Grilované glazované huby

Glazované huby z grilu mi rozkvitli na obyčajnú prílohu. Recept na to vznikol náhodne a je to úplne jednoduché. Aromatické huby nielenže vynikajúco ladia so všetkým, čo pochádza z grilu, ale aj okorenia akýkoľvek šalát alebo váš steakový sendvič. Túto prílohu si zamilujú aj vaši vegetariánski hostia!

Ako dieťa som nemal veľmi rád huby žiadneho druhu. Bolo to často kvôli konzistencii, ale tiež som nemohla nič robiť s často nepredstaviteľnou chuťou. Teraz som prekonal svoje odmietnutie, pretože keď sú huby dobre spracované, sú skutočným prínosom.

Tieto glazované huby z grilu rozhodne nie sú kúskom kašovitej, ale chrumkavé svieže a plné arómy! Opečú sa iba krátko a potom sa polejú polevou z ovocného balzamikového octu, pikantnej sójovej omáčky, krémového masla a cukru. Polevu necháme krátko odležať, aby ňou boli huby doslova objaté. Absolútne potešenie, ktorého výroba je veľmi jednoduchá a rýchla.