Existuje nejaké dobré využitie pre púpavy?

tento článok.

Považuje sa to nielen za nepríjemnú burinu, ale je to burina bohatá na vitamíny a minerály. Nájdete ho takmer všade - na lúkach, pri cestách, na okrajoch lesov, v záhradách atď. Na čo je to však dobré? Na čo sa dá púpava použiť?

Zdravý a chutný čaj sa dá pripraviť z púpavy

Aké časti rastlín môžete použiť?

V zásade môžete z púpavy zbierať všetky časti rastliny. Používané sú však najmä mladé listy a kvety. Ideálnym časom zberu listov je jar, najlepšie najneskôr do júna. Kvety sa zberajú na začiatku obdobia kvitnutia.

tiež čítať

Chuť listov a kvetov

Zatiaľ čo jedlé kvety chutia príjemne sladko a dajú sa tiež jednoducho vychutnať z ruky do úst, listy chutia koláčovo-korenisto. Čím sú listy staršie, tým viac horkých látok obsahujú. S vekom sa zvyšuje aj ich obsah kyseliny šťaveľovej. Preto by ste mali vždy uprednostňovať mladé listy.

Púpavy v kuchyni

Listy púpavy sa dajú v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Môžete ich použiť napríklad na prípravu alebo doladenie nasledujúcich jedál:

Šaláty
Pestos
Smoothies
Zeleninové prívarky
Rizoto
Kastróly
špenát
Čaje
Šťavy z divých bylín

Listy púpavy sú vhodné aj na zrolovanie zeleniny, sadeníc a klíčkov. Kvety sú naopak vhodné na výrobu sirupu, džemu a želé. Použiteľné sú aj korene. Kedysi sa používali ako náhrada kávy alebo sa z nich vyrábali likéry.

Púpava ako liečivá rastlina - kvôli zdraviu

Púpavy môžu byť dobrou voľbou nielen na jedenie, ale aj na liečenie. Púpava lekárska je známa ako liečivá bylina už od staroveku. Môžete ho napríklad spracovať na lisovaný džús, čaj alebo tinktúru. Na čaj stačia 2 čajové lyžičky sušenej byliny v 250 ml vody.

Ako funguje púpava?

Púpava lekárska má chutný, dehydratačný, spazmolytický, stimuluje žalúdočnú šťavu, metabolizuje a má protizápalové účinky. S týmito spôsobmi pôsobenia môžu byť buriny užitočné napríklad pri:

Nadúvanie
Nafukovanie
Bolesť v zažívacom trakte
bolesť hlavy
Jarná únava
Zadržiavanie vody
Strata chuti do jedla
Problémy s pečeňou
reuma

Tipy

Púpavy môžu byť cenné aj pre zvieratá. Napríklad je dobrým darcom nektáru a peľu pre včely a jeho listy radi jedia domáce zvieratá a pasúce sa zvieratá.