Kastról zo slivkového tvarohu

Kastról zo slivkového tvarohu - ľahký, chutný a ľahko sa pripravuje!

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné hodnoty

Vďaka nízkotučnému tvarohu a vajciam je zdravý dezert bohatý na vysokokvalitné bielkoviny, ktoré posilňujú svaly. Quark tiež obsahuje veľa vápniku. Minerál je najdôležitejšou stavebnou jednotkou pre zdravé kosti a zuby.

Domáce slivky si môžete kúpiť od konca júla do októbra. Nadýchaný kastrol chutí dobre aj mimo sezóny, napríklad s bobuľami, čerešňami, broskyňami alebo hruškami.

Vitamín A	0,11 mg	(14%)
Vitamín D	0,9 ug	(5%)	viac
Vitamín E.	1,2 mg	(10%)
Vitamín B₁	0,1 mg	(10%)
Vitamín B₂	0,3 mg	(27%)
niacín	1,4 mg	(12%)
Vitamín B₆	0,1 mg	(7%)
Kyselina listová	32 ug	(11%)	viac
Kyselina pantoténová	1 mg	(17%)
Biotín	11,3 ug	(25%)	viac
Vitamín B₁₂	1,1 ug	(37%)	viac
vitamín C	6 mg	(6%)
draslík	226 mg	(6%)	viac
Vápnik	84 mg	(8.%)	viac
horčík	17 mg	(6%)	viac
železo	1 mg	(7%)	viac
jód	6 ug	(3%)	viac
zinok	1,2 mg	(15%)	viac
nasýtený tuk	4,3 g
kyselina močová	16 mg
cholesterolu	123 mg	viac

Vitamín A	0,1 mg	(13%)
Vitamín D	0,9 ug	(5%)	viac
Vitamín E.	1,2 mg	(10%)
Vitamín K	3,5 ug	(6%)
Vitamín B₁	0,1 mg	(10%)
Vitamín B₂	0,3 mg	(27%)
niacín	3,2 mg	(27%)
Vitamín B₆	0,1 mg	(7%)
Kyselina listová	36 ug	(12%)	viac
Kyselina pantoténová	1,1 mg	(18%)
Biotín	11,6 ug	(26%)	viac
Vitamín B₁₂	1,1 ug	(37%)	viac
vitamín C	7 mg	(7%)
draslík	305 mg	(8.%)	viac
Vápnik	89 mg	(9%)	viac
horčík	25 mg	(8.%)	viac
železo	1,6 mg	(11%)	viac
jód	6 ug	(3%)	viac
zinok	1,6 mg	(20%)	viac
nasýtený tuk	4,2 g
kyselina močová	25 mg
cholesterolu	123 mg	viac

prísady

Prípravné kroky

Slivky umyjeme, jadrovník a rozpolíme.

Citrón opláchneme horúcou vodou, osušíme a kôru jemne potrieme. Citrón rozpolíme a vytlačíme z neho šťavu. Citrónovú kôru zmiešame s maslom a javorovým sirupom do krémova. Vajcia oddeľte a do maslového krému postupne vmiešajte žĺtky.