Zbavte praženého tuku: existuje trik

Existujú také malé džbány na. Vložte omáčku, trochu počkajte, potom ju pomaly nalejte do misky alebo niečoho podobného. Tuk pláva na vrchu a vy musíte každú chvíľu kontrolovať, či ste už pri nalievaní dosiahli túto vrstvu. Určite dostupné v špecializovaných predajniach.

odstráňte

Ahoj,
Súhlasím s predchádzajúcim rečníkom.
Omáčku nechajte vychladnúť a potom jednoducho odstráňte tuk.

(Keď máš toľko času)

ak je ešte čas nechať omáčku poriadne vychladnúť. potom vložte do chladničky a tuk bude navrchu a dá sa ľahko odstrániť.

inak kuchári radi odmasťujú tuk kuchynským papierom, tiež som videl, že list papiera dajú jednoducho do hrnca - ale mala by tomu veriť aj jedna alebo dve kvapky omáčky

ps. namočený krepový plát sa potom opäť vyberie

Môže odporučiť hrot za studena.

Citát (búrka, 16.03.2006)
Tiež som videl, že list papiera vložíš do hrnca - ale mala by ti veriť aj jedna alebo dve kvapky omáčky

Citát (búrka, 16.03.2006)
ak je ešte čas nechať omáčku poriadne vychladnúť. potom vložte do chladničky a tuk bude navrchu a dá sa ľahko odstrániť.

Ak je naberačka plná, vyprázdnite ju (nie do umývadla, ale do igelitových vreciek) a v prípade potreby opakujte. Dúfam, že je to primerane pochopiteľné.

Citát (bicykel zefixx, 16. marca 2006)
. Vezmite naberačku a stlačte ju veľmi pomaly, ale vždy ju držte vodorovne (zakrivenie smerom nadol) do omáčky alebo polievky, ktorá sa má odmastiť, aby iba tuk pomaly prechádzal cez členitý okraj naberačky.

Ďakujem pekne za odpovede, teraz sa aspoň trochu posuniem ďalej.

Fázová separácia (vodná/olejová) sa uskutoční odborne pomocou oddeľovacieho lievika. V zásade ide o sklenený lievik s kohútikom v spodnej časti medzi odtokovým potrubím a kužeľom lievika. Koniec, ktorý sa má oddeliť, sa naleje so zatvoreným kohútikom, vodná fáza sa vypustí otvorením kohútika v spodnej časti, kohútik sa zatvorí v správnom okamihu. Separácia je úspešná pomocou metódy drop-exactly.

Upravené používateľom Eben dňa 16.03.2006 19:01:22 hod

Na omáčku položte plátok toastového toastového chleba. vsakuje tuk

Newsletter zadarmo

Pošta od mamy: 5 najlepších tipov e-mailom každý týždeň!

Zaregistrujte sa na odber nášho bezplatného bulletinu, ktorý číta viac ako 148 000 ľudí:

Ako poďakovanie je tu náš bezplatný sprievodca po škvrnách vo formáte PDF - a malý darček s prekvapením 🎁!