Pripravte si zázvorový čaj sami

Ďumbier, chuť, ktorá rozdeľuje liehoviny. Pretože nie každý miluje ovocnú, ostrú chuť žltého koreňa. Ak napriek tomu chcete mať úžitok z liečivých vlastností zázvoru, mali by ste si sami pripraviť lahodný zázvorový čaj.

Preskočiť na obsah

Ďumbier - zdravý a chutný

Koreň zázvoru s ňou korenistá a mierne horká chuť je skutočný všestranný pracovník, pokiaľ ide o zdravie. Z tohto dôvodu sa zázvor tiež považuje za oficiálny Liečivá rastlina uznané v Nemecku.

dezinfekčný prostriedok proti vírusom
dezinfekčný prostriedok proti baktériám

Ale nielen to. Koreň zázvoru

podporuje krvný obeh
stimuluje trávenie
zmierňuje gastrointestinálne ťažkosti
zvyšuje produkciu žlče
pomáha pri problémoch s pečeňou
pôsobí proti nevoľnosti a zvracaniu
pomáha pri prechladnutí
zmierňuje bolesti hrdla a bolesti žalúdka
znižuje horúčku
pomáha pri menštruačných kŕčoch
stimuluje metabolizmus a tým podporuje stravu a detoxikáciu
má upokojujúci účinok na reumatizmus, artrózu a artritídu
má podporný účinok na bronchitídu
Ďumbier poskytuje úľavu aj od tehotenských chorôb

The zdravý účinok zázvoru sa týka mnohých oblastí tela. Okrem už spomenutých účinkov zázvorový čaj stimuluje aj cirkuláciu a je možné ho použiť pri zápaloch v ústach a hrdle. Čaj zo zázvoru tiež poskytuje úľavu od plynatosti, zápchy a kŕčov.

Dôvodom sú početné zdravé prísady ako napr

Vitamín A
Vitamín B6
Vitamín B12
vitamín C
Vitamín D
železo
draslík
vápnik
horčík
sodík
fosfor

ako aj éterické oleje a ďalšie fytochemikálie.

Ako alternatíva podporujúca zdravie je zázvorový čaj a ideálna náhrada kávy a jeho stimulačný účinok zaisťuje optimálny štart do nového dňa.

Pripravte si zázvorový čaj sami

Chuť zázvoru je zvláštna a nie každému vyhovuje. To však neznamená, že sa musíte zaobísť bez mnohých zdravých zložiek zázvoru. Riešenie: zázvorový čaj.

Ako zmes zázvoru, vody a ďalších prísad podľa vášho výberu, ako sú sladidlá, bylinky alebo korenie, je zázvorový čaj mimoriadne chutnou možnosťou, ako si zázvor vychutnať.

Hlavnou zložkou zázvorového čaju je samozrejme zázvor. Toto by malo byť zapnuté už pri nákupe kvalita byť rešpektovaný. Zázvorová žiarovka by sa mala cítiť pevne. Koža musí byť proti koreňu zázvoru hladká a napnutá. Vyzerá zázvor pokrčený alebo je mäkký? Ruky preč. Pretože táto zázvorová hľuza už vysychá a podľa toho obsahuje aj menej dobrých prísad.

Čerstvo zakúpený zázvor je možné neolúpaný uchovávať v chladničke až 4 týždne.

Príprava klasického zázvorového čaju

Množstvo čaju: 500 ml

Zloženie: 1 kúsok zázvoru hrubého ako palec, voda

Vyžaduje: reznú dosku, malý ostrý nôž, sitko na čaj, čajovú kanvicu

varte vodu
Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kocky
Vložte kocky zázvoru do sitka na čaj
Zaveste sitko na čaj do čajovej kanvice
Do sitka na čaj v hrnci pridajte horúcu vodu
Necháme 15 minút lúhovať

Kocky zázvoru je tiež možné vložiť priamo do hrnca alebo šálky a zaliať horúcou vodou. Sítko na čaj iba uľahčuje vyberanie kociek zázvoru po dobe máčania.

Namiesto horúcej vody je možné zázvorový čaj zaliať aj čiernym alebo zeleným čajom. To vytvára veľmi zvláštnu, lahodnú arómu.

Extra tip: Zázvorový čaj so sladidlami, ako je zdravý med alebo korenie alebo bylinky, je možné prispôsobiť a vyšľachtiť podľa vášho osobného vkusu. Citrónová šťava tiež dáva zázvorovému čaju ďalšiu chutnú poznámku.

Viac receptov na zázvorový čaj

Čaj so zázvorom a mätou - osviežujúci v horúcich dňoch

Zloženie: zázvor, čerstvá mäta, voda

Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kocky a vložte do čajovej kanvice
Nasekajte mätu a pridajte ju do hrnca
0,5 - 1 l vody privedieme do varu a nalejeme do kanvice
necháme 10 minút postáť
dosladiť podľa želania

Namiesto čerstvej mäty je možné použiť aj čajové sáčky z mäty piepornej alebo sušenú mätu.

Ajurvédsky zázvorový čaj

Zloženie: zázvor, 1 1/2 čajovej lyžičky koreňa sladkého drievka, 3 - 5 čiernych korení, 10 - 15 listov bazalky, voda

Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kocky a vložte do čajovej kanvice
Papriky roztlačte na kašu a pridajte k zázvoru
Pridajte koreň sladkého drievka
Nasekajte lístky bazalky a pridajte k ostatným surovinám v hrnci
Priveďte 3 šálky vody do varu a pridajte do hrnca
Necháme 10 minút lúhovať
dosladiť podľa želania

Nebezpečenstvo: Dávajte pozor na dávkovanie koreňa sladkého drievka. Predávkovanie môže viesť k vysokému krvnému tlaku a ďalším nežiaducim vedľajším účinkom.

Namiesto koreňa sladkého drievka je možné použiť 3 - 4 klinčeky.

Hotový zázvorový čaj zo supermarketu - áno alebo nie

Zázvorový čaj si môžete kúpiť aj v supermarkete. Voliteľne v čajových vrecúškach alebo ako sypaný čaj. Nákup hotového zázvorového čaju má ale vôbec zmysel?

Jednou z výhod hotového zázvorového čaju z police sú početné príchute. Domáci zázvorový čaj je však lepší, pretože vysoký podiel zázvoru a čerstvosť surovín skóruje. S domácim zázvorovým čajom je možné dosiahnuť aj rôzne príchute rafináciou domáceho zázvorového čaju podľa výberu.

Ak napriek tomu chcete použiť hotový zázvorový čaj, mali by ste venovať pozornosť zázvorovej porcii. To by malo byť nad 30%. Až potom je zázvor zaručene funkčný.

(1 Hlasy, priemer: 5,00 z 5)