Marhuľová dáma
Varenie - záhrada - DIY
Ahojte, volám sa Christina a som zelerový brblík. Keď pani H. hovorí o chlebíkovom zelerovom řízku, dostane sa mi do úst chlpatý pocit. Nie ďakujem. Môj manžel, naopak, miluje zeler - ale my ho nemáme * höhö *. No až donedávna ... pretože úprimne som sa nemohol nabažiť tohto jablkového zelerového šalátu (ktorý som vlastne chcel urobiť len pre neho).
Šalát je posypaný vitamínmi a chutí tak. Keď sa jablkové a zelerové tyčinky kúpu v citrónovej šťave, stane sa aj zeler svieži a stratí svoju chlpatú dochuť. Šalát je zaokrúhlený čerstvým dresingom a dozdobený karamelizovanými orechmi. Úžasný zimný šalát, ktorý si v budúcnosti doprajeme pomerne často.
Teraz som po celý čas písal o zeleri, dnes je Apple Day a Sina chcela, aby sme niečo o pôžitku premýšľali červeno-bielo-červeno. Mimochodom, minulý rok som to urobil Jablkové lupienky a myslím si, že môj jablkový zelerový šalát sa k tejto téme hodí perfektne. Ďalej nájdete odkazy na ďalšie príspevky od žien z Genuss v červeno-bielo-červenom prevedení, pretože budete chcieť vedieť, ako si môj šalát ihneď pripraviť.
Zloženie jablkový šalát
- 200 g zeleru, olúpané
- 3 jablká (1 koláčové jablko ako Granny Smith a 2 sladké jablká ako Gala)
- šťava zo zrelého citrónu
- 100g jogurtu
- 125 g crème fraîche
- 1 polievková lyžica medu
- 1 štipku soli
- čerstvo mleté korenie
- karamelizované orechy s nádychom chilli -> tu je recept
- Chilli, žerucha a hrozno
- niekoľko listov šalátu ako základ
Príprava jablkového zelerového šalátu
- Vytlačte citrón a nalejte šťavu do väčšej misy.
- Zeler olúpte a nakrájajte na jemné tyčinky a pridajte k citrónovej šťave. Dobre premiešajte, aby šťava zmáčala celý zeler.
- Jablká dobre umyte, nelúpané (zbavené jadra), nakrájajte na jemné tyčinky a pridajte k zeleru, znova dobre premiešajte.
- Teraz nechajte jablká a zeler lúhovať 15 minút.
- Medzitým umyjeme šalátové listy a rozložíme ich na taniere. Trochu osolíme, okoreníme.
- Hrozno umyjeme a prekrojíme na polovicu.
- Suroviny dresingu spolu zmiešame a pridáme k jablkovo-zeleru a dobre premiešame.
- Ak je to potrebné, šalát dochuťte trochou soli a korenia, potom ho rozložte na taniere.
- Teraz ozdobte hroznom, orechmi a žeruchou.
Tip: Šalát je možné uchovávať niekoľko dní v zapečatenej miske v chladničke a je tiež skvelým občerstvením do kancelárie.
Ďalšie recepty s jablkom:
- Sina: pečené pádla z jabĺk
- Susi: Návšteva pestovateľa jabĺk
- Friederike: Jablkový koláč
- Brigitta: sladká trilógia
- Maria: Jablkový ružový koláč
- Daniela: Jablkové knedle
- Michaela: Jablkové tiramisu
- Petra: rizoto z jabĺk a slaniny
- Verena: Jablkový jogurtový koláč
Informácie: Kliknutím na bloggera uvedeného v príspevku sa dostanete na ďalšie webové stránky, ktoré môžu obsahovať reklamu!
5 komentárov na tému „Zelerový brblík, pozor! Tento jablkový zelerový šalát s karamelizovanými orechmi musíte vyskúšať! ““
Milá Christina, máš pravdu: Tento šalát sa k téme hodí naozaj dobre a len vyzerá chutne ... a čerešničkou na torte sú karamelizované oriešky 🙂 !
dakujem za inspiraciu!
LG Daniela
Takže mám rád Celery Apple SAlat! Aj tak s orechmi!
Ale vždy to urobím veľmi nenápadne, pridám si vás do svojich zoznamov úloh!
Toto je šalát podľa mojich predstáv a určite ho čoskoro vyskúšam!
Príjemné pozdravy, Michaela
Ach áno, aj to by som chcela, váš šalát ... Jednoduché a jemné!
S Pozdravom!
Skvelý recept, ktorý čoskoro bude na mojom tanieri! Ďakujem za to!
lG,
Verena
- Kastról z rýchlokvarkovej jablkovej ryže
- Šalát Tabbouleh s paradajkovou uhorkou, kuskusovou mätou a granátovým jablkom, pohľad zhora, vesmírne sivý
- Aký olej sa hodí k akému šalátu
- Aký plán tréningu stravovania by som mal mať toto leto? Odpovede tu
- Prestať fajčiť Vďaka týmto tipom budete úspešne nefajčení