Prečo by ste mali jesť bulgur častejšie

Kto by nepoznal toto lahodné zrno? Dajú sa z toho vykúzliť super chutné šaláty! Kedykoľvek chodím často do Bergisch Gladbachu, zakaždým som si všimol tento obchod. „Ankara“ sa javí ako niečo turecké a vždy som si chcel bulgur vyrobiť sám. Teraz som sa konečne zastavil a išiel do tohto obchodu a bol som úplne nadšený. Toľko chutných vecí. Zaujímalo by ma, prečo tam nie som viac čistý. Vošiel som teda a potom som si všetko zaobstaral na vynikajúci bulgurový šalát. Kúpila som si aj čerstvé kuracie prsia!

Dobré dôvody, prečo by ste mali vo svojej strave jesť viac bulguru

Samozrejme, existuje tu recept na bulgur, ako som ho dnes robil. Keď som sa však na to pozrel, napadlo mi, akú hodnotu môže mať bulgur v mojej strave. Môžem to do seba jednoducho šupnúť, alebo si mám dať pozor na kalórie? Jedna vec je jasná: Bulgur je zdravý! Bulgur je obilie, ktoré je ešte zdravšie ako ryža. Kalórie: Ak užijete asi 100 gramov bulguru, v ruke držíte asi 300 kalórií. Ale bez obáv. Počas prípravy cereálie nasiaknu vodu, takže kalórie klesnú na zhruba 110 kalórií. V zásade je to v skutočnosti zvládnuteľné.

Ako sa vyrába bulgur?

Bulgur je krupica z tvrdej pšenice. Po namočení sa bulgur varí v pare a potom sa suší. Pretože výroba je šetrná, zachováva sa veľa výživných látok v zrne.

Vaše telo sa môže tešiť na tieto živiny:

Vlákno
rastlinný proteín
Vitamíny
vápnik
horčík
fosfor
Vitamíny skupiny B.
Vitamín E.

Vláknina predovšetkým zabezpečí, že budete skutočne dlho plní a že vaše trávenie má čo robiť.

Príprava bulguru: Takto zaručene vyrobíte svoj bulgur

Ako už bolo spomenuté, bulgur je predbežne upravený. To, čo kupujeme, je v podstate sušené a drvené zrno. Pri jeho príprave vlastne nie je veľmi čo brať do úvahy. Z tohto dôvodu nemôžete veľa pokaziť. Ak chcete pripraviť bulgur na konzumáciu, musíte urobiť iba nasledovné: Vložte bulgur do hrnca alebo misy a len dolejte horúcou vodou a soľou. Len sa uistite, že voda len ťažko pokrýva bulgur. Nasaďte veko a potom ho len nechajte 15 až 20 minút máčať. Bulgur čerpá veľa vody. Pri tomto procese sa strácajú niektoré kalórie. Po napučaní je bulgur pripravený na konzumáciu alebo ho môžete obohatiť o lahodné paradajky atď.

Tip: Ak necháte bulgur vsiaknuť do hrnca, potom na hrniec dajte 2 - 3 vrstvy kuchynského papiera a položte na neho pokrievku. Takto bude bulgur skutočne pekný a suchý a vlhkosť sa vtiahne do kuchynského papiera!

Lahodný recept na bulgur: takto vykúzlite osviežujúci bulgur

K šalátu, ktorý som tu pripravila, samozrejme potrebujete - bulgur 🙂 Okrem toho nasledujúce maličkosti:

jarná cibuľka
Špicaté papriky
2 paradajky
Papriková pasta
Rajčinová pasta
soľ
mäta
Petržlen (hladký)

Najprv musíte nechať bulgur napučať, ako už bolo opísané. Medzitým sa môžete postarať o sekanie a sekanie byliniek. Všetko nakrájajte na jemné kocky a bylinky nakrájajte nadrobno. Keď stúpne bulgur, stačí dať všetko dokopy a všetko dobre premiešať. Nemusíte robiť viac. Je to naozaj veľmi rýchle a je to skvelé riešenie pri chudnutí. Balím aj do uzamykateľnej Weckovej nádoby, aby sa dalo bezpečne prepravovať 🙂

Lahodný bulgur: Udržuje vás dlho sýty a je vynikajúci pri chudnutí!

Môžem večer jesť aj bulgur?

Pretože vynikajúci bulgurový šalát je vynikajúci na prípravu vopred, môžete kedykoľvek použiť chladničku a naplniť malú misku po celý deň. Často mám vždy problém s tým, že vždy prídem domov neskoro popoludní a tak večer vždy stojím pred otázkou, čo ešte môžem jesť. Otázka, či môžete jesť bulgur večer, je - áno! Bulgur má relatívne málo kalórií a večer vás udrží plných! Z tohto dôvodu môžete večer s čistým svedomím jesť a užívať si bulgur!

Autor: Food-Noob

Jedlo, ktoré Noob rád varí a jesť. V kuchyni rád skúša nové jedlá a stále dáva pozor na tú najlepšiu chuťovú explóziu. Tiež miluje cvičenie, takže ho často nájdete v posilňovni alebo pri joggingu.