Lion’s Den YFood? Pretože ja kurva milujem jedlo!

Spoločnosť YFood chce dobyť leví deň s tekutým jedlom - ako výživa pre novú generáciu. Vážne? Prečo som presvedčený, že YFood je presne ten produkt, ktorý naša doba NEPOTREBUJE.

Práve som strávil štvrtinu pauzy behom od občerstvovacieho baru do jedálne. Prečo? Pretože som sa nevedel rozhodnúť, čo jesť. To sa mi stáva často.

„Denne prijímate nespočetné množstvo rozhodnutí - YFood vám dodáva potrebnú energiu.“

Znie to ako YFood je pre mňa perfektný produkt. Ale nie je. Ako teda prídem, že mu budem venovať celý článok? Pretože YFood by mal byť nápojom novej generácie. A teraz ma oslovujú (v mojich dvadsiatich rokoch), ale predovšetkým sa cítim byť povolaný protestovať.

Môže YFood bodovať v levom brlohu?

Prvá skutočnosť: 13. novembra predstavia Noel Bollmann (25) a Benjamin Kremer (28) svoj nápad na produkt v relácii Vox „Die Höhle der Löwen“. Za týmto účelom mníchovskí zakladatelia podávajú porote miešaný mliečny nápoj v štyroch rôznych odrodách. YFood je tekuté jedlo. Jeden nápoj by mal pokryť 25 percent dennej potreby a nahradiť tak jedlo - podľa zakladateľov presne to, čo v dnešnej uponáhľanej dobe potrebujete. Rýchle, ľahké, plnenie. Za to páni požadujú 200 000 eur a sú pripravení vzdať sa desiatich percent svojej spoločnosti.

Slová, ktoré sa na webe YFood neustále objavujú: Váš vkus. Tvoje rozhodnutie. Ale potom to pochopíte podávané klasické príchute vanilky, čokolády a jahôd. Chuť kávy za studena je príjemným prekvapením, aj keď ja osobne mám radšej teplé espresso s Franzbrötchen ako studené tekuté jedlo. To a raňajky všeobecne sú vecou vkusu a len na vás. Musím povedať, že som výrobky neskúšal, ale možno jedna alebo druhá umelá pamäť arómy ovplyvňuje môj názor.

Čo je v tekutom jedle?

YFood by vás mal zasýtiť na tri až päť hodín. Tento predpoklad je založený hlavne na vysokom podiele bielkovín (33 g na fľašu) a vlákniny (7,5 g). Základom nápoja je mlieko, bielkoviny pochádzajú z kazeínu a srvátky. Ingrediencie sú zobrazené pestrofarebnými obrázkami slnečnice (olej), rias (karagénan) a ryže (škrob), ktoré dávajú prípravku YFood prirodzený vzhľad.

Vedľa maltodextrínu je kukuričný klas. A koniec koncov, kukurica je zdravá alebo nie zelenina a zelenina?

Maltodextrín je jednoducho ďalšie slovo pre cukor, ktorá sa často používa na klamanie spotrebiteľov. Presne povedané, je to zmes sacharidov, ktorá rýchlo prinesie veľa kalórií. Poskytuje energiu na celý deň - ale určite prináša nízku chuť k jedlu. Pretože maltodextrín sa rýchlo dostane do krvi, čo spôsobí rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Ak sa opäť vyrovná, telo chce viac - a dostane hlad. Výplňové vlákna a bielkoviny sú nepoužiteľné, ak jednoduchý cukor ako maltodextrín príde za roh a zvádza hladinu cukru v krvi.

Zoznam zložiek je doplnený sladidlami a stabilizátormi. Mimochodom, YFood by nemal obsahovať žiadne konzervačné látky - deväťmesačná trvanlivosť bez chladenia je údajne spôsobená výrobou špičkových technológií, čo ma však robí skeptickým. S mojou histamínovou intoleranciou a s tým spojeným vyhýbaním sa akýmkoľvek prísadám by ma YFood asi hneď opustil. Ale: Toto je môj osobný, nie môj všeobecný problém s produktom.

Čo mi na YFood skutočne vadí, nie sú ingrediencie

Rovnako neochotne, ako sa niekedy rozhodujem - nechcem, aby mi ich niekto vzal. Ak sa to týka jedla, nesprávna voľba má rýchlo za následok niečo iné: zlú náladu. Ani ja, ani moji kolegovia ich nemôžeme použiť.

Nejesť posledný kúsok pokoja, ktorý v nás v dnešnej uponáhľanej spoločnosti zostáva? Osobne nechcem túto časť akcelerovať, skôr ju spomaliť. Nielen preto, že jedlo je také rozmanité, chutné a spoločenské. Ale pretože podľa môjho názoru je výživa mimoriadne dôležitá pre vaše zdravie a vedomie tela.

Nechcem piť hotovú omšu a verím, že už ma zásobuje všetkým potrebným. Chcem vedieť, čo jem, ideálne to, odkiaľ to pochádza, chcem jesť vedome a prevziať za to zodpovednosť sám. A podľa môjho názoru v tom nie som v žiadnom prípade sám. Nejde trend novej generácie preč od hotových jedál a hromadnej výroby a späť do prírody?

YFood? Prečo jesť?

Najviac sa však trápim s menom. YFood? Na to vám môžem odpovedať. Pretože jedlo vám dodáva energiu. Pretože to zahreje na duši. Pretože je to spoločenské. Pretože tavený syr lieči zlomené srdce. A pretože je sakra zábava skutočne si niečo vychutnať!

Moje prestávky sú zjavne dosť neefektívne z dôvodu nedostatku ochoty rozhodovať sa a jesť spolu s kolegami. A presne tak by to malo zostať. Teraz som jedol niečo, čo ma robí šťastnou. Keby som sa práve rýchlo napil, vyzerala by táto recenzia asi oveľa horšie. Takže zakladatelia môžu poďakovať za môj obed.