Pivo bez kalórií poteší japonských milovníkov piva

10. 8. 2011, 10:18 | cme

Pivo bez alkoholu a bez kalórií: nočná mora všetkých skutočných fanúšikov piva. (Foto: imago)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Vynaliezavý nápad alebo nočná mora pre všetkých milovníkov piva? V Japonsku prišlo na trh prvé „pivo“, ktoré neobsahuje ani alkohol, ani kalórie. Jačmenná šťava z tradičného pivovaru Asahi nielenže vyzerá ako pivo, ale vraj aj chutí. „W-Zero“ je názov nápoja, ktorý má v Japonsku už veľa fanúšikov. Pravdepodobne sa budú líšiť názory na to, či nápoj, ktorý funguje nielen bez kvasníc a chmeľu, ale aj bez procesu varenia, možno stále nazvať pivom.

Viac o pive

Príchute namiesto požiadavky na čistotu

Výroba nového druhu jačmennej šťavy má málo spoločného s tradičným pivovarníckym umením. S cieľom znížiť zvyškový alkohol, ktorý je vo väčšine pív bez alkoholu stále na nulu, Japonci jednoducho vynechali droždie a kvasenie - najdôležitejšiu súčasť procesu varenia. Namiesto majstrov sládkov museli chemici pomáhať dať nápoju akúsi chuť piva s arómami a horkými látkami.

Úspech v Japonsku

Asahi nie je prvým japonským pivovarom, ktorý sa zdržal varenia „piva“. Pred rokom uviedol pivovar Kirin na trh prvé pivo s nulovým percentom. Podľa „Welt Online“ sa „Kirin free“ teší obrovskému predaju v Japonsku. Vynálezcovia tiež očakávajú veľa od nového piva bez kalórií - podľa hesla: nulový alkohol, nulové kalórie, nulové pivné brucho.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.