Pečené jablkové suflé
Recept pre 4 osoby
Čas na prípravu cca 35 minút
Pamätajte si recept
Nutričné hodnoty na porciu
- Tuk: 11,2 g
- Sacharidy: 41,0 g
- Bielkoviny: 5,5 g
- Vláknina: 3,2 g
- Výhrevnosť: 293,0 kcal
prísady
- GEFRO medový les a kvet
- 200 g červených jabĺk
- 1 ČL masla
- 1 polievková lyžica rumu, 1 štipka škorice
- 40 g hrozienok, najemno nakrájaných
- 4 bielka (trieda M)
- 40 gramov cukru
- 30 g kukuričného škrobu
- Maslo, na mazanie
- Cukor v prášku, na posypanie
- 4 kopčeky vanilkovej zmrzliny
- Strúhaná čokoláda
- 40 g mandlí, mletých
príprava
Pečené jablkové suflé: Rúru predhrejte na 160 ° C. 200 g jabĺk na štvrtiny, zbavte jadrovník a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Na nepriľnavej panvici rozpustíme 1 ČL masla a rozpustíme v ňom kocky jablka. Dochutíme 1 lyžičkou GEFRO Honey Forest & Blossom, 1 lyžičkou rumu a 1 štipkou škorice a pridáme 40 g nakrájaných hrozienok. Všetko dobre premiešame, krátko privedieme k varu a vložíme do misy.
Šľahačom vyšľaháme v miske mixérom 4 bielka, kým nie sú biele a spenené a pomaly do nich zašľaháme cukor. Bielko musí byť úplne vyrazené a veľmi pevné. Nesmie vypadnúť z misky, keď ju otočíte hore dnom. 40 g mletých mandlí zmiešajte s 30 g preosiateho kukuričného škrobu a opatrne vmiešajte do bielkov. Bielka postupne vtiahneme pod jablká.
4 malé rajnice potrieme trochou masla. Nalejte suflé zmes do foriem. Do polovice naplňte ohňovzdornú panvicu vodou a vložte do nej suflé. Vložíme do rúry na asi 15 minút.
Hotové suflé opatrne vyberte z rúry a poprášte ich trochou krupicového cukru. Na každý tanier poukladajte 1 kopček vanilkovej zmrzliny a posypte čokoládovými lupienkami. Podávame ihneď.
- Chudnutie diéta zdravie; Čas f; rB; rlauch; Recept na celozrnné cestoviny s B; údená omáčka
- Recept na pohánku na zelených fazuľkách s paradajkami a paprikou
- Recept na pohánkový jablkový koláč EDEKA
- Recept na pohánku so zeleninou JEDTE CHYTREJŠIE
- Recept na pohánku so zeleninou a kuracím mäsom JETE CHYTREJŠIE