Plátky hovädzieho mäsa s hubami

Hovädzie mäso je všestranné - chutné Nízkosacharidová miska je hovädzie plátky nakrájané na šampiňóny.

Prístav: 2
Čas: 45 min
Postavenie: normálne
kcal: 369
KH: 8,9 g
E: 49,4 g
Otázka: 14,1 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

300 g hovädzieho filé
3 - 4 veľké čerstvé huby
3 - 4 stredne veľké paradajky
1 červená paprika
1/2 uhorky
1 - 2 strúčiky cesnaku
5 lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica papriky, sladká
čerstvá petržlenová vňať
listy čerstvej bazalky
korenie
morská soľ
nejaký organický slnečnicový olej na vyprážanie

príprava

Huby zľahka vykefujte, aby ste odstránili piesok. Potom šampiňóny nakrájajte na rovnomerné prúžky. Uhorku ošúpte a nakrájajte na štvrtiny a potom nakrájajte na malé kúsky. Papriky očistíme a nakrájame na malé kúsky. Štvrťročné paradajky a oddelené od šupky.

Vložte trochu slnečnicového oleja do panvice, zohrejte ho a potom všetko pridajte a zľahka opečte.

Teraz nakrájajte cesnak na malé tenké prúžky a pridajte k zelenine v panvici.

Hovädzie mäso umyte, osušte, nakrájajte na tenké prúžky a pridajte k zelenine v panvici. Potom to celé dochuťte soľou, korením a paprikou. Teraz pridáme sójovú omáčku a zalejeme trochou vody a dusíme asi 10-15 minút.

Pridajte petržlenovú vňať (nadrobno nasekanú), podľa chuti okoreňte, ozdobte lístkami bazalky a nízkosacharidová miska je hotová.

Nakrájané hovädzie mäso sa môže podávať s jedným malý Môžu sa podávať porcie ryže alebo zemiakov alebo podobne.

* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu