Pohánková kaša základný recept na zdravé bleskové raňajky, surové, vegánske a bezlepkové

Nemáte čas na zdravé raňajky? Teraz už neexistujú žiadne výhovorky. Táto pohánková kaša nezaberie 5 minút a je zdravá, surová, vegánska a bezlepková.

Recept na pohánkovú kašu je variabilný a môžete popustiť uzdu svojej fantázii a podľa chuti meniť ingrediencie podľa ľubovôle.

Pre verziu pre vegánskych bleskov je pohánka cez noc namočená a ráno ju v mixéri rozmixovaná na kašu.

Ak máte viac času, môžete si samozrejme uvariť aj pohánku.

Suroviny na pohánkovú kašu

50 g pohánky
1 polievková lyžica mandľového masla, orechového masla alebo kešu masla alebo iného orechového masla
2-3 datle alebo sušené slivky alebo figy
1 banán alebo jablko
1 pomaranč, džús a kôra
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Podľa chuti škorica, zázvor, vanilka, kardamón, muškátový oriešok, koriander alebo chaat masala
Tuhé prísady: 1 hrsť sušených brusníc, hrozienok, čučoriedok a/alebo čučoriedok, malín alebo jahôd, semienka granátového jablka a kokosových vločiek, sezamové semiačko alebo slnečnicové semiačka

Príprava pohánkovej kaše

Pokiaľ ide o pohánku v surovom prevedení, dobre ju opláchnite teplou vodou a namočte na noc. Ráno dobre opláchnite a vložte do mixéra.

Pokiaľ ide o varenú verziu, pohánku priveďte do varu s dvojnásobným množstvom vody a duste ju 30 minút.

Namočenú alebo uvarenú pohánku s orechovým maslom, datľami, pomarančovým džúsom a korením vložte do mixéra alebo kuchynského robota a ingrediencie miešajte, kým nevznikne jemná a hladká zmes.

Tuhé zložky, ako napr B. Na vrch nasypte čučoriedky a kokosové vločky a premiešajte.

Pridajte trochu javorového sirupu alebo iného sladidla podľa chuti a pochutnajte si.

Pohánková kaša z naklíčenej pohánky s čučoriedkami, banánmi a brusnicami

Ďalším variantom tohto receptu na raňajky je naklíčená pohánka

Ingrediencie na pohánkovú kašu z naklíčenej pohánky

100 g pohánky
125 g vresových bobúľ
2 banány
1 ČL mandľového masla
1 polievková lyžica brusníc alebo plodov goji
voliteľné: kokosové vločky alebo slnečnicové semená
voliteľné: zázvor, škorica, vanilkový extrakt, kardamón, kajenské korenie, čerstvá mäta

Príprava na pohánkovú kašu s naklíčenou pohánkou

Pohánku namočíme na noc a necháme klíčiť 1 až dni. Opláchnite ráno a večer.

100 g čučoriedok pretlačte spolu s banánmi a mandľovým maslom v mixéri alebo v kuchynskom robote.

Ovocné pyré zmiešame s pohánkou a korením a ozdobíme zvyšnými čučoriedkami a čerstvou mätou.