Karamelový popcorn

Na to, aby ste si sami mohli vyrobiť sladké popcorn, nepotrebujete mikrovlnku. Držte sa nášho receptu na karamelový popcorn a pripravte si perfektné občerstvenie pre váš filmový alebo futbalový večer s domácim karamelom.

Zloženie:
1 polievková lyžica repkového oleja
100 g kukurice popcorn
100 g cukru
2 lyžice masla

Repkový olej spolu s pukancami zahrejte v plytkom kastróle na miernom ohni za stáleho miešania. Hneď ako kukurica začne pukať, dajte na hrniec pokrievku a oheň znížte na strednú teplotu. Každú chvíľu zdvihnite hrniec za rukoväte pomocou uteráka a krúžte popcornom.

Akonáhle popcorn úplne vyskočí, stiahnite hrniec zo sporáka a vyberte z hrnca pokrievku. Vložte popcorn do misky, aby vychladli.

Cukor dáme do hrnca a na strednom ohni necháme skaramelizovať. Hneď ako je cukor hnedý, pridáme maslo a dobre premiešame. Stíšime oheň, pridáme popcorn do karamelu a popučíme. Natrieme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme vychladnúť.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

40min 40min
Náročné médium
Bezlepková vegetariánska

60min 60min
Ťažké ťažké
Bezlepková vegetariánska

20min 20min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

40min 40min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

30min 30min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

12min 12min
Silné svetlo
Bez lepku Bez lepku

15min 15min
Silné svetlo
Bez lepku Bez lepku

Recept na karamelový popcorn: urobte si karamel sami

Filmové noci završuje iba správne občerstvenie. Nakúpené položky preto nie sú vždy tým správnym riešením. Najmä preto, že si sami môžete vyrobiť nielen popcorn, ale aj karamel. Stačí štvrť hodiny a vďaka nášmu receptu na karamelový popcorn je občerstvenie pripravené a večerná televízia sa môže začať. Je dôležité, aby ste pre náš recept použili špeciálnu popcorn kukuricu. Má tenkú, ale tvrdú škrupinu, praskne v rozpálenom oleji, a preto je známa aj ako nafúknutá kukurica. Okrem toho je veľmi ekonomický a už pri malom množstve poskytuje misku s chrumkavými popcorn. Pre karamel si tradične rozpustíte kryštálový cukor v kastróle bez oleja a vždy zostanete na sporáku. Pretože iba neustálym miešaním a kontrolou môžete zabrániť spáleniu cukru. Ak chcete svojmu občerstveniu pridať ešte väčšiu príchuť, pridajte maslo do karamelovej zmesi pre náš recept na popcorn skôr, ako ju zmiešate s popcorn. Naša mandľová krehká je vhodnejšia ako lahodná poleva do dezertov, zmrzlín alebo koláčov, ku ktorým môžete tiež sami skaramelizovať cukor. Na rovnakom základe môžete pripraviť vynikajúci dezert, ak budete postupovať podľa nášho receptu na karamelový puding.

Varianty popcorn s čokoládou, chilli a syrom

Zatiaľ čo v tejto krajine je viac pravidlom sladký popcorn, slané odrody sú veľmi obľúbené aj u amerických priaznivcov občerstvenia. V USA ľudia radi zdokonaľujú svoje občerstvenie maslom. Rovnako populárna je aj možnosť karamelizovať popcorn. Možnosti sú teda v zásade neobmedzené. Experiment tiež vždy prináša nové pôžitky. Použite popraskanú kukuricu ako základ napríklad pre chutné pečivo a dodajte svojim budúcim narodeninám hodnotu pomocou našich karamelových cookies s popcorn. Ak sa vzdávate živočíšnych produktov, môžete ako alternatívu použiť naše vegánske muffiny s popcorn. Ak to má byť na druhej strane ďalšia vývojová etapa občerstvenia v kinách pre domácnosť, náš recept je len ďalšou možnosťou. Môžete tiež pripraviť variácie so slaninou a syrom, s čokoládou a sladkým chilli - to všetko pomocou jediného receptu. Vyskúšajte náš popcorn v troch variáciách!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete