vyprážané mäso alebo ryby

Odpoveď Birgit Neumannovej

Ahoj,
Kedy by mali deti začať jesť vyprážané/grilované mäso alebo ryby?

Dal som synovi rybie prsty a kamarát povedal, že to nie je dobré. Ako to? Nevedela som to.

Zdravím vás
Esmiralder

autor: Esmiralder 23. mája 2014, 20:14 hod

vyprážané mäso alebo ryby

Ahoj Esmiralder
malé množstvá pečeného mäsa sú znesiteľné, ak je to tak. Je to len o niečo ťažšie stráviteľné, a preto nie je ideálne pre kojencov.
Celé si to môžete rezervovať na základe chuťového zážitku a zmyselného zážitku. Malé vzorky sú neškodné z neškodných potravín (pre zdravé deti). Poskytujú nové celkové dojmy z prostredia a okolitého sveta a nie sú určené na výživu.
Rybacia kaša sa naopak dokonca už pár rokov odporúča pre kojencov. S rybami však môžu byť záhrady problémom.
Napriek tomu je tu recept na obedovú kašu s rybami:
Vyberte si lososa alebo aljašského lososa alebo tresku a sebastesy.
Na porciu počítate s 20 - 25 g rýb.
Môžete tiež zmraziť kašu.
Množstvo pre 1 P:
90 g cukety
40g zemiakov
20g filé z lososa
2 lyžice ovocnej šťavy
8g Цl

Ak dieťa nemá žiadne alergie (obráťte sa na KiA), môžete podať aj ryby z 8. ch. Ryby obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny. Ďalším plusovým bodom pre ryby v doplnkových potravinách je spoznanie ich chuti. Deti, ktoré ako dieťa jedli ryby, stále radi jedia ryby, keď prídu neskôr.

autor: Birgit Neumann 24. mája 2014

vyprážané mäso alebo ryby

Kedy môžu deti jesť napríklad fašírky? Aj oni sú vyprážané. Alebo kedy môžu deti jesť vyprážané jedlo?

autor: Esmiralder dňa 25.5.2014

vyprážané mäso alebo ryby

Ahoj Esmiralder
na začiatku 2. roku veku, po 1. narodeninách, sa dá čoraz viac začleňovať do jedálnička. Vyprážané jedlá by sa nemali podávať príliš často kvôli konzumácii tukov, ktoré sú s nimi spojené - to sú oficiálne odporúčania.
Masové guľky, ktoré neboli vyprážané príliš chrumkavo, sú ideálnym doplnkom výberu jedál pre malé deti. Už nasekané mäso sa ľahko žuje a chuť dotvára korenie.
Fašírky:
Cez mlynček na mäso dajte do mäsiarstva hovädzí steak (chudý kus mäsa môže byť aj bravčový), v prípade potreby zmes opatrne okoreňte. Prípadne pridajte olej a/alebo strúhanku a vytvarujte malé guľky, povarte ich v rúre alebo osmažte na panvici. Nenechajte to príliš tmavé (chrumkavé).
Funguje to takto: v teflónovej panvici (!) K fašírkam zohrejte vodu a trochu oleja. Vďaka pridaniu vody sa olej až tak nezohrieva a unikajúca mäsová šťava takpovediac viaže vodu s olejom. Masové guľky budú hotové a hneď ako sa voda odparí, budú mierne chrumkavé bez toho, aby boli poriadne vyprážané.
jesť.
Ľahko sa dajú aj zmraziť. Potom úsilie stojí za to. Môžu sa podávať v omáčke alebo rovno.