Prerušované hladovanie: pomocou interných hodín úspešne chudnete

Význam vnútorné celulárne hodiny a ich synchronizácia s vonkajším svetom je nevyhnutná pre zdravú psychiku a vitálne štíhle telo. Správne načasovaný prerušovaný pôst môže pôsobiť ako kľúčový prvok. Aké zásadné je pochopiť tieto vzťahy, sa ukázalo v roku 2017 v dokumente Udelená Nobelova cena za medicínu. Išlo to k trom vedcom, ktorí skúmali porozumenie vnútorných hodín a biorytmus živých vecí, takzvaný cirkadiánny rytmus.

Tri rytmy života

Slovo cirkadiánny rytmus je odvodené z latinského circa (približne) a tohto (deň) a znamená „približne jeden deň“.

Každý orgán má svoje vnútorné hodiny. Dobre koordinované a načasované orgány a bunky tela spolupracujú ako orchester a vytvárajú tri základné rytmy života: bdenie/spánok, jedenie/trávenie a pohyb/regenerácia. Nie všetky funkcie tela môžu prebiehať súčasne. Preto - rovnako ako u semaforov vo veľkomeste - sú potrebné hodiny na riadenie plynulosti premávky. Ak je rytmus narušený na jednej križovatke, budú skôr alebo neskôr ovplyvnené aj ďalšie križovatky.

Svetlo riadi naše vnútorné hodiny

Jas a tma sú najdôležitejšie hodiny pre naše telo od staroveku a sú rozhodujúce pre náš spánkový a bdiaci rytmus. Prostredníctvom očí sa informácie o množstve a kvalite dostupného svetla v mozgu nazývajú takzvané suprachiasmatické jadro, skrátene SCN, doručené. Mohol by sa tiež nazývať dirigentom v orchestri vnútorných hodín.

SCN sa nachádza na hypotalame, ktorý spolu s hypofýzou v podstate riadi vegetatívne funkcie tela. Približne 20 000 „hodinových buniek“ SCN poskytuje hypotalamu a hypofýze informácie na reguláciu hladu, sýtosti, únavy, bdelosti, stresu, relaxácie a rovnováhy tekutín atď. SCN tiež nepriamo dodáva informácie epifýze, ktorá produkuje hormóny serotonín a melatonín.

Vďaka svetelným stimulom z vonkajšieho sveta vyvíjajú hodiny SCN v mozgu niečo ako predikčný mechanizmus pre jedlo. Zatiaľ čo počas noci vypína všetky orgány na regeneráciu a čistenie, pripravuje telo na príjem potravy a trávenie pred očakávaným prvým jedlom.

Uvedenie mozgových hodín a orgánových hodín do súladu

Čo sa však stane, ak sa jedlo spotrebuje v neočakávanom čase? Telo potom spustí takzvaný núdzový program, aby spracovalo dodané jedlo, a musí okamžite zastaviť všetky ďalšie procesy, ktoré slúžia na regeneráciu a čistenie.

Zatiaľ čo „mozgové hodiny“ sú nastavené prvým ranným svetlom, s „orgánovými hodinami“ je to prvé sústo dňa.

Zatiaľ čo „mozgové hodiny“ sú nastavené prvým ranným svetlom, s „organovými hodinami“ ide o prvé sústo dňa. Ak hodiny na mozgu a orgánoch nepracujú dlhodobo v rovnakom rytme a núdzový program sa stáva pravidlom, ako to v západnom svete často býva, výsledkom sú choroby a obezita.

Jedzte 8 hodín, rýchlo 16 hodín

Chronobiológovia, ktorí skúmajú hodiny buniek, nám dávajú jasné odporúčanie na prerušovaný pôst 16: 8. Pri tomto type pôstu je denný príjem potravy obmedzený na obdobie 8 hodín, po ktorých nasleduje 16 hodín pôstu. Vedieť o cirkadiánnych rytmoch nám tiež môže pomôcť, keď chceme schudnúť.

Všeobecné odporúčanie, aj pre tých, ktorí neskoro jedia, ktorí vynechávajú raňajky, je, že by mali prestať jesť najmenej dve až štyri hodiny pred spaním, pretože sa telo chce pripraviť na spánok. Občerstvenie tesne pred spánkom nám nielen zhoršuje spánok, ale vedie aj k množstvu ďalších negatívnych sekundárnych reakcií v tele. Uvoľňovanie inzulínu v pankrease zabraňuje uvoľňovaniu „hormónu na odbúravanie tukov“ glukagónu, ktorý tiež pomáha rozpúšťať tukové usadeniny. Takže ak chceme znížiť váhu, zvyšuje to efekt chudnutia, ak začneme hladovať čo najdlhšie (dve až štyri hodiny) pred spaním. Proces sa spomaľuje hlavne neustálym jedením, podporuje sa to dlhšími prestávkami medzi jedlami, pôstom a pravidelným cvičením.

Tip na knihu: „Prameň mladosti: Ako 16 hodín pôstu zmení váš život“, autor: P. A. Straubinger, Margit Fensl, Nathalie Karré; Kneipp Verlag, 2019