Potraviny pre mozog - jedlo pre zdravú myseľ

Unavená žena leží na doske stola

Chcete skutočne rozbehnúť svoju šedú hmotu? K tomu stačí vyvážená zmes zdravých potravín. Dáme vám ochutnať, ako môžete nielen zvýšiť svoju koncentráciu a kreativitu, ale aj uvoľnenejšie zvládnuť každodenný stres.

Každý to už zažil: Po luxusnom obede sa cítime unavení a radšej si trochu zdriemneme, ako by sme si mali opäť sadnúť k nášmu stolu. Zdá sa, že telo je príliš zaneprázdnené trávením a že na myslenie už nezostáva viac energie.

Je veľmi ľahké dať svojej hlave malú pomoc - nepotrebujete na to zázračné pilulky. A vyvážená výživa je úplne postačujúce. Jedlo pre mozog je čarovné slovo - potraviny, ktoré zvyšujú výkon mozgu.

Tieto nápoje dodávajú energiu

Jedlo z mozgu nás určite nerobí múdrejšími. Ale môžeme ho použiť na to, aby sme oveľa ľahšie dosiahli plný potenciál nášho mozgu. Prvé pravidlo je: Veľa pite, najlepšie 2,5 až 3 litre denne! Ak vaša hlava fajčí, vaša koncentrácia klesá a lezie na vás bolesť hlavy alebo únava, mali by ste to radšej urobiť Minerálka chytiť - pomáha to proti bručiacemu žalúdku, vedie telo cenné minerály a zaisťuje lepší prietok krvi do mozgu.

Ak je pre vás čistá voda z dlhodobého hľadiska príliš nudná, môžete si dať aj jeden alebo druhý pohár Striekač šťavy dopriať si. Nesladené čaje - hlavne Zelený čaj - nenechajte sa bdieť udržateľnejšie ako káva, pretože kofeín, ktorý obsahuje, uvoľňuje pomalšie. Ajurvédske bylinné čaje s koriandrom, kardamónom, klinčekom, zázvorom alebo kurkumou tiež pôsobia povzbudzujúco a dodávajú mozgu čerstvú energiu.

Ktoré jedlá ma udržiavajú fit - a ktoré nie?

Náš mozog neustále podáva najlepšie výkony a využíva asi pätinu našich celkových energetických požiadaviek. Ak chcete byť vždy v psychickej pohode, mali by ste preto dodávať mozgu rovnomernú energiu po celý deň. The glukóza Rýchly nárast výkonu je niekedy kontraproduktívny: krátkodobo sa tým zvýši hladina cukru v krvi, ale účinok sa rýchlo znova vytratí - namiesto lepšej schopnosti sústrediť sa nasleduje únava a možno aj chuť na ešte viac sladkostí.

Stará tradícia jedenia troch veľkých jedál denne tiež spôsobuje, že sa mozog znovu a znovu zhoršuje. Je lepšie robiť niekoľko rovnomerne po celý deň malé porcie alebo občerstvenie jesť - a zabezpečiť optimálny prísun správnych živín. Ktokoľvek z. B. potrebuje krátkodobý prísun bielkovín a životne dôležitých látok pre mysliaci orgán skôr, ako budú skúšky s a banán (vysoký obsah horčíka!) alebo jeden Jogurt s ovocím dobre naservírované.

Cenné tuky a bielkoviny pre hornú izbu

Morské ryby ako losos, makrela alebo sleď sú tiež ideálnym dodávateľom pre polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny, ktoré telo potrebuje pre fungovanie membrán mozgu a nervových buniek. Tieto „dobré“ tuky nájdete aj v Repkový, ľanový, orechový a sójový olej ako aj v orechoch.

orechy sú mozgovou potravou par excellence: okrem omega-3 mastných kyselín obsahujú cenné minerály ako napr Draslík, horčík a sodík, ale tiež bielkoviny, pomocou ktorých môžete čeliť problémom s pamäťou a koncentráciou, apatickosti alebo dokonca poruchám spánku. Vaječný bielok zase predstavuje s aminokyseliny dôležité stavebné prvky bielkovín pre metabolizmus buniek a produkciu látok prenášajúcich signál v mozgu. Aj tieto látky prenášajúce informácie Neurotransmitery nazývané - umožniť rôznym oblastiam mozgu predovšetkým komunikovať a spolupracovať.

Celozrnné výrobky pre vyváženú hladinu cukru v krvi

Aby sme mohli pracovať sústredene dlhší čas, musí byť mozog zásobovaný energiou rovnomerne - najlepšie to funguje pri komplexné sacharidy s dlhým reťazcom, ako oni v Celozrnné výrobky môže byť najdený. Tieto sa pomaly rozkladajú v tele a dodávajú mozgu glukózu na zvýšenie energie po celé hodiny.

Ráno si teda doprajte telo Müsli s ovsenými vločkami, čerstvé ovocie alebo sušené ovocie. K tomu, aby sa váš mozog rozbehol, je účinný aj krajec celozrnného chleba so syrom alebo lososom. Celozrnná ryža a cestoviny, zemiaky, ako aj zelenina, ovocie a strukoviny, ako sú biele fazule alebo cícer, obsahujú komplexné sacharidy s dlhým reťazcom a zaisťujú vyváženú hladinu cukru v krvi.

Ovocie a zelenina - nepostrádateľné zdroje vitamínov

Optimálny prísun neurotransmiterov je tiež rozhodujúci pre metabolizmus neurotransmiterov Vitamíny B1, B6, B12 a kyselina listová, ktoré sa nachádzajú aj v celozrnných výrobkoch a orechoch, ale tiež v mäse. The Vitamíny C, E a betakarotén tiež pomáhajú chrániť mozgové bunky pred škodlivými kyslíkovými radikálmi. Skutočné bomby na vitamín C sú napríklad Paprika a brokolica, Poskytujte okrem iného beta karotén Mrkva a marhule. Tiež avokádo je ideálny pre udržateľný doping mozgu: je to power pack zložený z omega-3 mastných kyselín, vitamínov B, lecitínu a sacharidov s vysokým obsahom vlákniny.

Záver: Aj vy môžete udržateľne zvýšiť svoju mozgovú silu a je to veľmi jednoduché! Čarovná ingrediencia: pite veľa tekutín a po celý deň si vychutnávajte pestrú zmes celozrnných výrobkov, ovocia, zeleniny, trochu mäsa a rýb v malých dávkach.