Strava: Hladný v hojnosti

Nikdy sa nevyprodukovalo toľko potravín - ale miliarda ľudí nemá dostatok jedla.

Matematicky je všetko také jednoduché. Ak prepočítate množstvo dnes vyprodukovaného jedla na počet ľudí žijúcich na zemi, potom by každý človek mohol do seba každý deň vrhnúť 2 800 kalórií. Týmto sa vyrieši aritmetický problém, ale nezačne sa ním problém ani zaoberať. Pretože FAO, Svetová potravinová organizácia OSN, oznamuje, že šestina ľudstva v súčasnosti nemôže prijímať kalórie, ktoré z dlhodobého hľadiska zaručujú obživu.

Podľa FAO 1,02 miliardy ľudí hladuje, o 105 miliónov viac ako pred rokom. A to aj napriek tomu, že v ružovom rannom svetle tretieho tisícročia sa krajiny sveta slávnostne zaviazali znížiť počet hladujúcich ľudí na polovicu z vtedajších 840 miliónov na 420 miliónov. V roku 2015 to chceli urobiť. Avšak čím je dátum bližšie, tým je cieľ ďalej. Táto úloha je navyše čoraz náročnejšia: do polovice storočia sa počet ľudí pravdepodobne zvýši z dnešných 6,7 miliárd na 9 miliárd. A rastie predovšetkým v tých krajinách v Afrike a Ázii, kde už nie sú zabezpečené dodávky potravín.

Vyskytujú sa tu povodne storočia, suchá storočia, dôsledky zmeny podnebia, ktoré v meniacich sa častiach sveta s rastúcou intenzitou zastavujú poľnohospodárstvo. Sú to nepretržité vojny, teda „ľudské zlyhanie“, ktoré ženie celé národy k hladu. Svet by to všetko mohol vynahradiť; sýpky sú plné, úroda konca roka je len tesne pod rekordmi všetkých čias. Chyba však spočíva vo svetovom ekonomickom systéme. Nikde to nie je zjavnejšie ako v hladných krajinách. Prakticky všetky spoločnosti sú štruktúrované agrárne.

Talianski odborníci to upozorňujú: 80 percent hladných sú poľnohospodári. Malí poľnohospodári sú, presnejšie povedané. Podľa FAO je 85 percent „majetkov“ na svete menších ako dva hektáre; Drobní farmári a ich rodiny tvoria tretinu svetovej populácie. Preto chce FAO začať aj od drobných poľnohospodárov. Ich problémom, najmä v treťom svete, je, že nemôžu vyrábať efektívne a lacno a za posledných pár desaťročí sa vyrovnali masami aj cenami tých potravín, ktoré pochádzajú z - vrátane poľnohospodársky - priemyselných krajín zo severu boli dovezené.

Aj dobre mienená „pomoc hladu“ urobila viac škody ako úžitku: dodávka potravín farmárov nepostavila na nohy, ale zvýšila ich biedu. Pretože tieto krajiny boli zbavené jedinej príležitosti vytvárať hodnoty, teraz im chýbajú peniaze na to, aby zaplatili prehnane zvýšené ceny potravín. Rozdiel medzi severom a juhom sa zväčšuje.

Svetový potravinový summit sa začína tento pondelok v rímskom sídle FAO. Generálny tajomník Diouf uisťuje, že to údajne prijalo 60 hláv štátov a vlád. Laureát Nobelovej ceny za mier Barack Obama absentuje; je v číne. Senegalský Diouf naliehavo požaduje, aby bohaté štáty ročne zarobili ďalších 44 miliárd dolárov na rozvoj poľnohospodárstva v chudobných štátoch. To by bolo asi štyrikrát toľko, ako je to dnes - pri pohľade inak by to bol iba návrat na úroveň 80. rokov. Odvtedy sa stovky miliárd zachránili pod krédom „voľného“ a „trhom regulovaného“ obchodu.

To však dnes zahltilo krajiny, ktoré dnes hladujú: so svojim rozvojom neboli tak ďaleko. Navyše, rozsiahly problém štátom riadeného alebo dotovaného zlého hospodárenia - napríklad v despoticky riadených krajinách Afriky - sa nevyriešil „represívnym“ nedostatkom medzinárodných fondov: Iba menej peňazí sa dostalo na dno tých, ktorí tak urobili súrne to bolo treba.