Pohánkový čaj | To musíte vedieť skôr, ako si kúpite!

Pozitívne účinky pohánkového čaju na zdravie sú známe až od 70. rokov. Napriek tomu semená rastliny z Mongolska bývali jedlom chudobných ľudí. Mimochodom, všetky časti rastliny možno použiť okrem koreňov: listy, stonky, kvety a semená.

Čaj vyrobený z - väčšinou pražených - semien je tiež známy ako Soba Cha alebo Soba čaj a tradične sa pije k jedlám v ázijských krajinách, ako je Čína, Japonsko a Kórea. Má orieškovú arómu a chutí mimoriadne dobre. Na liečivé účely sa však náš čaj väčšinou pripravuje z byliny rastliny. Mimochodom, aj takto to robia výrobcovia liečivého čaju vyrobeného z rastliny známej v latinčine ako fagopyrum. Hlavnými oblasťami použitia čaju sú žilové poruchy a cievne ochorenia všeobecne.

Čo je to pohánka?

Názov pohánka nás najskôr prinúti spomenúť na čaj vyrobený z obilia, ale nie je to tak úplne pravda. V skutočnosti rastlina patrí do rodiny krídlatiek. Zvyčajne sa konzumuje ako kaša alebo vo forme celých varených semien. Tieto musia byť dobre olúpané, inak budú obsahovať fagopyrín.

Pravá pohánka aj pohánka (Tatarská pohánka) sú vhodné na terapeutické použitie.

Účinok a aplikácia pohánkového čaju

Pohánkový čaj sa používa hlavne pri problémoch so žilami a cievami. Posilňuje žily, keď sú slabé, a pôsobí preventívne proti kalcifikácii ciev (artérioskleróza). Čaj má navyše pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, a preto sa v ázijských krajinách často pije s jedlom alebo po jedle. Podľa štúdií by čaj mal byť schopný znížiť hladinu cholesterolu.

Schudnite s pohánkou

Pohánkový čaj pôsobí ako prírodný prostriedok na potlačenie chuti do jedla, keď sa pije pred jedlom. Je to spôsobené vlastnosťami, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi. Hladina cukru v krvi už nestúpa tak rýchlo a potom tiež neklesá toľko. Pocit sýtosti zostáva dlho. Mimochodom, neplatí to iba pre čaj vyrobený z byliny. Tieto účinky prináša aj prípravok zo semien. Semená sa navyše dajú konzumovať aj po vypití čaju. Sú veľmi zdravé a obsahujú veľa aminokyselín, vitamínov a minerálov. Sacharidy obsiahnuté v semenách sú s dlhým reťazcom a tiež vás udržia zasýtené na dlhú dobu.

Pohánkový čaj v tehotenstve

Čaj neobsahuje kofeín a málo kyselín. V ázijských kultúrach sa preto tradične odporúča tehotným ženám. Ak si nie ste istí, vždy platí nasledujúce: Lepšie je hrať bezpečne a požiadať lekára, ktorý vás lieči!

Zložky pohánky

Veľký humbuk okolo pohánky vznikol okrem iného aj preto, že neobsahuje lepok. Táto skutočnosť z neho robí vynikajúcu náhradu obilia pre ľudí s intoleranciou lepku.

Ak sa pozrieme na bylinu, pre ktorú je hlavnou účinnou látkou rutín. Jedná sa o flavonoid, ktorý podporuje vstrebávanie vitamínu C do spojivového tkaniva. To posilňuje a zaisťuje zdravé krvné cievy. Veda pred časom objavila aj rutín. Odvtedy bol extrahovaný pre rôzne lieky proti cievnym chorobám.

Semená pohánky obsahujú tiež veľa bielkovín, zdravých tukov, minerálov a vitamínov. Z tohto dôvodu sú ideálne ako príloha k rôznym jedlám z rýb a mäsa. Fagopyrín sa však nachádza aj v šupkách semien. Obsah tejto látky môže kolísať v závislosti od času zberu a spôsobiť bolesti hlavy a precitlivenosť na slnečné žiarenie. Môže to mať za následok podráždenie pokožky.

Aký pohánkový čaj kúpiť?

Najlepšie je kúpiť si pohánkový čaj z byliny alebo zo semien? Odpoveď na túto otázku je v skutočnosti celkom jednoduchá. Ak sa má čaj používať terapeuticky proti chorobám žíl alebo ciev, bylina sa určite odporúča. Toto je možné kúpiť v lekárňach, dobre zásobených drogériách ako DM alebo online. V tejto chvíli vám odporúčame objednať si pohánkový čaj online. Tu získate najlacnejšiu cenu a recenzie rôznych produktov je možné porovnať.

Výrobcovia ako Fagorutin alebo Salus tiež ponúkajú pohánkový čaj vo vrecúškach. Obsah účinnej látky v rutíne je tu štandardizovaný a výrobky neobsahujú fagopyrín. Ale kvalita voľnej byliny je tiež veľmi vysoká u dobrých značiek. Sypaný pohánkový čaj má výhodu v tom, že je výrazne lacnejší. Pol kila vynikajúcej organickej kvality je k dispozícii za približne 15 EUR. V každom prípade odporúčame zvoliť bio pohánkový čaj. Tento výrobok neobsahuje škodlivé látky a bol starostlivo vyrobený. Z dôvodu zachovania cenných účinných látok je potrebné sušenie pomaly pod 42 ° C.

Tí, ktorí uprednostňujú pitie čaju z pohánkových semien, ho nájdu aj na Amazone. Existujú lahodné, pražené varianty, ktoré po naliatí uvoľňujú svoje pražené arómy a robia z čaju skutočný chuťový zážitok.