Prečo nechudnem?

50% Nemcov je príliš tučných. A to aj keď ešte nebolo toľko sústredenia a všeobecného záujmu o dôležitosť zdravého stravovania a dostatočného pohybu. Každý športový klub, každé fitnes štúdio má svoj vlastný program na chudnutie a knihy o stravovaní s tipmi a trikmi nám lietajú okolo uší. Príbehy o úspechu pri chudnutí, ktoré tvoria základ diétnych kníh a programov na chudnutie, sú väčšinou založené na krátkodobom úspechu. Diéta sa dodržiava X počet týždňov, postihnutý zhodí desiatky kilogramov a je nadšený z rýchlych výsledkov. Po zhruba 2 rokoch sa znovu pozri na tú istú osobu. Je výsledok stále rovnaký a je stále spokojný a v rovnováhe? Je bohužiaľ veľká šanca, že to tak nebude. Rozhliadnite sa vo svojom okolí ... Poznáte ľudí, ktorí výrazne schudli a ktorí túto zmenu napravili (už niekoľko rokov) - a dokážu si ju udržať? Porovnajte to so skupinou ľudí, ktorí by chceli (trvale) schudnúť, ale ktorí to nemôžu regulovať natrvalo ... S najväčšou pravdepodobnosťou viete viac z druhej skupiny.

Prečo sa každá strava dlhodobo zhoršuje?

Slnko vládne!

Slnko určuje všetko na zemi. Ako dlho deň trvá, aké je teplo a všetko, čo rastie a kvitne. Každá bunka v našom tele je naladená na rytmus slnka a slnko vlastne určuje všetko v našom tele. Od molekulárnych procesov po náš hormonálny stav. Slnko je riaditeľom nášho života, kapitánom biochemickej lode, ktorej hovoríme telá. Slnko dáva nášmu telu signály o tom, koľko je hodín, ale aj toho, v akom ročnom období sa nachádzame, aké je teplé a koľko a aké jedlo by malo byť podľa toho k dispozícii. Určuje to naše správanie; je čas postaviť si teplé hniezdo, musíme vynaložiť veľa úsilia na usporiadanie bezpečného prístrešku, pretože zima je už za rohom? Alebo je tam len dostatok jedla a máme čas na reprodukciu?

Vyhynutá zima

Počas celej evolúcie existoval tento kapitán, ktorému mohla dôverovať každá bunka v tele. Až do okamihu, keď si ľudia svojím neokortexom (časť mozgu, ktorá nás skutočne odlišuje od zvierat) prispôsobili svoje životné podmienky svojim želaniam a zmenili ich. Zimná zima a krátke dni s malým svetlom neboli našimi obľúbenými. Teplé leto s dlhými, svetlými dňami, a teda veľa času na prácu, ktoré dobre zapadajú do našich ambícií a nášho ekonomického pohľadu na svet.

Vďaka technologickému rozvoju, ktorému musíme vďačiť za ten istý neokortex, sme dokázali rýchlo poraziť zimu. Vyvinuli sme ústredné kúrenie, horúcu vodu a dokonca aj elektrické obrúsky na posteľ. Ráno už žiadne kryštály ľadu na vnútornej strane okna. Vždy príjemná teplota +/- 20 stupňov Celzia a ráno príjemná teplá sprcha, vďaka ktorej sme zabudli, že vonku bola zima. Odteraz bolo v dome nielen úžasne teplo, ale aj svetlo vďaka vynálezu žiarovky Thomasa Edisona. Aj keď západ slnka zapadal o piatej hodine, vnútri ste mohli ťažiť zo svetla, ktoré náš primitívny mozog interpretoval ako slnečné svetlo.

Chronická letná obezita

V evolúcii je leto obdobím, keď príroda ponúka dostatok potravy. Vynikajúca zelenina a ovocie s vysokým obsahom sacharidov plné slnečnej energie poznačili leto. Leto bolo obdobie, v ktorom ste si vložili tukovú rezervu, aby ste prežili do budúcej jari. V minulosti naše bunky dostávali presne tie správne signály, ktoré telu hovorili, čo má robiť. Teplé, dlhé, ľahké a energické jedlo znamenalo leto. Leto bolo sezónou množstva vysokoenergetického jedla a to bolo zdravé a potrebné. Nemalo to krátke trvanie a leto bolo nevyhnutnou fázou roka na prežitie a reprodukciu v zime.

Pre celu je vždy leto

Našim inteligentným vývojom sme odhodili staré signály, ktoré nám každý deň dáva slnko. Aj keď je to veľmi výhodné a dalo nám to čas a energiu na to, aby sme sa stali inteligentnejšími a ekonomicky úspešnejšími, je to vyložene fyziologická katastrofa! „20 stupňov Celzia, dostatok ľahkého a energeticky bohatého jedla? Potom musí byť leto!“ To je to, čo svojim moderným prostredím navrhujeme našim bunkám. Naše telo je inteligentný stroj a bude plne využívať príležitosti, ktoré leto ponúka zásobiť sa na zimu. Bude akumulovať čo najviac energie na bruchu, zadku a nohách, pretože sa chce vyhnúť hladu; veľké nebezpečenstvo zimy. Tu sa všetko zhoršuje. ... zima, na bunky sa už nepripravujú! Posledných 20, 30, 40 rokov zima neprišla a nasledujúcich 20, 30, 40 rokov tiež nepríde, ale telo to ešte nevie.
Kým zima opäť nepríde, telo bude pokračovať v príprave na zimu. Ako dlho chceme nechať telo v tomto stave rozvrátiť?

Aj teraz na jar môžete vykonať potrebné zmeny sami a dať správne signály biorytmu. Vonku je stále veľmi chladno, slnko zapadá okolo 7. hodiny ráno a vonku sa tiež ťažko hľadá teplá, tečúca voda. Využite teda leto na to, na čo slúži: Užívajte si, jedzte, sexujte a zostaňte dlhšie hore. Ale nielen zatiaľ!