Paprikové hovädzie mäso ako v čínštine - recept s obrázkom

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

príprava

Paprikové hovädzie mäso:

1.Hovädzie mäso nakrájame. Olúpte zázvor. Nakrájajte zázvor a 1 strúčik cesnaku a hovädzie mäso marinujte s čerešňovým korením Telly a zázvorom/cesnakom!

2.Cibuľu rozpolíme a nakrájame na tenké kolieska. Na panvici rozohrejeme olej. Mäso na 2 dávkach osmažte na prudkom ohni 2 - 3 minúty a vyberte. V tuku na vyprážanie rozohrejeme olej. Cibuľu v nej na strednom ohni 5 minút opekajte. 1/2 lyžičky sambal oleku zmiešajte so 6 lyžicami sójovej omáčky a 50 g marhuľového džemu a pridajte k cibuli.

3.Zároveň olúpte spodnú tretinu špargle a nakrájajte na jemné pásiky. Rozpálime olej a potíme v ňom špargľu. Dochutíme garip korením a ochutenou soľou.

4.Cibuľu zalejeme 200 ml vody a privedieme k varu. 1/2 čajovej lyžičky kukuričného škrobu rozpustíme v troche studenej vody. Nalejte za stáleho miešania škrob do omáčky a priveďte do varu. Pridáme mäso a mäsovú šťavu a necháme 2 minúty lúhovať v omáčke. Mäso a špargľu podávajte posypané Pul Bieberom a korením.

5.Hodí sa aj k ryži. Potom chutí ako čínsky! Čoskoro budú:-)