Skupiny potravín a ich špeciálne označovanie

skupín

Prechádzka supermarketom ukazuje, že sortiment potravín sa zdá byť takmer nekonečný. Na trh sa znovu a znovu tlačia nové výtvory, ktoré sľubujú ešte lepšiu chuť alebo si dokonca umožňujú zdravotné vyhlásenia. Ale tieto hotové výrobky sú zriedka vhodné na vyváženú a zdravú stravu.

Spravidla je to lepšie nielen pre vaše zdravie, ale aj pre vašu peňaženku, čo najprirodzenejšie a nespracované potraviny kombinovať z jednotlivých skupín potravín. Toto nielenže vytvára na tanieri väčšiu rozmanitosť, ale aj dodáva telu všetky dôležité živiny, ktoré potrebuje pre každodenné potreby a zdravé starnutie.

Sedem skupín potravín

  1. nápoje
  2. ovocie a zelenina
  3. Obilniny a výrobky z obilnín
  4. mlieko a mliečne výrobky
  5. Mäso, ryby, vajcia a výrobky z nich
  6. tuky a oleje
  7. Cukrovinky a občerstvenie

Skupiny potravín a ich prínosy pre zdravie

Základom vyváženej stravy je dostatočný prísun tekutín. Minimálne 1,5 litra denne odporúčajú odborníci. Platí však toto: namiesto nadmerne sladených nápojov voda. Ovocie a zelenina sú ďalším základným kameňom zdravej výživy. Dodávajú telu živiny vrátane vitamínov a minerálov. Ale sekundárne rastlinné látky a vláknina tiež hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia. Jeden je optimálnyregionálny a sezónny výber ovocia. Chlieb, pečivo, rezance a ryža sú hlavne sýte a mali by telu dodať energiu potrebnú na celý deň. Tí, ktorí sa sústredia na stravu s celozrnnými výrobkami, tiež dodajú telu všetky potrebné živiny. Zvažuje sa hlavne mlieko a mliečne výrobky dôležití dodávatelia bielkovín, vápnika a vitamínov skupiny B. známe. Preto by mali byť aj v dennom menu.

Podiel živočíšnych produktov by sa však mal konzumovať s mierou. Tu je obzvlášť dôležitá konzumácia mäsa, zatiaľ čo ryby by naopak mohli byť v ponuke častejšie, pretože sú bohaté na zdravé, nenasýtené mastné kyseliny je. Tuky a oleje by sa mali tiež používať s mierou, vždy sa uprednostňujú rastlinné tuky, ako je slnečnicový olej, svetlicový olej alebo olivový olej. Dajte si cukrovinky a chrumky zriedka hodnota podporujúca zdravie. Preto je vhodné nájsť zdravú rovnováhu medzi pôžitkom a zdravou stravou. Pre ľudí nie je dobré ani úplné odriekanie, ani rozsiahle občerstvenie.

Obezita: zdravotné následky

Obezita predstavuje rastúci problém, najmä v priemyselných krajinách. Okrem toho sa ukázalo, že príliš veľa telesnej hmotnosti často ovplyvňuje nielen vonkajší vzhľad, ale aj zdravie. Početné choroby ako Cukrovka, osteoartróza, vysoký krvný tlak, rakovina ale aj psychologické ťažkosti môžu byť podporované zlou stravou a obezitou. O to dôležitejšie je poznať rôzne skupiny potravín a ich príspevok k vyváženej strave.