Prerušovaný pôst - to je to, čo má jedlo v čase vplyv na váhu a krvný tlak

Dočasné jedlo - Občasný pôst funguje naozaj dobre. Zdroj fotografií: Shutterstock

Sotva iný trend v stravovaní je tento rok taký populárny ako prerušovaný pôst. V určitom rytme sa striedajú časy, keď sa nič neje, s časmi, keď je dovolené štrajkovať.

V súčasnej štúdii teraz rakúski vedci dospeli k záveru: Prerušovaný pôst pomáha chudnúť a má pozitívny vplyv aj na zdravie, napríklad na cholesterol a krvný tlak.

„Jednoduché, ale mimoriadne efektívne“

Vedci polemizujú o tom, či to skutočne zbavuje kilogramov a či ide o zdravú formu redukcie tváre. Zatiaľ neexistujú takmer žiadne vedecké štúdie.

Vedci z univerzity v Grazi teraz dospeli k tomuto záveru: „Prerušovaný pôst je veľmi jednoduchý, ale mimoriadne efektívny stravovací princíp“, tvrdí profesor Harald Sourij z Grazu, spoluautor súčasnej štúdie, ktorá bola teraz publikovaná v odbornom časopise „Cell Metabolism“.

Tiež zaujímavé:

Prerušovaný pôst: Keď je výživa znepokojujúca - Aká dobrá alebo škodlivá je populárna strava?

Vedci pod vedením profesora v Grazi Franka Madea vo svojej štúdii skúmali, ako striedavý pôst ovplyvňuje telo.

Pôst 36 hodín, jedlo 12 hodín

Polovica účastníkov sa musela mesiac držať strnulého rytmu: 36 hodín nejedli nič, potom im bolo dvanásť hodín dovolené jesť toľko, koľko chceli.

Druhá polovica subjektov mala dovolené normálne jesť a nemusela dodržiavať diétu. Všetci účastníci mali normálnu hmotnosť.

Po štyroch týždňoch vedci analyzovali zdravotné hodnoty oboch skupín. Výsledok: Účastníci štúdie prerušením hladovania významne stratili brušný tuk. Jej hmotnosť klesla v tom mesiaci priemerne o 3,5 kila. V priemere zjedli asi o 37 percent menej kalórií ako predtým.

Druhá polovica testovaných tiež schudla - bez diéty - ale priemerne len okolo 200 gramov a táto skupina znížila počet kalórií v priemere o 8,2 percenta.

Vo videu:

Toto je 10 najnebezpečnejších diét!

Používame externého poskytovateľa BridTv. Takto môžete zhromažďovať osobné údaje o svojich aktivitách. Poznačte si prosím podrobnosti a udeľte súhlas.

Vedci tiež zistili, že prerušovaný pôst zlepšuje základné hodnoty, ktoré sú dôležité pre zdravý kardiovaskulárny systém.

Úroveň cholesterolu sa znížila u populácie nalačno a s ňou aj riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Navyše sa po štyroch týždňoch zistilo, že majú nižšie množstvo určitých bielkovín, u ktorých existuje podozrenie, že urýchľujú proces starnutia.

Kohorta nalačno ďalej preukázala zníženie špecifických hladín aminokyselín, cholesterolu, systolického krvného tlaku, brušného tuku a parametrov zápalu - všetky účinky spojené s pozitívnymi účinkami na zdravie

Bol prekvapený, že štyri týždne stačili na preukázanie pozitívnych účinkov na zdravie: topenie brušného tuku a zlepšenie činnosti srdca dokonca aj u zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou.

Tiež zaujímavé:

Prerušovaný pôst - to je o tom, jesť včas

Iní odborníci na výživu sa zhodujú, že prerušovaný pôst môže byť skutočne účinnou stravou.

Slabosť platnosti štúdie?

Kritizujete však koncepciu štúdie - to, že kontrolná skupina nemusela podstúpiť inú stravu, ale radšej jedla normálne a podľa vlastného uváženia.

Považujú to za slabosť platnosti štúdie: Aby bolo možné povedať, že pozitívne účinky možno pripísať iba prerušovanému pôstu, „bola by požadovaná kontrolná skupina, ktorá by dosiahla podobnú úroveň zníženia energie pri inej forme pôstu,“ uviedla. viedenský odborník na výživu Jürgen König do ORF.

Štúdia nemohla jednoznačne dospieť k záveru, že pozitívne vedľajšie účinky sú dôsledkom samotného prerušovaného hladovania - a nevzťahujú sa tiež na iné formy znižovania kalórií.