Rebarborové recepty:
Od koláča po kompót
Rebarbora nielenže chutí a osviežuje, ale je aj skutočne zdravá. Mnoho vitamínov, ako je vitamín C, železo, horčík a draslík, nielenže posilňuje náš imunitný systém, ale tiež zaisťuje krásnu pokožku a vlasy. Aj tí, ktorí chcú zhodiť pár kíl, by si mali vziať rebarboru na srdce. Sladkokyslé tyčinky majú nízky obsah kalórií a pôsobia odvodňujúco. A akoby to nestačilo, rebarbora sa v kuchyni ukázala ako skutočný všeliek. Zostavili sme pre vás tie najkrajšie recepty na sezónnu zeleninu.
Najlepšie recepty na rebarboru sezóny:
rebarborový koláč
Ingrediencie (pre panvicu na formy s priemerom 24 cm):
- 750 g čerstvej rebarbory
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu (alternatíva: prášok z vanilkového pudingu)
- 50 g lieskových orechov
- 150 g masla
- 100 g hnedého cukru
- 4 vajcia
- 75 ml mlieka
- 350 g múky
- 1/2 balenia prášku do pečiva
Takto to funguje:
- Stonky rebarbory umyte a očistite a nakrájajte na 1 - 2 cm kúsky. Potom kúsky zmiešajte so škrobom a práškovým cukrom.
- Lieskové orechy zľahka opečieme na panvici a potom ich nahrubo nasekáme.
- Maslo vyšľahajte s cukrom do krémova a potom vmiešajte vajcia a mlieko. Potom pridáme múku a prášok do pečiva a miešame, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto vložíme do vymastenej formy na jar a potom rozložíme rebarboru s orechmi na vrch.
- Koláč pečieme vo vyhriatej rúre (180 ° C/horný a spodný ohrev) asi 50 minút.
- Hotový koláč necháme vychladnúť a podávame posypaný práškovým cukrom.
- O kalorické recepty na tortu hlavný kuchár
- Recepty kuchárskeho koláča
- Tenké recepty Skyr na pečenie Zdravé, ľahké a chutné chudnutie s chlebom a koláčom! Vč
- Rebarbora - maličkosti; Recepty
- Recepty na jedlo z letných koláčov