Prieskum: Zdravé výrobky sú populárne, ale drahé
Nedávny prieskum ukázal, že zdravá strava a udržateľné produkty sú žiaduce, ale kvôli vysokým cenám sa kupujú len zriedka.
Nie je to tajomstvom: vyvážená strava, dostatok pohybu, najnovšie trendy vo fitnes a vyhýbanie sa škodlivým látkam a chemikáliám v potravinách a kozmetike dávajú spoločnosti zabrať. Medzinárodný prieskum teraz ukázal, že zdravý životný štýl nie je len trendom, ktorý sa pomaly míňa, ale je pravdepodobné, že v ňom bude pokračovať aj z dlhodobého hľadiska. Niet divu, koniec koncov, zdravá strava bola uvádzaná ako kľúč k zdraviu. Ale zdravé výrobky sú drahé ...
Vysoké potreby a kritické hlasy
K tomuto záveru dospela globálna poradenská agentúra AlixPartners v rámci medzinárodnej štúdie spotrebného tovaru „Praskanie kódu v oblasti preferencií zdravia a wellness spotrebiteľa“. Tu sú zrejmé rozdiely medzi zúčastnenými krajinami.
- Dotazovaných bolo 4 500 spotrebiteľov z Nemecka, Veľkej Británie, Francúzska, Číny a USA.
- 83% Nemcov si cení zdravé stravovanie a udržateľné výrobky.
- Stále len 18% opýtaných Nemcov uviedlo, že kupuje zdravé výrobky.
- Ako dôvod uviedlo 52% vysoké ceny. 39% sa sťažovalo na označovanie. Okrem nákladového faktora sa spomenuli nejasné označenia pôvodu a nedostatočná dostupnosť.
- V USA 73% odsúdilo vysoké ceny, zvyšné krajiny boli medzi 25% (GB), 35% (F) a 37% (CHI).
- 38% čínskych respondentov kritizovalo nedostatočnú dostupnosť, bolo by však ochotných zaplatiť viac.
Potravinová revolúcia na pochode
Všeobecne sa pozorne pozeráme na to, čo skončí v nákupnom košíku a neskôr na tanieri:
- Najmenej 61% respondentov z celého sveta venuje pozornosť pôvodu prísad.
- 72% si cení kvalitu potravín.
- Výrobný proces je zaujímavý iba pre 53%.
- 38% má záujem o dopravnú cestu a skladovanie výrobkov.
- Iba 32% venuje pozornosť baleniu a označovaniu.
- 40% Nemcov venuje osobitnú pozornosť svojmu regionálnemu pôvodu, a sú tak výrazne pred ostatnými krajinami (F: 24%, GB: 20%, USA: 16%, CHI: 5%).
- 35% spotrebiteľov by sa chcelo zaobísť bez konzervačných látok.
- Na druhej strane 36% Číňanov a iba 20% Nemcov vyhľadáva certifikované bioprodukty.
Zdravý životný štýl bude aj v budúcnosti žiaducou túžbou. „Potreba zdravých výrobkov rastie na medzinárodnej úrovni a zvyšuje konkurenciu (...) na novú úroveň“, vysvetľuje v tlačovej správe expert na spotrebný tovar AlixPartners Peter Heckmann. Zdôrazňuje sa, že je nevyhnutné konať a že priemysel sa musí viac zameriavať na vzdelávanie a transparentnosť, aby si spotrebitelia mohli zvýšiť svoju dôveru a zaručiť zdravý život.
- Aké zdravé sú huby vitamínu D z trendov v oblasti zdravia v supermarketoch
- Sushi sú Maki a Nigiri skutočne také zdravé Na čo si mám dať pozor? Zdravotné trendy
- Pitný jogurt - zdravé občerstvenie medzi jedlami; Komunita Kjero - Vyskúšajte produkty zadarmo
- Prečo sú potraviny na Novom Zélande Kiwifinch také drahé
- Obsah. Bobule láska Poklady zdravých bobúľ Čo sú to bobule? Nakúpte a zbierajte bobule v záhrade.