Potraviny bohaté na bielkoviny

Potravinami bohatými na bielkoviny sú arašidy, horčica, tekvicové semená, sušené mlieko a mliečne výrobky, keta, fazuľa, kakaový prášok, hrášok, keta, kaviár z jesetera, tvaroh, morčacie mäso, kuracie atď.

obsahom

Bielkoviny sú dôležitým stavebným prvkom v našom tele. Bielkoviny sú súčasťou každej bunky v tele, bielkoviny sú súčasťou všetkých tkanív a orgánov. Jeden druh proteínu hrá v ľudskom tele dokonca zvláštnu úlohu pre enzýmy a hormóny.

Okrem svojich dizajnových vlastností môže byť proteín aj zdrojom energie. A v prípade nadbytku bielkovín premieňa pečeň bielkoviny na tuky, ktoré sú v tele uložené ako rezerva.

Ľudské telo obsahuje 22 aminokyselín: organizmus si môže syntetizovať 13 aminokyselín nezávisle na existujúcom stavebnom materiáli, ďalších 9 aminokyselín dostane telo iba pomocou potravy.

V procese asimilácie organizmom sa bielkoviny rozkladajú na aminokyseliny, ktoré sa naopak dodávajú do rôznych častí tela, aby mohli vykonávať svoje základné funkcie. Proteíny (vo forme aminokyselín), ktoré sú obsiahnuté v krvi, sú zložkami endokrinného systému, štítnej žľazy, ktoré ovplyvňujú rast a vývoj organizmu, regulujú vodu a acidobázickú rovnováhu.