Brokolica v sójovej omáčke
Nutričné hodnoty
Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
Vitamín E. | 2,5 mg | (21%) | |
Vitamín K | 453,2 ug | (755%) | |
Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
niacín | 4,2 mg | (35%) | |
Vitamín B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
Kyselina listová | 99 ug | (33%) | viac |
Kyselina pantoténová | 3,2 mg | (53%) | |
Biotín | 2,7 ug | (6%) | viac |
Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
vitamín C | 235 mg | (247%) | |
draslík | 658 mg | (16%) | viac |
Vápnik | 156 mg | (16%) | viac |
horčík | 50 mg | (17%) | viac |
železo | 2,2 mg | (15%) | viac |
jód | 38 ug | (19%) | viac |
zinok | 1,3 mg | (16%) | viac |
nasýtený tuk | 0,7 g | ||
kyselina močová | 204 mg | ||
cholesterolu | 0 mg | viac | |
Celkový cukor | 12 g |
prísady
Prípravné kroky
Na veľkej panvici alebo woku rozohrejte olej na veľmi vysokú úroveň, až kým sa takmer nedymí.
Na ňom 4 - 5 minút na ňom orestujte ružičky brokolice a oheň znížte na stredný stupeň.
V menšej miske spolu zmiešame sójovú omáčku, kukuričný škrob, cukor, zázvor, cesnak a chilli lupienky.
Zmes pridáme k brokolici a za stáleho miešania povaríme 2 - 3 minúty, kým omáčka nezhustne.
Poukladáme na predhriaty tanier, ozdobíme sezamovými semiačkami a ihneď podávame.
- Ananásový jogurt Dotyk Orientu! JETE CHYTREJŠÍ recept
- Recept na ananásový sorbet JETE CHYTREJŠIE
- Recept na fazuľovú a hubovú zeleninu JEDTE CHYTREJŠIE
- Recept na šalát z ananásu a mrkvy JEDTE CHYTREJŠIE
- Recept na baskický koláč JEDTE CHYTREJŠIE