Marhuľová dáma

Varenie - záhrada - DIY

zeler

Ahojte, volám sa Christina a som zelerový brblík. Keď pani H. hovorí o chlebíkovom zelerovom řízku, dostane sa mi do úst chlpatý pocit. Nie ďakujem. Môj manžel, naopak, miluje zeler - ale my ho nemáme * höhö *. No až donedávna ... pretože úprimne som sa nemohol nabažiť tohto jablkového zelerového šalátu (ktorý som vlastne chcel urobiť len pre neho).

Šalát je posypaný vitamínmi a chutí tak. Keď sa jablkové a zelerové tyčinky kúpu v citrónovej šťave, stane sa aj zeler svieži a stratí svoju chlpatú dochuť. Šalát je zaokrúhlený čerstvým dresingom a dozdobený karamelizovanými orechmi. Úžasný zimný šalát, ktorý si v budúcnosti doprajeme pomerne často.

Teraz som po celý čas písal o zeleri, dnes je Apple Day a Sina chcela, aby sme niečo o pôžitku premýšľali červeno-bielo-červeno. Mimochodom, minulý rok som to urobil Jablkové lupienky a myslím si, že môj jablkový zelerový šalát sa k tejto téme hodí perfektne. Ďalej nájdete odkazy na ďalšie príspevky od žien z Genuss v červeno-bielo-červenom prevedení, pretože budete chcieť vedieť, ako si môj šalát ihneď pripraviť.

Zloženie jablkový šalát

  • 200 g zeleru, olúpané
  • 3 jablká (1 koláčové jablko ako Granny Smith a 2 sladké jablká ako Gala)
  • šťava zo zrelého citrónu

  • 100g jogurtu
  • 125 g crème fraîche
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 štipku soli
  • čerstvo mleté ​​korenie

  • karamelizované orechy s nádychom chilli -> tu je recept
    zeler

  • Chilli, žerucha a hrozno
  • niekoľko listov šalátu ako základ

Príprava jablkového zelerového šalátu

  • Vytlačte citrón a nalejte šťavu do väčšej misy.
  • Zeler olúpte a nakrájajte na jemné tyčinky a pridajte k citrónovej šťave. Dobre premiešajte, aby šťava zmáčala celý zeler.
  • Jablká dobre umyte, nelúpané (zbavené jadra), nakrájajte na jemné tyčinky a pridajte k zeleru, znova dobre premiešajte.
  • Teraz nechajte jablká a zeler lúhovať 15 minút.
  • Medzitým umyjeme šalátové listy a rozložíme ich na taniere. Trochu osolíme, okoreníme.
  • Hrozno umyjeme a prekrojíme na polovicu.
  • Suroviny dresingu spolu zmiešame a pridáme k jablkovo-zeleru a dobre premiešame.
  • Ak je to potrebné, šalát dochuťte trochou soli a korenia, potom ho rozložte na taniere.
  • Teraz ozdobte hroznom, orechmi a žeruchou.

Tip: Šalát je možné uchovávať niekoľko dní v zapečatenej miske v chladničke a je tiež skvelým občerstvením do kancelárie.

Ďalšie recepty s jablkom:

  • Sina: pečené pádla z jabĺk
  • Susi: Návšteva pestovateľa jabĺk
  • Friederike: Jablkový koláč
  • Brigitta: sladká trilógia
  • Maria: Jablkový ružový koláč
  • Daniela: Jablkové knedle
  • Michaela: Jablkové tiramisu
  • Petra: rizoto z jabĺk a slaniny
  • Verena: Jablkový jogurtový koláč

Informácie: Kliknutím na bloggera uvedeného v príspevku sa dostanete na ďalšie webové stránky, ktoré môžu obsahovať reklamu!

pozor

5 komentárov na tému „Zelerový brblík, pozor! Tento jablkový zelerový šalát s karamelizovanými orechmi musíte vyskúšať! ““

Milá Christina, máš pravdu: Tento šalát sa k téme hodí naozaj dobre a len vyzerá chutne ... a čerešničkou na torte sú karamelizované oriešky 🙂 !
dakujem za inspiraciu!
LG Daniela

Takže mám rád Celery Apple SAlat! Aj tak s orechmi!
Ale vždy to urobím veľmi nenápadne, pridám si vás do svojich zoznamov úloh!

Toto je šalát podľa mojich predstáv a určite ho čoskoro vyskúšam!
Príjemné pozdravy, Michaela

Ach áno, aj to by som chcela, váš šalát ... Jednoduché a jemné!
S Pozdravom!

Skvelý recept, ktorý čoskoro bude na mojom tanieri! Ďakujem za to!
lG,
Verena