Pálenie záhy a nevoľnosť: čo jesť?

Pri pálení záhy a nevoľnosti sa a Prispôsobenie stravovacích návykov poskytnúť úľavu rýchlo a efektívne, najmä preto, že u nich možno často nájsť príčinu príznakov. To je miesto, kde individuálna kompatibilita a príslušné jednotlivé spúšťače hrajú iba zásadnú úlohu zaznamenáva dotknutá osoba môže byť. Je samozrejmé, že by sa im potom malo zabrániť základná príprava a odporúčania týkajúce sa stravovania, ktoré je možné použiť na pálenie záhy a nevoľnosť. Účinok majú aj jednotlivé potraviny v akútnom stave aj z dlhodobého hľadiska pozitívne na pálenie záhy od [1].

Nasledujú hlavné Pravidlá prípravy a stravovania zhrnuté.

Všeobecné informácie o výžive pre pálenie záhy a nevoľnosť

Keď dôjde k páleniu záhy, prichádza Kyselina žalúdka do pažeráka. To vedie k typickým príznakom, ako je pocit pálenia na hrudníku, nevoľnosť, kyslé pálenie, podráždený kašeľ alebo zachrípnutie. Dva hlavné dôvody sú na jednej strane zvýšená tvorba žalúdočnej kyseliny a na druhej strane jeden Oslabenie dolného zvierača. To má funkciu uzavrieť žalúdok proti pažeráku a zabrániť spätnému toku žalúdočnej kyseliny. Pokiaľ ide o tieto dva faktory, hmotná výživa a Stravovacie návyky zodpovedajúcim spôsobom upravené.

Produkcia žalúdočnej kyseliny závisí od Množstvo potravy a jej zloženie. Najmä vyprážané alebo hlboko vyprážané mäsové jedlá s vysokým obsahom tuku vyžadujú vyššiu hladinu žalúdočnej kyseliny, pretože tuky sa musia tráviť oveľa dlhšie ako sacharidy alebo ľahšie bielkovinové jedlá (napr. Nízkotučný jogurt alebo tvaroh) [1]. Posledne menovaný má tiež posilňujúci účinok na zvierač, pretože bielkovina je pre to dôležitou živinou. Tiež by mal veľké porcie sa vyhli bude. Menšie jedlá počas dňa zabezpečiť stály prísun živín bez preťaženia žalúdka. Patrí sem aj pomalé stravovanie a dobré žuvanie. To jedlo, ktoré je teplé alebo príliš studené môže tiež podráždiť žalúdok a zvýšiť pálenie záhy [1].

Nikotín a alkohol majú tiež oslabujúci účinok na zvierač a mali by ste ich znížiť alebo sa im vyhnúť.

Vhodné jedlá a ich príprava

Záleží na individuálna kompatibilita Niektoré potraviny môžu mať pozitívny vplyv na vznik pálenia záhy a nevoľnosti alebo sa im vyhnúť. Všeobecne by ste sa mali zamerať na druhy prípravy ako napr pikantnému praženiu a hlbokému praženiu sa vyhýbame, tiež na ostrom korení, ako je chilli, korenie alebo kari [1].

Napríklad sú obzvlášť vhodné pre šetrnú stravu varené zemiaky. Škrob, ktorý obsahuje, môže viazať prebytočné kyseliny. Môžu sa použiť aj zemiakové polievky (bez hotových výrobkov a bez smotany) alebo voda na varenie zo zemiakov [1] [2]. Ovsené vločky a celozrnné výrobky tiež viažu žalúdočnú kyselinu. Výrobky vyrobené z čistej bielej múky však obsahujú vyšší podiel tuku a môžu predovšetkým spôsobiť pálenie záhy, najmä sladké pečivo, ako je dánske pečivo alebo croissanty [1] [2].

Pri konzumácii ovocie treba dávať pozor, Vyhýbajte sa citrusovým plodom. Tie by pridali viac kyseliny k existujúcej žalúdočnej kyseline. Ovocie ako banány, mango, papája, jahody, melóny, broskyne, marhule a slivky sú vhodnejšie ako také. s nízkym obsahom kyselín sú. Používanie cibuľovej zeleniny, ako je pór, pór alebo chren, nie je vhodné pre podráždený žalúdok a pálenie záhy kvôli jeho pikantnosti [1] [2].

mäso je obzvlášť dôležitý ako dodávateľ bielkovín. Tu sa však treba vyhýbať hotovým výrobkom a slaným mäsovým výrobkom. Saláma, klobása a podobné druhy obsahujú veľa tukov a dráždivých prísad (napr. Dusitan sodný ako konzervačná látka). Najlepšie je jemne uvarené kuracie alebo hovädzie mäso [1] [2]. Ako ďalší zdroj bielkovín sa môže použiť tvaroh s nízkym obsahom tuku alebo nízkotučný jogurt (prírodný). Mliečne výrobky tiež obsahujú tuky; mali by sa im preto páčiť, iba ak sú tolerované a striedmo [1] [3]. Pri výbere nápoje by malo byť zapnuté Cukor a sýtené jedlá sa vyhýbajú. Cukor v nápojoch stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny. Oxid uhličitý sa uvoľňuje ako plyn v žalúdku a stúpa hore. Výsledný tlak môže tiež spôsobiť, že žalúdočná kyselina cestuje hore pažerákom [1] [3].

M. Rogy, E. Pirich: Diéta pre pálenie záhy. maudrich 2013, s. 26 a nasl., s. 32 a nasl.