Pozor výbuch tuku! Prečo by ste nikdy nemali hasiť spaľovací tuk vodou a ako sa správať správne v prípade požiaru tuku!

Je to pravdepodobne jeden z najnebezpečnejších okamihov, ktoré môže človek v kuchyni zažiť - výbuch tuku!

Jeden z bežné príčiny požiarov bytov je zabudnutý hrniec alebo panvica na sporáku, kým je ešte zapnutý. Najnebezpečnejšie situácie vznikajú pri vyrušovaní pri odchode z kuchyne počas varenia, napríklad pri kontrole detí.

Aj keď pripálené jedlo vedie vo väčšine prípadov iba k bytu naplnenému dymom, stáva sa oveľa nebezpečnejším, keď sa jedná o tuk. (napr. hranolky, fondue, tuk na vyprážanie).

Horúci tuk predstavuje nebezpečenstvo, čo mnoho ľudí podceňuje. Každý, kto tu v kritických situáciách koná nesprávne, riskuje život a končatiny, ako aj požiar bytu.

Čo sa stane v prípade výbuchu tuku?

Pri teplote 100 ° C sa voda mení na vodnú paru. Ak prúd vody smeruje do vriaceho alebo spaľovacieho tuku, voda sa náhle odparí. Z jedného litra vody sa stane 1 700 litrov! Parou.

Para poháňa spaľujúci tuk od seba, zväčšuje jeho povrch tisíckrát a môže okamžite viesť k výbuchu. Vytvorí sa skutočná ohnivá guľa, ktorá sa môže - v závislosti od veľkosti miestnosti - rozprestierať po celej kuchyni, takže sú v ohrození aj ľudia, ktorí sú v blízkosti zdroja nebezpečenstva (napr. Pri kuchynskom stole).

Tento proces prebieha v zlomku sekundy. Preto je osoba, ktorá je priamo pred zdrojom nebezpečenstva, v akútnom ohrození života. Výbuch tuku môže viesť k životu nebezpečným popáleninám alebo dokonca k smrti. Aj keď ešte nedôjde k úplnému výbuchu tukov, môžu vznikať extrémne vodné pary, ktoré môžu tiež viesť k ťažkým popáleninám a popáleninám.

VÝSTRAHA NEBEZPEČENSTVO PRE ŽIVOT!

Horenie (a mimoriadne horúci tuk) nikdy nehaste pomocou vody!

Nasledujúce video ilustruje riziko výbuchu tuku:

Video: Znalosti pred výbuchom 8 - tukov

Ako sa môžem vyhnúť tukovej explózii?

Ako ukazuje video vyššie, je nevyhnutné, aby sa z ohňa odstránil kyslík potrebný na spaľovanie a aby sa tak stalo čo najskôr. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je položiť pokrievku na hrniec, panvicu alebo na panvicu na vyprážanie.

Je dôležité, aby ste to robili pokojne a pokojne. Uistite sa, že ste na hrnci nechali pokrievku a vypnite zdroj tepla vypnutím kachlí alebo vytiahnutím zástrčky. Dajte oleju dostatok času na vychladnutie. V prípade hrnca alebo panvice je vhodné premiestniť ho z horúceho sporáka na chladnejší.

Vyhýbajte sa behaniu po byte s nádobou s horúcim tukom, aby ste ho mohli vyviezť von, predstavuje to ďalšie nebezpečenstvo, stačí opustiť panvicu a sledovať situáciu. Dajte pozor, aby sa nikto nenachádzal v blízkosti zdroja nebezpečenstva, kým nádoba s olejom úplne nevychladne.

Ako správne uhasiť tukový oheň?

Aj keď nemáte po ruke veko a situácia sa vymyká spod kontroly, je dôležité zachovať pokoj. Nalejte v žiadnom prípade voda - a iné kvapaliny v tuku.

Sú požiarne prikrývky užitočné?

V prípade (bezprostredného) výbuchu tuku je nevyhnutné, aby bol oheň zbavený kyslíka, to znamená, že v jednotlivých prípadoch je možné zabrániť výbuchu tuku v ruke pripravený utierku. Z bezpečnostných dôvodov vám to však odporúčame urobiť pomocou protipožiarnej prikrývky.

Výhody protipožiarnej prikrývky:

Protipožiarna prikrývka má veľkú plochu, aby bolo možné bezpečne zakryť zdroj nebezpečenstva.
Protipožiarna prikrývka je vyrobená z materiálu spomaľujúceho horenie.
S nákladmi v rozmedzí cca 15-30 € je nákup lacný.

Nevýhody protipožiarnej prikrývky:

V blízkosti kuchynského sporáka by samozrejme mala byť protipožiarna prikrývka.
Malo by sa cvičiť zachádzanie, t. J. Použitie protipožiarnej prikrývky, pretože inak by mohlo dôjsť v prípade núdze k popáleniu rúk.
Požiarne prikrývky môžu zlyhať aj v extrémnych horúčavách, na veľkých plochách a pri nesprávnom použití.

Majú hasiace prístroje zmysel?

Používanie hasiacich prístrojov v súkromných domácnostiach, napríklad v kuchyni, je dosť problematické a nie nevyhnutne sa odporúča. Pri použití hasiacich prístrojov sa hasiaci prostriedok (zvyčajne prášok) rozdeľuje na veľkú plochu a s veľkou energiou, takže nedochádza k silnému bráneniu dymu a zraku. Okrem toho môže prášok zhoršiť dýchanie.

Ak použitie hasiaceho prístroja vedie k strate orientácie, existuje riziko nerozpoznania možnej únikovej cesty. Zhoršený je aj výhľad na zdroj požiaru, takže nie je možné s istotou povedať, či bol požiar uhasený.

Používanie hasiacich prístrojov v domácnosti preto odporúčame iba obmedzene.

Užitočné sú takzvané „hasiace spreje“?

Malý hasiaci prístroj zo spreja môže byť užitočným doplnkom do súkromnej domácnosti.

Výhody hasiaceho spreja:

Postrekovač je malý a priestorovo nenáročný, a preto si môže nájsť miesto v každej kuchyni
Je tiež ľahko použiteľný a ľahký, čo z neho robí lepšiu alternatívu k hasiacim prístrojom pre starších ľudí, ženy a ľudí, ktorí vyrastajú.
S hasiacim sprejom môžete pracovať presnejšie ako s hasiacim prístrojom.
Obzvlášť vhodný pre začínajúce požiare, ako sú horiaci záves, odpadkový kôš, adventný veniec. Ale tiež absolútne vhodný pre menšie hrnce, panvice a smaženie.
Robí malé (dodatočné) škody na majetku, napríklad ak sa zameriavate iba na kuchynský sporák, zvyšok kuchyne zostáva ušetrený.
Nízka cena za nákup: 15 - 25 €

Nevýhody hasiaceho spreja:

Absolútne nevhodné pre väčšie požiare, pretože je príliš selektívne. Príliš slabé na väčšie výbuchy tukov.
Pamätajte na dátum exspirácie: veľa sprejov má priemernú trvanlivosť 3 roky, potom je potrebné ich vymeniť.
Testovanie: Ak sa chcete spoľahnúť na malých pomocníkov, mali by ste sprej najskôr otestovať a kúpiť si „testovaciu nádobu“.
Pre efektívne využitie musíte byť bližšie k zdroju nebezpečenstva, než napríklad s hasiacim prístrojom.
Hasiaci sprej by nemal slúžiť ako jediný hasiaci prostriedok, ale kvôli bezpečnosti odporúčame zakúpiť protipožiarnu prikrývku.

Tu vo videu je použitie hasiacich prístrojov a hasiacich sprejov:

5 tipov, ako sa vopred vyhnúť výbuchu tukov!

Teraz ste sa dočítali, ako zvládnuť výbuch tuku.

Aj tu je však lepšie byť v bezpečí, ako ľúto, a tukovým výbuchom alebo zapálenému hrncu, ktoré sa vznietia, sa dá ľahko vopred vyhnúť:

Keď varíte nikdy neopúšťajte sporák/varnú plochu, ak to musíte urobiť, v každom prípade vypnite kachle! Lepšie je začať znovu variť, ako kupovať novú kuchyňu.
Rodičovská kontrola: Ak máte malé deti, uistite sa, že nemôžu nepozorovane zapnúť kachle.
Nikdy nenechávajte nič na sporáku (ani hrnce, ani misy). Kachle nie sú úložným priestorom.
Použite Vonkajšie vyprážanie na terase alebo balkóne (ak je to možné).
A fondue na kuchynskom stole by mal vždy stáť bezpečne a nikdy nesmie bez dozoru pobyt. Ihneď po použití odstráňte všetky zdroje tepla, aby sa tuk zbytočne nezohrieval.

Pokus o odstránenie zlyhal? Kedy mám zavolať hasičov?

Ako si teraz viete predstaviť, tuková explózia môže mať extrémne a fatálne následky, ako to objasňujú dve videá.

V prípade núdze nemáte veľa času na reakciu a zvládnutie nebezpečenstva pomocou funkcie „veko zapnuté - oheň vypnuté“ nie je vždy také ľahké.

Ak by však došlo k výbuchu tuku, mottom je vždy dostať seba a ostatných do bezpečia najskôr a potom okamžite Hasiči prostredníctvom čísla tiesňového volania 112 získať pomoc. Pretože aj pri tiesňovom volaní sa počíta každá minúta a čím rýchlejšie sú hasiči upozornení, tým rýchlejšie môžete byť na mieste udalosti. Nestrácajte teda drahocenné minúty tiesňovým volaním. Tiesňové volanie nebolo nikdy márne, v prípade núdze však zachráni životy, preto je lepšie hasičov volať častejšie.

Ak máte ďalšie otázky, ako zvýšiť bezpečnosť vášho domova, neváhajte nás kontaktovať alebo sa obráťte na miestneho hasiča, ktorý vám rád pomôže.

Ďakujem za tvoju pomoc,

Váš dobrovoľný hasičský zbor v Kirchbergu

Vaša spätná väzba je pre nás dôležitá

Čo si myslíte o tomto blogovom príspevku? Zanechajte nám komentár!