Potraviny v mozgu: viac energie pre hlavu a telo

Bobule, orechy, celozrnné výrobky, strukoviny, čerstvé ryby a avokádo nielenže neuveriteľne lahodne chutia, ale sú aj skvelými dodávateľmi energie pre váš mozog. Prečítajte si, ktoré potraviny sú skutočnou potravou pre mozog.

Jedlo pre mozog - dobré pre mozog

Naštartujte svoj mozog: Vďaka správnym potravinám, takzvanej mozgovej výžive, možno zvýšiť výkon a koncentráciu mozgu a znížiť stres. Potraviny, ktoré sú bohaté na sacharidy s dlhým reťazcom, omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny, vitamíny, minerály a stopové prvky, by preto mali byť na vrchole ponuky.

Potraviny pre mozog: energetické jedlá

edeka

Náš mozog využíva viac ako 20 percent našej dennej potreby energie, ale na rozdiel od svalov alebo tukového tkaniva nedokáže energiu ukladať. Preto naša mozgová sila závisí od toho, ktoré živiny mu poskytujeme.


Cukor a tuk sú hlavnými zdrojmi energie. To by však nemalo byť naplnené sladkosťami. Sladké veci ako čokoláda alebo sušienky prinesú energiu na krátky čas, ale energetická úroveň sa nedá udržať dlho a vy sa rýchlo znovu cítite unavení a vyčerpaní. Je lepšie používať potraviny, ktoré pomaly uvoľňujú cukor do krvi. Celozrnné výrobky, ako je celozrnný chlieb, ovsené vločky alebo hnedá ryža, obsahujú komplexné sacharidy, ktoré sa ľahko strávia a robia náš mozog neustále efektívnym. Čo neznamená, že sa musíte zrieknuť pôžitkárstva. S našim pudingovým ovsom vykúzlite krémové raňajky s ovsenými vločkami, bobuľami a vanilkou na tanieri už za 20 minút. Strukoviny ako fazuľa, hrášok, cícer alebo šošovica tiež dodávajú telu cenné sacharidy a sú plné antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať stresu. Prečo si na ďalšiu obednú prestávku nevaríte lahodné červené šošovicové chilli? Výdatný guláš vám dodá energiu vďaka strukovinám, chutí lahodne a nezaťaží vás. Čerstvý cícerový šalát je tiež veľmi vhodný na obed v kancelárii, pretože je úžasné ho pripraviť a vziať so sebou v krabici Tupperware.


Na rýchle občerstvenie sú najlepšie orechy, bobule alebo čerstvé ovocie. Orechy sú skutočnou potravou pre mozog, pretože omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahujú, posilňujú nervy. Orechy sú tiež plné vitamínov skupiny B, minerálov, antioxidantov a horčíka. Minerál, ktorý obsahujú hlavne kešu orechy a para orechy, pomáha znižovať stres a zaisťuje regulovaný metabolizmus bielkovín a sacharidov.


Bobule a najmä čučoriedky sú tiež výbornou potravou pre mozog. Malé napájacie zdroje sú plné vitamínov a minerálov a majú antioxidačný účinok vďaka sekundárnym rastlinným látkam, ktoré obsahujú. To z neho robí skutočnú superpotravinu.


Mozgovou potravinou, ktorá vám tiež dá dobrú náladu, je banán. Dôvodom je aminokyselina tryptofán, ktorú mozog premieňa na serotonín - látku, ktorá vám robí radosť. Zmiešajte pick-up s ovocím pomocou nášho banánového kokteilu s kávou - vynikajúci na raňajky!