Pozitívny zoznam, ak nepoužívate pšeničnú múku, mlieko a vajcia

Člen od 18. 8. 2007
7 príspevkov (ø0/deň)

Bol by som veľmi rád, keby mi niekto mohol poskytnúť takúto kompiláciu. Momentálne objavujem iba to, čo nesmiem jesť, ale to je nesmierne frustrujúce. Mám pocit, že musím znovuobjaviť koleso, aby som objavil jedlá, ktoré mám dovolené jesť.

Bol by som veľmi rád, keby mi niekto mohol pomôcť. Som nesmierne frustrovaný.

Veľa pozdravov

Člen od 18.03.2007
1 845 príspevkov (ø 0,37/deň)

takže tam, potom začnem.

Najdôležitejšie je, že si musíte uvedomiť, že ide o úplnú zmenu stravovania. Vaše návyky a váš vkus sa zmenia. Prvé 4 týždne sú najťažšie, pretože nemáte vôbec žiadny plán. Postupom času však viete, čo si môžete a čo nemôžete kúpiť. Objavíte nové veci. Niektoré veci vám budú chýbať, iné vôbec. Ak sa test na vajíčka IgE ukáže neskôr pozitívny, nechajte si vystaviť alergický lístok (veľa anestetík je na báze vajec).

Najskôr sa sústreďte na veci, ktoré máte dovolené. Zelenina, ovocie, zemiaky, mäso, ryby. Ráno je tu aj ovocný šalát alebo ovsené vločky s ovocnou šťavou. Na prípravu pudingu môžete použiť aj šťavu. Radšej používajte prirodzene zakalené šťavy, pretože niektoré boli vyčírené vajíčkom. Zemiakové pyré chutí dobre aj bez mlieka. Pri varení a pečení maslo nahraďte olejom, napríklad repkovým. Môžete tiež vyhľadať rastlinný margarín, ktorý vám chutí, napríklad Alsan alebo Flora. Ale pozor, veľa margarínov nie je vhodných na pečenie a pečenie (píše sa na obale). Mal by ísť aj Palmin, ale nie som si istý.

Vo všeobecnosti sa zbavte hotových a hotových výrobkov. Čím menej ingrediencií má niečo, tým lepšie, pretože máte lepší prehľad. Z vrecka žiadna paradajková omáčka, ale z paradajok z konzervy a dochutená. Keď už hovoríme o korení, najmä pokiaľ ide o zmesi a dochucovadlá, pšenica sa často skrýva. Namiesto muškátového orieška pravý muškátový oriešok, čerstvo nastrúhaný.

Pšenica je najlepšou náhradou za varenie a pečenie. Najskôr z zemiakov vyberte zemiaky z cestovín, jedzte viac ryže. Možno do ponuky pridáte cícer (turecký obchod), zelenú špaldu, quinoa, amarant, proso atď. Pozor bulgur, kuskus je pšenica, je to len rôzne „melie“. Roux môžete pripraviť aj z iných múk ako je špalda, kukurica, zemiaky.

Vajce je o niečo ťažšie. Získajte zeleninové spojivo ako Biobin (obchod so zdravou výživou). Niečo také pomáha pri pečení a varení (karbonátky atď.)

Teraz neviem, kde bývaš Je možné, že tu existujú niektoré regionálne produkty. Nikde som nepísala zoznam, tak si pár vecí vyťukám z hlavy

L * dl
- Sezamový chrumkavý chlieb (iba z raže, sezamu a soli)
- Sorbet (najlepšia voľba s 5 alebo 6 typmi)
- Čokoládová ryža a kukuričné lupienky (na raňajkové knedle, dúfam, že viete, čo tým myslím)
- F * nnyFrisch: tieto perá, momentálne mi nenapadá meno
- prírodný jablkový džús

Lahôdky Albrecht Süd
- Čipy, ale nepamätajte si, ktoré
- Sójové mlieko, ak je to dovolené a vezmite si ho.

K * uf * a
- Špaldová múka, od 630 po celozrnné (absolútne najlacnejší zdroj, aký som našiel)
- Kukuričná múka
- dobrý výber tiež môžete získať bezlepkové výrobky
- Kokosové mlieko, ako náhradka smotany
- Ryžové mlieko a sójové mlieko

plus
- Sójové/ryžové mlieko
- Čipsy, ktoré sú solené
- len keby kravské mlieko nefungovalo: mini byvolia mozzarella, koza a ovce prezidenta Brique a ďalšie druhy ovčích a kozích syrov.
- Sorbet, bohužiaľ iba dva druhy citrónu a mučenky

Organický obchod/obchod so zdravou výživou, čiastočne aj DM
- Nedostatok bez pšenice, vajec a mlieka, inými slovami veľa vegánskych vecí, moje obľúbené amarantové tyčinky, zázvorová čokoláda od R * punzel
- Náhrady vajec a spojivá na zeleninu (agar-agasr, guarová guma, karobová guma, šípkový škrob atď.)
- Sójové, ryžové, ovsené mlieko a mierne drahšie obilné mlieko od SwissCeral (? Alebo niečo podobné, veľmi farebné balenie s kvetmi)
- Ovsený krém a ďalšie veci od Oatly
- bezplatné časopisy s chutnými receptami (Schrot & Korn, EVE)
- Rezance z kukurice, špaldy, kamutu, ryže.

Ostatné:
- Seitenb * cher: Düsis, vždy to držím krátke.
- tieto malé farebné ryžové guľky
- Je zvláštne, že existuje „chlieb na šunku“, čo je čistý ražný chlieb, ražný chlieb od tej istej spoločnosti obsahuje pšenicu (v R * WE)

Ak máte akékoľvek otázky alebo chcete kontaktovať recepty. Ach áno, kvôli receptom sú na internete rôzne zbierky vegánskych receptov.