Prehliadač nie je podporovaný!
Je nám ľúto, surfujete so zastaranou verziou programu Internet Explorer!
Z dôvodu technických funkcií, ktoré by inak neboli možné, je náš web optimalizovaný pre IE 9 a vyšší. Môžete aktualizovať prehľadávač alebo použiť iný aktuálny prehľadávač.
V prípade akýchkoľvek otázok neváhajte kontaktovať našu horúcu linku
0800 828 700 k dispozícii.
S pozdravom,
Váš tím FRESH COOKED
Prihlásiť sa teraz ZADARMO a zabezpečte sa veľa online výhod!
Celková hodnota tovaru (vrátane DPH) | > |
Poplatky za doručenie | > |
Poplatky za služby | > |
Poplatky za doručenie Poplatky za službu | > |
Vyhľadávanie
Obsah stránky
prísady
- Pre 4 osoby:
- Kapustové rolky:
- 500 g kapusty
- 100 g mrkvy
- 100 g cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 80 g slaniny v plátkoch hrubých 5 mm
- 1 stará rolka
- 1/8 l mlieka na namočenie
- 400 g zmiešaného mletého mäsa
- 2 vetvičky tymiánu
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky masla izbovej teploty na alobal
- 300 ml hovädzej polievky
- Podľa chuti kyslá smotana
- Slaninové lupienky:
- 60 g slaniny nakrájanej na tenké plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- Ďalej:
- 1 rolka kuchynskej nite/štiepky
V hrnci priveďte do varu dostatok slanej vody a krátko oparte celé listy kapusty, opláchnite v studenej vode a preceďte. Rovnako obarte pásy kapustových listov, opláchnite ich v studenej vode, preceďte a dobre vytlačte.
Olúpte a nakrájajte mrkvu a cibuľu, cesnak nakrájajte nadrobno, slaninu na kocky, pridajte asi 2 lyžice všetkého. Závitky nakrájajte na kocky a na 5 minút namočte do mlieka, vyberte a dobre vytlačte.
V miske zmiešame kapustové prúžky s cibuľou, mrkvou, cesnakom, mletým mäsom, slaninou, na kocky nakrájaným chlebom, trochou tymiánu a soľou.
Matnú stranu alobalu potrieme maslom (najlepšie štetcom). Na pracovnú plochu položte dva až tri kúsky kuchynského špagátu asi 30 cm dlhého preloženého krížom, potom na vrch poukladajte 3-4 vybrané celé listy kapusty a do stredu položte guľku plnky. Listy opäť uzavrieme, vytvarujeme malú kapustu a zviažeme ju spolu so špagátom. Tento postup opakujte trikrát. Potom ich všetky vložte do rúry na pečenie, zalejte ich polievkou, zakryte alobalom a varte pri teplote 190 ° C 10 minút. Potom pridáme odloženú kocku mrkvy, cibule, cesnaku a slaniny, šťavu zahustíme kyslou smotanou a dochutíme a podľa chuti ešte povaríme ďalších 30 minút, nakoniec pridáme trochu tymiánu.
Plátky slaniny orestujeme na panvici na olivovom oleji.
Na omáčku poukladáme kapustové závitky a ozdobíme opraženou slaninou.
- Nakladaná repa a reďkev čerstvo uvarená
- Varené namiesto surového - vďaka túžbe po mäse boli ľudia inteligentní - kultúra - SRF
- Varený ružový losos Koľko ružového lososa sa varí k varu, plátky vo vriacej vode
- Zelenina - mrazená alebo čerstvá oblasť výživy
- Korene lopúcha čerstvé 1kg - makrobiotika