Poruchy stravovania - problém, ktorý ovplyvňuje spoločnosť ako celok?

Pokiaľ ide o poruchy stravovania, naša spoločnosť má často skreslený obraz: „Toto sa týka iba mladých dievčat“. „Existuje príliš veľa nesprávnych vzorov.“ „Rodičia zrejme urobili niečo zlé“. Príčiny a dôvody poruchy stravovania sú oveľa zložitejšie. Dotknuté to nie sú zďaleka „iba mladé dievčatá“, ale téma čoraz rýchlejšie nadobúda na význame pre celú spoločnosť. Okrem toho je potrebné v rámci diskusie zdôrazniť rôzne druhy porúch stravovania. Čas na vyvrátenie predsudkov a poloprávd.

Spúšťače a faktory

Formy poruchy stravovania: anorexia, bulímia, poruchy príjmu potravy

Foriem porúch stravovania je veľa a prejavujú sa rôznymi spôsobmi. Klasická anorexia sa vyskytuje hlavne u mladých dievčat vo veku od 13 do 16 rokov. Bulímia je trikrát častejšia ako anorexia, s nárazovým jedením a kompenzačnými opatreniami, ako je zvracanie, diuretiká, nadmerný pôst, klystíry, nadmerné užívanie drog, nadmerné cvičenie a podobne. Striedanie anorexie a bulímie nie je neobvyklé. Porucha príjmu potravy sa za posledných päť rokov rapídne zvýšila. Je charakteristický pre opakovaný výskyt nadmerného stravovania s požitím veľkého množstva potravy a pocit straty kontroly nad hladovým záchvatom hladu. Na rozdiel od bulímie nie je príjem veľkého množstva potravy kompenzovaný. Výsledkom je následné zvýšenie hmotnosti. Podiel mužov na potravinovej závislosti je o 25 percent vyšší ako podiel žien.

Existujú prípady porúch stravovania, ktoré nemožno presne predstaviť pri jednej z troch vyššie spomenutých chorôb. Medzi anorexiou, bulímiou a nadmerným príjmom potravy existujú križovatky a zmiešané formy, v ktorých sa postihnutí nachádzajú. Odborníci v súčasnosti diskutujú o tom, do akej miery možno prehnanú fixáciu na „zdravé stravovanie“ definovať ako poruchu stravovania. Aj tu sa vyskytujú bežné príznaky choroby: Zamyslené zameranie na určité produkty, trvalé vzorce správania, zníženie kvality života v dôsledku sociálnej izolácie a pocity viny, keď ľudia ignorujú svoje vlastné pravidlá. V takom prípade hovoria odborníci o ortorexii.

Deti: porucha stravovania alebo „ťažký jedák“?

Strava a každodenný život

Za zaistenie zdravých a vyvážených stravovacích návykov je zodpovedný zákonný zástupca pre deti a dospievajúcich, dospelí sú zodpovední za svoju vlastnú stravu. Každý deň sa stretávajú s údajnými „riešiteľmi problémov“, ktoré nám priemysel ponúka: s diétami, potravinovými doplnkami a pohodlnými výrobkami. Denný kontakt s týmito možnosťami často vedie k nesprávnej strave. Nadváha v Nemecku rastie vo všetkých skupinách obyvateľstva. Dôvody podvýživy u dospelých sú rôzne. Podľa nutričnej štúdie spoločnosti Techniker Krankenkasse z roku 2017 viac ako polovica opýtaných uviedla, že nemá dostatok času na zdravé stravovanie. 43 percent jednoducho nemá vôľu zdravo sa stravovať. 29 percentám chýbajú peniaze a každý štvrtý respondent má vedomosti o príprave zdravého jedla. Štúdia vidí možné riešenia v zdravšom firemnom jedle a širšom vzdelávaní o zdravej výžive, v lepšom prípade už v centrách dennej starostlivosti, školách a univerzitách.

Naučiť sa rozlišovať

Existuje len málo tém, ktoré sú také plné klišé a poloprávd ako poruchy príjmu potravy. Príčiny a charakteristiky sú rovnako individuálne a rôzne ako možnosti prevencie a pomoci. Je dôležité, aby rodina a priatelia rozlišovali medzi rôznymi formami ochorenia, pozorne sledovali trendy a zmeny, poskytovali informácie a posilňovali sebaúctu. Reálny obraz seba samého, ako aj ochota zaobchádzať so zdravým jedlom sú dobrou ochranou pred skĺznutím do chybnej stravy.

Vyvarujte sa tlaku na postihnutých. Je potrebné si uvedomiť: Poruchy stravovania sú vážne choroby, ktoré si vyžadujú odbornú pomoc. Včasné odhalenie a opatrenia zlepšujú prognózu. Naše kontaktné osoby sú vám k dispozícii pre otázky a informácie.