Dýňové muffiny

Dýňové muffiny - malé koláče sú pri popoludňajšej káve nevyhnutnosťou!

tekvicové

Nutričné ​​hodnoty

Vitamín A0,1 mg(13%)
Vitamín D0,6 ug(3%) viac
Vitamín E.0,6 mg(5%)
Vitamín B₁0,1 mg(10%)
Vitamín B₂0,1 mg(9%)
niacín1,7 mg(14%)
Vitamín B₆0,1 mg(7%)
Kyselina listová19 ug(6%) viac
Kyselina pantoténová0,3 mg(5%)
Biotín3,7 ug(8.%) viac
Vitamín B₁₂0,2 ug(7%) viac
vitamín C3 mg(3%)
draslík166 mg(4%) viac
Vápnik35 mg(4%) viac
horčík21 mg(7%) viac
železo0,7 mg(5%) viac
jód5 ug(3%) viac
zinok0,7 mg(9%) viac
nasýtený tuk4,5 g
kyselina močová13 mg
cholesterolu38 mg viac
Vitamín A0,1 mg(13%)
Vitamín D0,6 ug(3%) viac
Vitamín E.0,7 mg(6%)
Vitamín K7,5 ug(13%)
Vitamín B₁0,1 mg(10%)
Vitamín B₂0,1 mg(9%)
niacín1,7 mg(14%)
Vitamín B₆0,1 mg(7%)
Kyselina listová22 μg(7%) viac
Kyselina pantoténová0,4 mg(7%)
Biotín3,7 ug(8.%) viac
Vitamín B₁₂0,2 ug(7%) viac
vitamín C6 mg(6%)
draslík185 mg(5%) viac
Vápnik24 mg(2%) viac
horčík23 mg(8.%) viac
železo0,8 mg(5%) viac
jód5 ug(3%) viac
zinok0,7 mg(9%) viac
nasýtený tuk4,6 g
kyselina močová24 mg
cholesterolu38 mg viac

prísady

Prípravné kroky

Olúpte tekvicu a dužinu najemno nastrúhajte. Citrón umyte horúcou vodou, jemne nastrúhajte 1 čajovú lyžičku šupky a vytlačte z nej šťavu.

Margarín vyšľahajte s cukrom do peny. Postupne vmiešajte vajcia, znova rozšľahajte a pridajte citrónovú kôru, 1 lyžicu citrónovej šťavy, nastrúhanú tekvicu, škoricu a klinčekový prášok.

Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešavame do cesta striedavo s mliekom.

Otvory na plechu na muffiny vyložíme papierovými vložkami a cesto rovnomerne rozložíme navrch. Posypeme tekvicovými semiačkami a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 ° C (konvekcia 160 ° C; plyn: hladina 2-3) 25 - 35 minút.