Pečené hrušky so tvarohovou plnkou - recept

1.Olúpte hrušky a rozpolte ich na polovicu. Uistite sa, že stonka zostáva na hruškách. Odstráňte plášť jadra a vydlabte ho trochu hlbšie. Vonkajšie polovice olúpaných hrušiek pokvapkajte citrónovou šťavou.

tvarohovou

2.Syr vymiešame spolu so sherry na hladkú hmotu. Necháme chvíľu strmieť a potom vydlabané polovice hrušiek naplníme zmesou syra a sherry. Vystrihnuté okraje hruškových polovičiek potrieme múkou a obe časti opäť spojíme, aby vytvorili hrušku.

3.Nakoniec hrušku otočíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke.

4.Tuk na vyprážanie rozpustite vo veľkom hrnci alebo, ak je k dispozícii, v hlbokej fritéze a zohrejte na 180 ° C. Pečieme v ňom hrušky asi 5 minút. Odmasťujte na kuchynskom papieri.

5.Môže sa stať, že niekto nemá rád rokfortský syr - hrušky môžete tiež naplniť marcipánom. To je niečo pre cuties. Ale mne to viac chutilo so syrom.