kurací šalát

Kurací šalát nie je len vynikajúcim využitím zvyškov z prípravy kurací vývar ale tiež super chutné a lacné. Pretože hneď môžete použiť jeden produkt (kuracie/hydinové) dva super recepty vykúzliť.

Toto funguje aj s iným vareným mäsom. Tu sa nič nevyhadzuje! Dôraz je kladený na to, že si užívate a šetríte. Tento šalát si môžete vychutnať aj na sendviči. Chutí tiež vynikajúco a je skvelým nápadom pre tú vašu Príprava jedla.

Môžete to samozrejme upraviť aj jednotlivo.

Video o tom, ako pripraviť kurací šalát: L I N K

kurací šalát

prísady

  • 300-400 gramov vareného hydinového mäsa
  • 2-3 lyžice majonézy
  • 2-3 lyžice skyr
  • 1 plechovka mandarínok (hmotnosť po odkvapkaní 175 g)
  • 1 lyžička medu
  • 0,5-1 lyžičky esterovej omáčky týždenne
  • Soľ/korenie/paprika

Výroba

Hydinu nakrájajte na kúsky.

Mayo a skyr rozmixujte na homogénny krém a pridajte zvyšné ingrediencie (okrem mandarínok). Dobre premiešame a podľa chuti okoreníme. Mal by chutiť trochu „korenisto“.

Teraz zdvihnite mäso a nakoniec mandarínky. Celé sa to dá okamžite skonzumovať, ale šalát je rád, ak ho necháme 1-2 hodiny nakysnúť.

Ďalšie informácie/tipy

recept

  • Môžete zvýšiť množstvo Skyru, aby ste spotrebovali viac bielkovín a menej tukov, ale dávajte pozor na chuť. Pretože majonéza je vždy nosičom chutí.
  • Domáce majonézy majú zomrieť, ale buďte opatrní, keď teploty stúpnu. Pretože vaječný žĺtok v máji vždy predstavuje riziko salmonely.
  • S trochou kari korenia alebo papriky môžete dať svojmu kuraciemu šalátu orientálny alebo korenistý nádych.
  • Namiesto mandarínok môžete použiť aj ananás. Ale nakrájal by som ich veľmi malé, inak by to mohlo pôsobiť rušivo.
  • Namiesto hydiny môžete použiť aj pečené mäso, aby ste mohli vykúzliť skvelý mäsový šalát.
  • Pečené jadrá, ako sú slnečnice, mandle, vlašské orechy alebo kešu, dodajú šalátu ďalšiu príchuť

// Viac receptov na mäso nájdete tu: L I N K //