 centov za podložku)
Veľkosť L (23,0 cm ø), 12 kusov = 11,95 EUR (približne 99 centov za podložku)
Veľkosť XL (štvorec, 25x30cm) 50 kusov = 28,10 € (cca 56 centov za podložku)
Veľkosť XXL (štvorec, 66x22cm) 4 kusy = 12,88 € (cca 3,22 € za podložku)
Ralf’s FatPad roll (30cmx10m) = 31,93 €
Ralfov balíček FatPad (12xS, 12xM, 4xXXL) = 27,99 EUR (v porovnaní s jediným nákupom VÝDAVKY najmenej 56 centov)

Prihláška:
Misky sa dávajú na Ralfs FatPad na odmasťovanie alebo (napr. Na odmasťovanie polievok) priamo na povrch polievky. Pozor: možno použiť iba na riad do 140 ° C!

Spôsob činnosti:
Vďaka špeciálnej štruktúre rúna by mal Ralf's FatPad nasávať iba tuk a odpudzovať vodu, rovnako ako korenie & Co. Cieľom je odstrániť tuk pri zachovaní 100% chuti jedla.

Moje skúsenosti:

Ako už bolo spomenuté vyššie, moje očakávania od produktu boli pomerne vysoké. Nielen preto, že som vždy dobre vychádzal s kuchynským papierom a naberačkami, ale aj preto, že reklama na produkt veľa sľubuje a cena naznačuje aj vysoko kvalitný produkt. Napokon som za 3 kuchynské utierky (čo priemerne potrebujem na odmasťovanie mäsa) zaplatil presne 0,02 centa, zatiaľ čo za jediný FatPad od Ralfu (v najmenšej veľkosti) zaplatím 25-krát toľko. Či sú pohodlie a efekt naozaj také veľké, že mi to za to stojí?

Použil som Ralfov FatPad na odmasťovanie typických „mastných jedál“ ako napríklad rezeň, zemiakové placky, hranolky, vyprážané zemiaky, polievky a podobne. Aby som prešiel k veci: podľa môjho názoru sa nákup Ralf’s FatPad absolútne neoplatí. Tiež rád vysvetlím prečo.

FatPad robí to, čo papierová utierka. Nie viac, ale niekedy aj menej. Urobil som priame porovnanie s kuchynskou rolkou a FatPadom a nemohol som nájsť žiadne rozdiely. S obzvlášť nerovným povrchom jedla (napríklad rezeň alebo zemiakové placky) som mal dokonca pocit, že to funguje lepšie s kuchynskou rolkou ako s Ralf's FatPad, pretože rúno je v porovnaní s kuchynskou rolkou veľmi tuhé, a teda napríklad hlbšie oblasti do kontaktu s FatPadom, až keď na neho mäso správne natlačíte (na fotografiách môžete vidieť, že napríklad zemiaková placka, ktorá je na kuchynskej rolke, sa potom javí o niečo „matnejšia“ a suchšia). Pri dabovaní sa jemné vlákna rúna potom čiastočne „zachytia“ na okrajoch chrumkavého chleba a uviaznu tam. To ma nepotešilo.

Aplikácia na polievku bola podľa mňa skutočná nechutné a trápne. Podložka je okamžite plná mastnoty (neviem povedať, či v nej naozaj nebola voda) a potom dosť silno kvapká. Je ťažký (pretože je úplne nasatý), slizký, vyzerá nechutne a je možné ho z polievky odstrániť len s ťažkosťami „bez nehôd“. Po nasadení FatPadu s veľkosťou „M“ bola z polievky odstránená menej ako štvrtina tuku. Pre svoj veľký hrniec na polievku by som ľahko potreboval 4 FatPady. Skimovanie pomocou lyžice je tu oveľa jednoduchšie, je chutnejšie a hlavne lacnejšie a ekologickejšie. Posledný bod sa samozrejme týka iba odstránenia mastnoty z polievok a omáčok.

Chcel som to vedieť presne
Aby som sa nejako dostal na dno tejto „čarovnej veci“, dal som si na kuchynskú váhu misku s vodou. Hovorí sa, že Ralfov FatPad „čarovne“ odpudzuje vodu a priťahuje tuk. Ako by ste to teda mali skontrolovať inak ako pomocou kuchynskej váhy?;-) Logicky som vážil vodu najskôr bez oleja, potom s olejom, s FatPad a potom opäť bez oleja. Výsledok je pomerne jasný a ukazuje aspoň pre mňa veľmi zreteľne: sme nejako ďaleko od „mágie“. Pretože predtým, ako voda a sklo vážia 681 g, s olejom potom 689 g a potom, čo som dal Ralfov FatPad na vodu, aby sa olej odstránil, zostalo iba 677 g. Chýbajú teda 4g. Mimochodom, urobil som tento „pokus“ niekoľkokrát, aby som jednoducho vylúčil chyby. Pri každom pokuse „chýbali“ najmenej 4 g a maximálne 10 g. Nie je to teda nešťastný individuálny prípad.

Môj záver

Rozhodne to nie je žiadna mágia, iba drahý FatPad. Je mi to naozaj ľúto, ale Ralfov FatPad ma vôbec nedokázal presvedčiť. Keďže som dostal dva balíčky na vyskúšanie, ďalší šiel k Laure z ichbinintolerant.de a jej skúsenosti sú takmer na 100% identické s mojimi. FatPad jednoducho nepotrebujete a výsledky sú skôr sklamaním ako očarením. Míňať za to „toľko“ peňazí sa podľa mňa absolútne neoplatí.

Samozrejme, že odstraňuje tuk z polievky a určite dôjde k menšej „strate vody“ ako v priamom porovnaní s ručným odsávaním, ale celkovo je úsilie o odmasťovanie polievok a omáčok stále väčšie. Okrem toho môžem znova a znova používať svoju lyžicu, ale FatPad musím vyhodiť. Výsledky odmasťovania tuhých jedál nie sú nič iné ako prevratné.