Pohanková kaša: recept na zdravé raňajky
Pohánková kaša vám ponúka zdravé raňajky, ktoré si môžete dochutiť ovocím a orechmi podľa svojej chuti. Ukážeme vám recept na pohánkovú kašu a polevy.
Pohánková kaša zabezpečí zdravý štart do nového dňa. Pohánka, napriek svojmu názvu, nie je zrno, ale pseudozrno. Je bezlepkový a vhodný aj pre ľudí s celiakiou (intolerancia lepku). Obsahuje tiež veľa vitamínov, minerálov a Vlákno (viac v článku: Pohánka je zdravá). Pri príprave pohánkovej kaše máte možnosť zvoliť si ingrediencie sami: ktoré ovocie radi konzumujete a ktoré orechy a jadrá by mali byť v kaši.?
Pri výbere prísad sa uistite, či používate produkty, pokiaľ je to možné Organická pečať kúpiť. Pretože v ekologickom poľnohospodárstve sú mnohé syntetické Pesticídy zakázané. Okrem toho si môžete kúpiť cielené regionálne výrobky a zaobísť sa tak bez tovaru, ktorý je vysoký vďaka dlhým prepravným trasám Emisie CO2 príčina. Sušený kokos z Ázie a Mandle napríklad z Ameriky nie sú potrebné a dajú sa ľahko nahradiť orechmi a jadierkami z Nemecka. Existuje ale aj mandľové mlieko z nemeckej alebo európskej produkcie.
Recept na pohánkovú kašu: základné prísady
Ako základný recept potrebujete nasledujúce ingrediencie na jednu porciu:
- 50 g pohánky
- 150 ml vody
- 100 ml mlieka alebo Rastlinné mlieko
- voliteľné niečo na osladenie, napr med alebo jeden Náhrada cukru ako sirup z agáve
- voliteľne škorica a vanilka na zjemnenie.
Svojej pohánkovej kaši môžete doladiť ovocie (čerstvé alebo mrazené), orechy, jadierka a ďalšie polevy. Najlepšie je pozrieť sa na Sezónny kalendár čo je momentálne dostupné z regiónu. Tu je výber vhodných zálievok:
- Čerstvé ovocie, ako jahody, maliny, maliny, jablká, hrušky, slivky, mirabelky
- Sušené ovocie, ako hrozienka alebo krúžky zo sušeného jablka
- orechy, ako vlašské alebo lieskové orechy
- Jadrá, ako slnečnicové semená, tekvicové semená, ľanové semiačka, chia semienka
Návod: Pripravte si pohánkovú kašu
Ako variť pohánkovú kašu:
- Najskôr vložte pohánku a vodu do hrnca a priveďte ju do varu.
- Teraz bude trvať asi 15 minút, kým sa voda odparí a pohánka zmäkne.
- Potom pridajte mlieko k pohánke a prípadne pridajte škoricu alebo trochu vanilky. Túto zmes opäť povarte.
- Ak chcete mať veľmi jemnú konzistenciu, môžete si prípadne pohánku pretlačiť. Ale to nie je potrebné, môžete pridať aj priamo dohladka a dochutiť medom alebo agávovým sirupom a škoricou.
- Potom kašu na miernom plameni znovu zohrejte tri až štyri minúty.
- Teraz môžete podávať pohánkovú kašu.
- Pohánková kaša s jablkom a vlašskými orechmi - uvarte recept BEZ
- Bulharské diétne jedlá bez sacharidov; Zdravé stravovanie s bielkovinami bez tuku
- Schudnite Tri jednoduché tipy na zdravé jedlo v jedálni
- Schudnite Tri jednoduché tipy na zdravé jedlo v jedálni
- Autophagy - recyklácia buniek pre dlhý a zdravý život