Prerušovaný pôst má skutočne tento efekt

Zdroj: Getty Images/lacaosa

Prerušovaný pôst sa považuje za ľahký spôsob pohodlného chudnutia. Zatiaľ nie je objasnené, či niekoľko hodín bez jedla zvyšuje spotrebu kalórií alebo iba znižuje chuť do jedla. Odborníci na výživu majú teraz odpoveď.

Okrem mnohých diét a trendov vo fitnes je teraz jasná jedna vec: Dôležité nie je iba to, čo jeme. Minimálne rovnako dôležité je, keď niečo zjeme. Metóda prerušovaného pôstu dáva do pozornosti presne tento bod.

Vďaka početným štúdiám už nie je tajomstvom, že môže byť zdravé a prospešné pre telo, keď bude bez jedla dvanásť až osemnásť hodín denne. Týmto stravovacím správaním sa blížime k našim predkom, ktorí nemali nepretržitý prísun potravy. Tým, že sa mu vyhýbame a vedome ho konzumujeme, sa zlepšujú krvné hodnoty, kardiovaskulárny systém a telo ľahšie chudne.

Zdroj: Getty Images/Westend61

Všetko to znie dobre a dobre. Doteraz však odborníci na výživu nedokázali objasniť, čo presne táto forma redukcie stravovania spôsobuje nášmu telu.

Pomáha stratégia prerušovaného pôstu pri chudnutí, pretože sa v danom intervale spaľuje viac kalórií? Alebo sa apetít nakoniec iba zníži? Výskum nesúhlasí ani s otázkou, či je lepšie postiť sa dvanásť alebo 18 hodín denne.

Odborníci na výživu z Louisianskej štátnej univerzity sa vo svojej novej štúdii pokúsili odpovedať presne na tieto otázky. Doteraz boli preukázané iba protichodné výsledky. V pokusoch na zvieratách sa ukázalo, že sa spaľuje viac kalórií kvôli veľkému intervalu medzi jedlami. V predchádzajúcich štúdiách s ľudskými testovacími objektmi to však nebolo možné s určitosťou určiť.

Vedci z Centra biomedicínskeho výskumu to teraz opäť preskúmali. Svoje predmety rozdelili do dvoch náhodne vybraných skupín. Jeden účastník štúdie jedol tri jedlá denne počas dvanástich hodín. Druhá skupina jedla úplne rovnaké jedlo, ale za podstatne kratšie obdobie šiestich hodín.

Zdroj: Getty Images/Westend61

Subjekty uskutočňovali tento stravovací zvyk celkovo štyri dni. Posledný deň odborníci na výživu zaznamenali, koľko kalórií, sacharidov, tukov a bielkovín sa spálilo. Chuť testovaných osôb sa prejavila meraním hormónu stimulujúceho chuť k jedlu, na ktorý sa pýtali niekoľkokrát denne.

Z týchto dvoch skupín vzišiel jasný víťaz už po štyroch dňoch. Účastníci štúdie, ktorí sa postili celkovo 18 hodín denne, preukázali výrazne nižšiu hladinu hormónu hladu. Okrem toho sa jej spaľovanie tukov zlepšilo počas celého dňa.

Pri dvanásťhodinovom pôstnom rytme však nespálili viac kalórií ako ostatní testovaní.

Eric Ravussin, Louisianská štátna univerzita, Centrum biomedicínskeho výskumu

Vedcom sa nepodarilo dokázať, že prerušovaný pôst spaľuje obzvlášť veľké množstvo kalórií. Táto metóda stravovania v konečnom dôsledku obmedzuje našu chuť do jedla a zaisťuje, aby sa naša chuť do jedla aspoň znížila. A to nie je najhoršia správa.

Alebo ako to myslíš? Už ste niekedy zažili prerušovaný pôst? Napíšte nám do komentárov.

Načítať ďalší obsah

Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.