Hráškové pyré

Sladký hrášok sa spája s osviežujúcou mätou a vytvára arómy extra triedy! S touto mimoriadnou prílohou okamžite očaríte svojich hostí!

Recept na hráškové pyré

Pre 2 osoby - čas: stredný

Zloženie:

3 malé zemiaky
½ šalotky
1 lyžička repkového oleja
200 ml zeleninového vývaru
250 g hrášku
2 lyžice sójového krému
Cca 8-10 listov mäty
trochu kamennej soli
nejaký čili prášok

Hráškové pyré (zväčšiť pohľad)

Príprava:

Zemiaky varíme asi 12 minút do mäkka, necháme ich vychladnúť, potom ich olúpeme a nakrájame na kocky
Šalotku ošúpeme, nakrájame najemno, potíme na repkovom oleji, pridáme zemiaky a hrášok a odmastíme 200 ml zeleninového vývaru.
Dusíme asi 3 minúty, potom pridáme sójovú smotanu a lístky mäty a na jemno pyré. Nakoniec dochutíme kamennou soľou a čili práškom

Vynikajúco chutí s pečenou paprikou s bylinkami!

Vplyv na ústavu Doshas a Ayurveda:

Vhodné pre Kaphu a Pittu.

Organická súprava korenia ajurvéda

Kreatívne sa rozvíjajte vo svojej kuchyni a ponorte sa do sveta zdravého varenia ajurvédy. Vráťte sa do rovnováhy a prekvapte svojich blízkych rôznymi ajurvédskymi výtvormi. 9-dielna sada organického korenia začať alebo rozdať:

Páčil sa vám príspevok? Potom sa teším na hodnotenie: